Груша Якимовская

Груша Якимовская представляет собой дерево средней высоты. Ветви отходят от ствола под углом, близким к прямому. Побеги имеют дугообразную форму и округлую структуру, окрашены в темно-вишневый цвет и являются голыми.

Листья крупные, удлиненные, гладкие и блестящие, что придает дереву привлекательный внешний вид. Этот сорт был получен из семян свободного опыления Бере Арданпона и допущен к использованию в 2014 году. Авторами сорта являются Р. Д. Бабина, А. Ф. Милешко и В. А. Якимов с Крымской опытной станции садоводства – ФГБУН «НБС-ННЦ».

Плоды отличаются грушевидной или короткогрушевидной формой и правильными очертаниями. Средняя масса плода составляет около 180 граммов, но может достигать максимальных значений до 310 граммов. Окраска на этапе съемной зрелости зеленовато-желтая с покровным розовым румянцем на меньшей части плода.

По достижении потребительской зрелости основная окраска становится золотисто-желтой с ярко-красным румянцем на солнечной стороне плода, что делает его визуально привлекательным для покупателей.

Мякоть груши плотная, нежная и маслянистая, она очень сочная и белого цвета, с отличным кисло-сладким вкусом. Дегустационная оценка составляет 5 баллов. Внешний вид плодов также получил максимальную оценку в 5 баллов.

Химический состав плодов включает сахара (15,9%), кислоты (0,2%), витамин С (7,1 мг%) и сухие вещества (16,3%). Титруемые кислоты составляют 0,32%, аскорбиновая кислота — 4,1 мг/100 г продукта.

Плоды могут сохраняться в холодильнике при температуре в +1°C до января-февраля следующего года.

Сроки созревания у этого сорта раннеосенние – сбор урожая происходит в первой декаде сентября.

Уход за Якимовской требует соблюдения определенных правил. Этот сорт отличается высокой продуктивностью: средняя урожайность в возрасте 10-15 лет достигает 31 т/га, а максимальная доходит до впечатляющих 48,7 т/га или же 379 центнеров на гектар.

Дерево демонстрирует хорошую засухоустойчивость и высокую устойчивость к болезням, особенно стоит отметить его устойчивость к парше. Плодоношение у груши происходит ежегодно. Оно начинается уже на третий-четвертый год на айве. Однако следует учитывать возможность осыпания при запоздалом съеме плодов — это важно для планирования сроков сбора урожая.

Для успешного опыления рекомендуется использовать такие сорта, как Бере Арданпон или Деканка дю Комис. Среди других опылителей: Десертная, Крымские зори, Мария, Изумрудная, Салгирская зимняя, Крымская медовая, Мрия.