Ипомея батат: разновидности, посадка и уход

Существует ряд объективных причин, объясняющих популярность ипомеи батат среди садоводов. Одни из главных – эффектный внешний вид и множество оригинальных разновидностей. Этот перечень дополняет простота посадки и ухода за указанным растением, что подтверждает подавляющее большинство его владельцев.

Родиной представленного вида, также известного как кумара и сладкий картофель, являются Перу и Колумбия. На сегодняшний день его выращивают в большинстве теплых стран главным образом как пищевую или кормовую культуру. Что касается регионов с умеренным климатом, то на их территории ипомею батат чаще всего культивируют в декоративных целях. Она одинаково хорошо проявляет себя как вьющееся, ампельное и почвопокровное растение, что делает ее настоящей находкой для любого садовода.

Основные характеристики ипомеи батат:

• вытянутые плетевидные стебли, достигающие 4-5 м в длину;

• высота до 30 см (у большинства разновидностей);

• сердцевидная или пальчато-лопастная форма листовых пластин, длина которых нередко превышает 15 см;

• относительно крупные цветки (диаметр до 5 см), по форме напоминающие граммофон или воронку;

• многообразие окрасок листьев (от светло-салатового до темно-фиолетового);

• большое количество оттенков цветков (белый, голубой, синий, пурпурный и другие);

• плод – коробочка с четырьмя темными семенами, достигающими 4-4.5 мм в поперечнике;

• большие клубни (до 30 см в длину, весящие до 3 кг), вкус, оттенок и форма которых зависят от сорта растения.

Будучи тропическим растением, ипомея батат очень теплолюбива: оптимальный для нее диапазон температур – от 25 до 30 градусов. В теплых странах, не страдающих от сильных похолоданий, этот вид культивируется как многолетник, тогда как в умеренном климате он погибает после первых заморозков. Альтернативные решения – выращивание ипомеи батат в комнатных условиях, или обеспечение ей комфортной зимовки.

В настоящее время известно около 7000 разновидностей описываемого растения. Все они условно делятся на следующие категории:

• декоративные;

• десертные;

• овощные;

• кормовые.

А также многие садоводы классифицируют ипомею батат по форме, цвету и размеру листьев, скорости созревания, особенностям клубней и другим характеристикам.

Особого внимания достойны декоративные сорта, эффектный вид которых притягивает взоры окружающих. На территории России и стран СНГ наибольшей популярностью пользуется серия Sweet Caroline, что объясняется не только красотой, но и впечатляющей неприхотливостью ее представителей.

• Light Green. Характерная особенность – большие (до 10 см в длину) резные листья насыщенного светло-салатового оттенка. Обилие солнечного света придает им оригинальное бордовое окаймление. Такие ипомеи растут очень быстро и требуют большого количества свободного места для полноценного развития.

• Purple. Как и предыдущая разновидность, характеризуется большими лопастными листьями. Отличием является их сливово-фиолетовый оттенок, за что сорт и получил свое название. Цветет такая ипомея сравнительно охотно в отличие от большинства других декоративных разновидностей.

• Bronze. Отличительная черта сорта – чуть менее выраженная лопастность листьев. Примечателен и «ржавый» оттенок последних – бледноватый на ранних стадиях развития, и отливающий пурпурным у зрелых экземпляров.

• Sweetheart Red. Этот сорт прежде всего интересен формой своих листьев, напоминающей кленовую. Оригинален и цвет таких пластин – зеленоватый с выраженным пурпурным отливом.

Что касается сортов ипомеи батат, оптимально подходящих для выращивания в помещениях, то прежде всего к таковым относятся следующие.

• Margarita. Примечательна своими крупными светло-зелеными листьями, имеющими форму сердца.

• Kumara Red. Ключевые преимущества этого светолюбивого сорта – большие листья и впечатляющая пышность.

• Burgundy. Разновидность может похвалиться крупными листьями и утонченным ароматом своих соцветий.

Нелишним будет коротко рассказать о сортах ипомеи батат, клубни которых употребляют в пищу. Из десертных разновидностей можно выделить О`Генри и Garnet, хорошо сочетающиеся с фруктами и сладостями. К популярным овощным сортам следует отнести Brazilian, Japan и Bushbuck, клубни которых применяют как оригинальный гарнир после термической обработки.

Для выращивания ипомеи батат в открытом грунте подходят места, не страдающие от дефицита солнечного света. Стоит помнить о том, что указанная культура:

• предпочитает рыхлую почву со слабокислой или нейтральной реакцией (pH 6-7);

• плохо растет на сквозняке;

• требует достаточного пространства для полноценного развития (в противном случае соседние культуры будут отбирать у ипомеи свет и питательные вещества).

Высаживать молодые растения в открытый грунт можно при условии, что температура воздуха составляет около 20 градусов (для средней полосы это конец мая). Выполняя эту процедуру, необходимо учитывать несколько простых условий:

• минимальное расстояние между экземплярами – 20 см;

• чтобы культура росла вверх, ей нужна прочная опора (подходящие материалы – металл, дерево или толстая леска);

• перед посадкой на молодых растениях оставляют несколько расположенных сверху листьев, а остальные – аккуратно удаляют;

• в грунте экземпляры располагают на уровне нижних междоузлий.

