Гуси Тульские

Гуси Тульские – уникальная порода домашних птиц, разведением которой могут заниматься даже дилетанты, впервые заинтересовавшиеся птицеводством. Некоторым препятствием к этому может стать их сильный и своеобразный характер. Породу неслучайно называют бойцовой – географическая характеристика, по некоторым данным, получена из-за распространенности в Туле и ее окрестностях птичьих боев.

Гуси Тульские – уникальные представители птиц для домашнего разведения. Специалисты говорят, что их невозможно спутать с другими гусиными породами, несмотря на вариабельность окраса туляков – они бывают серыми, белесыми и глинистыми. Однако визуально можно обнаружить следующие характерные особенности:

• мощная, довольно широкая грудина;

• лапы, придающие птице особенную устойчивость, слегка разведены и прочно упираются в землю;

• крылья, развитые и крепкие, плотно прижаты к телу;

• на голове расположены внимательные глаза, серые или черные, небольшой, но широкий клюв, выраженный лоб;

• шея толстая и короткая, ближе скорее к утиной, чем к гусиной.

От цвета оперения зависит окрас других частей тела. У глинистых голова, шея, грудина и спина коричневые, живот серовато-белый, самая светлая часть – это хвост. У серых перья голубоватые или черные, снизу они белые, а хвост по цветовой гамме неоднороден – серовато-белесый. Чем моложе птица, тем светлее у нее оперение, характерные особенности цветорасположения они приобретают с наступлением взрослого возраста.

Горбоносые – эпитет, не совсем отражающий форму клюва. Различают три подвида: прямоносые, рогали (у взрослых несколько вогнут верхний контур, а у годовалых есть маленькие рожки возле носа) и крутоносые.

Гуси Тульские – птицы, разведение которых приносит владельцу многочисленные бонусы:

• получение деликатесного и диетического одновременно мяса, с небольшим слоем жира, равномерно распределенного по тушке;

• яйценоскость – не самая сильная черта породы (до 30 яиц в год), но гусыни Тульских прекрасные наседки и заботливые матери, можно не покупать новое потомство;

• набор веса медленнее, чем у других пород, однако за вкусовые качества мясо ценится выше;

• гусыни набирают до 6 кг, гусаки – до 9 кг, но если применять специальные методики откорма, можно прибавить еще 2-3 кг.

Дополнительная прибыль получается с пера и пуха, неизменно высококачественных и востребованных, если птица содержится в благоприятных условиях. Их ощипывают не только после убоя, но и во время каждой линьки.

Гуси Тульские незаслуженно обделены вниманием производителей. У породы есть множество преимуществ, которые могут стать весомыми аргументами в пользу приобретения птенцов и их дальнейшего разведения:

• мясо ценится гурманами, охотно закупается элитными предприятиями общественного питания;

• оно применяется в диетах, насыщено ценными компонентами, показано в период восстановления после болезни и операций;

• у гусей крепкий иммунитет и устойчивость к суровым климатическим условиям;

• они неприхотливы к уходу и не требуют создания особенных условий для содержания;

• неразборчивость в пище – еще одно полезное для хозяина качество;

• развитый интеллект, обучаемость, привыкание к человеку, который может управлять их поведением;

• воинственность и драчливость характера не приводит к кровавым дракам, как у петухов.

Единственным минусом прекрасной породы называют медленный набор веса: в 2 месяца у гусят всего до 3-х кг веса. Если сравнивать с другими породами, есть более яйценоские и быстрорастущие. Однако Тульские гуси ценятся за нежный, незабываемый вкус нежирного мяса, востребованного на рынке.

Одно из главных достоинств – способность переносить суровые зимы умеренного климата благодаря природному иммунитету. Низкая температура для них – явление, привычное на генетическом уровне, однако выгул и теплое помещение им все же необходимы:

• птенцов выпускают на прогулки уже с недельного возраста, взрослым особям они нужные ежедневно;

• для выгула можно использовать естественные пастбища, или засадить участок у дома многолетними травами;

• отсутствие природного водоема возмещают искусственным или хотя бы корытом с водой (в естественном они находят себе дополнительную пищу);

• птицам потребуются помещение с температурой не ниже +10 градусов, подстилка из соломы с торфом, опилок или песка на лето, и ее придется менять регулярно;

• для птенцов соорудить отдельное пространство из сетки, натянутой на деревянные рейки и обитой рубероидом.

Птичник непременно обрабатывают осенью: кладут настил на почву, обеззараженную известью. На взрослого гуся достаточно 1 кв. м птичника при условии, что в помещении хорошая вентиляция. Ускорить яйценоскость в феврале можно, оборудовав искусственное освещение, разместив кормушки и поилки. Однако уникальная птица охотно отправляется на прогулки в любое время года.

Поздней весной, летом и ранней осенью проблем с питанием не будет – гуси разыскивают еду на выпасе и в водоемах. Однако кормить их все же придется:

• в мешанки добавляют зеленый корм, 2-3 раза в день давая кормовые смеси из злаковых, бобовых, кукурузы и жмыха;

• зимой вместо зелени можно давать труху из сена и силос;

• необходимы отварные овощи;

• витаминные и минеральные добавки;

• тертая морковь и свекла заменят витаминные добавки, как и капустные листья.

Эксперты советуют минимизировать количество пшеницы в составе сухих смесей: это приводит к ожирению, снижению вылупляемости птенцов.

Порода от природы обладает сильным иммунитетом, но может быть подвержена инфекциям из-за ненадлежащих условий содержания: скученности, несвоевременной замены подстилки, отсутствия обязательной двухразовой санитарной обработки в год.

Происхождение породы неизвестно, но это точно российская селекция: самые яркие и крепкие представители отбирались для проведения боев. Говорят, что именно в Тульской губернии это развлечение было популярным, отсюда и общепринятое название.

Хозяин может получить дополнительное удовольствие, наблюдая за редкими битвами: гусаки дерутся исключительно крыльями – ими они и защищаются, и атакуют. Они управляемы, и человек, к которому птицы привыкли, может прекратить конфликт.

Самых задиристых и ярких представителей отбирали для проведения жестоких развлечений. Горбоносыми они названы из-за характерной особенности внешности.

В мире есть множество пород, полученных путем селекционного отбора и межвидового скрещивания. Но иногда имеет смысл обратиться к исконным, обладающим крепким иммунитетом, ценными качествами и давно живущим в суровом умеренном климате.