Особенности хризантемы овощной

Овощная хризантема – это популярный златоцвет, представленный несколькими сортами. Опытные садоводы знают практически все о секретах выращивания овощной хризантемы, начинающим дачникам стоит принимать во внимание их советы.

Увенчанная хризантема еще называется салатной, речь идет о многолетнике из семейства астровых. Это сложноцветное растение, родиной которого считается Северная Америка. Листва у него съедобная, как и молодые побеги. На вкус части овощной хризантемы напоминают сельдерей. В пищу также можно употреблять свежие соцветия. Но чаще всего эту культуру используют в качестве украшения.

Направление роста стеблей у нее простое, их разветвленность ограничена. Стебли гладкие и имеют высоту в пределах 25-70 см. Корневища у этого растения стержневые и короткие. Листва, расположенная вблизи корней, быстро отмирает.

Листья обладают сидячим типом, удлиненными яйцевидными контурами. У них имеются развитые ушки. Листва в верхней части более мелкая и имеет слабое рассечение.

Корзинки у данного растения могут быть одиночными и формировать группы из 2-8 штук на боковых ветвях, которые покрывают листья. Достоинство корзинок состоит в том, что они не создают щитков. Семянки имеют длину в пределах 0,28-0,4 см. Цвет венчиков желтый.

Данное растение обладает мощными корнями, среди других его особенностей можно выделить:

• схожесть соцветий с ромашкой (желтая сердцевина и белоснежные или желто-белые лепестки);
• длительное цветение – от 2 до 2,5 месяцев;
• устойчивость к засушливой погоде;
• возможность культивирования узколистных видов даже в регионах с холодным климатом.

На Дальнем Востоке эту культуру выращивают практически все дачники. В климатических условиях, характерных для средней полосы, и в южных широтах культивируют виды, выведенные японскими селекционерами. В отечественный реестр эти сорта пока не внесены.

• Один из самых популярных сортов – махровая хризантема «Голден». Листва этой хризантемы напоминает изящные кружева. Она прекрасно себя чувствует в различных климатических условиях, радует продолжительным цветением. Ее отличительная особенность – пышные кусты высотой до 1 м. Растение сильно ветвится, цветки на нем остаются долго, практически до самых морозов. Похожие на корзинки соцветия обладают диаметром 6-8 см. Их удерживают крепкие удлиненные цветоносы. Из этой хризантемы делают букеты.

• Сорт «Дебют» славится своей плодовитостью. Между появлением всходов и возможностью употребления зелени в пищу проходит около месяца, иногда немного меньше. На стеблях растений много листвы, причем по всей длине. Листья обладают перисто-рассеченным типом, слабовыраженной морщинистостью. Их окраска серо-зеленая, с 1 кв. м собирают 4 кг зелени.

• Сорт «Жозефина» хорошо реагирует на низкие температуры, рано созревает. При ранних всходах зелень срезают уже через 35-40 дней. Посев этого сорта может осуществляться на исходе июля. Презентабельно смотрятся мощные стебли растения, которые обильно покрывает листва. Их высота может достигать 60-80 см. Розетки достигают диаметра около 25 см. Цветки имеют трубчатые и язычковые лепестки желто-красного и белого цветов. С одного квадрата можно собрать 3,5 кг зелени.

• Сорт «Мираж» устойчив к заморозкам, ему свойственно раннее развитие. Созревает он в те же сроки, что и «Жозефина». Посев выполняется на исходе июля. Облиственность стеблей средняя, их высота составляет около 60 см. Этот сорт нельзя назвать сверхурожайным, с 1 кв. м можно собрать не больше 1,4 кг. Розетки приподнятые, листва слабоморщинистая и имеет травянисто-зеленую окраску, белоснежные лепестки обрамляют желтый центр.

• Ранее созревание свойственно хризантеме сорта «Узорчатая», она демонстрирует хорошую устойчивость к плохим погодным условиям. После сбора урожая новые ростки появляются примерно через месяц. Стебли имеют высоту около 45 см, а розетка обладает волнистыми краями. Вес взрослого цветка составляет 80 г.

• Из самоплодных сортов выделяется «Кикубари». Это светолюбивое растение, которое хорошо переносит заморозки. Интервал между всходами и срезкой составляет 1-1,5 месяца. Стебли овощной хризантемы покрывает листва насыщенного зеленого цвета. Вес цветков составляет примерно 0,025 кг, с 1 кв. м площади собирают от 1,5 до 1,8 кг зелени.

Выращивание овощной хризантемы имеет определенные тонкости, хотя сложным этот процесс не назовешь. Главное – правильно подобрать грунт, он обязательно должен быть плодородным. Посев хризантемы рекомендуется выполнять после овощей, которые основательно удобрялись. На скудных землях цветение происходит рано, но съедобная часть быстро огрубевает.

Подкормки этой культуре не требуются, но некоторые дачники вносят удобрения на основе калия и древесной золы, примерно 2-3 раза за сезон. В преддверии зимы хризантему можно выкопать и перенести в дом. Правильный подход к ее выращиванию гарантирует получение хорошего урожая.