Для выращивания ипомеи батат в комнатных условиях лучше всего подходят подвесные кашпо, размеры которых определяются сортовыми особенностями культуры. Учитывая светолюбивость описываемого растения, емкости с ним желательно размещать поближе к окну. Другие значимые условия – использование грунта с высокой проницаемостью (как вариант, любого универсального субстрата) и регулярное проветривание помещения.

Как уже упоминалось выше, ухаживать за ипомеей батат несложно при условии соблюдения нескольких основных правил.

• Полив растения должен быть достаточным, но не избыточным. Процедуры следует проводить регулярно, поддерживая умеренное увлажнение земляного кома.

• Если владелец хочет сохранить экземпляр на следующий год, ему нужно соблюдать подходящий для ипомеи температурный режим (от 20 до 25 градусов). А также растение не должно страдать от дефицита солнечного света.

• С наступлением весны всем экземплярам необходимо придать аккуратный вид. Если отдельные побеги вытянулись, их обрезают (удаленные таким образом части выбрасывать необязательно – их можно использовать для размножения ипомеи).

• На протяжении всего сезона садоводу нужно следить за общим состоянием растения. Все больные, сухие и поврежденные побеги подлежат своевременной санитарной обрезке (как в декоративных целях, так и во избежание нашествия паразитов и развития инфекций).

Особое внимание уделяется подкормкам представленного растения, в которых оно нуждается на протяжении весенне-летнего периода:

• во время активного набора зеленой массы ипомею батат удобряют карбамидом или нитратом аммония;

• в фазе бутонизации культуре необходимы комплексные минеральные составы со сниженным содержанием азота;

• в конце лета, когда дозревают клубни, растение подкармливают соединениями калия.

Существует три основных методики размножения рассматриваемой культуры, каждую из которых стоит рассмотреть более подробно.

• Черенками. Самый простой способ. Со взрослого растения срезают небольшой побег, и ставят его в воду до образования корней. Дальнейшие действия предполагают высадку экземпляра в компактную емкость с плодородной почвой, и обильный полив на протяжении месяца (впоследствии его плавно сокращают).

• Клубнями. Оптимальное решение для ипомеи, которую выкапывают на зиму. Как правило, почки на клубнях таких экземпляров появляются уже в декабре. Каждую часть, предназначенную для посадки, осторожно отделяют при помощи ножа, и переносят в емкость с влажным субстратом.

• Семенами. Наименее простая из трех методик, предусматривающая вымачивание и просушивание посадочного материала с дальнейшим его размещением в рыхлой и питательной почвосмеси. Если влаги достаточно, а температура не падает ниже 20 градусов, через 2 недели можно ждать появления первых ростков. Как только полученные из семян экземпляры вырастают до 15 см, их переносят в отдельные контейнеры или открытый грунт.

Будучи весьма стойким растением, ипомея батат редко страдает от заболеваний и паразитов. Из первых ее изредка беспокоят инфекции (чаще всего грибковые), развитию которых способствует чрезмерное увлажнение грунта. В таких случаях садоводу нужно:

• удалить все участки растения, пораженные недугом;

• обработать места срезов и приствольный круг «Топазом», «Скором» или другим системным фунгицидом;

• нормализовать полив.

В ситуации, когда экземпляр поражен мягкой или корневой гнилью, перечисленных мер может быть недостаточно. Если болезнь запущена, растение спасти не удастся, а потому его придется уничтожить вместе с корнями. Это же касается большого процента случаев, когда культура сталкивается с недугами вирусного происхождения.

Что касается вредителей, то чаще всего ипомею батат беспокоят тля и паутинный клещ. Если народные средства от атак этих паразитов (концентрированный мыльный раствор и холодная вода соответственно) не помогают, нужны сильнодействующие препараты. Таковыми являются инсектоакарициды широкого спектра действия – «Энвидор», «Актеллик» и им подобные.

Высокая декоративность указанного растения делает его отличным решением для всех, кто желает украсить свой участок с минимальными затратами времени и сил. Во многом этому способствует впечатляющая скорость роста ипомеи батат, позволяющая покрыть опору всего за несколько недель.

Разновидности с резными листьями одинаково хорошо смотрятся у основания строений и в подвесных вазонах. Обширная палитра оттенков ипомеи позволяет эффектно подчеркнуть красоту соседних клумб, деревьев и декоративных кустарников.

Если же выделить растения, с которыми она смотрится особенно интересно, то таковыми являются:

• хлорофитум;

• петуния;

• злаки (как вариант, ковыль или ячмень);

• газонница;

• портулак;

• очиток.

Не менее выигрышно смотрятся композиции, в состав которых входят разные сорта ипомеи, особенно если последние заметно отличаются друг от друга формой, окраской и размерами листьев.