Капуста цветная Белый замок

Капуста цветная Белый замок — это высокоурожайный сорт, который был разработан авторами Качайником Владимиром Георгиевичем, Кандобой Алексеем Викторовичем и Настенко Натальей Викторовной. Сорт был допущен к использованию в 2010 году и с тех пор завоевал популярность среди садоводов благодаря своим отличным характеристикам.

Растение предназначено для открытого грунта и идеально подходит для домашней кулинарии. Урожайность сорта составляет в среднем 4,2 кг на квадратный метр, что делает его одним из самых продуктивных среди аналогичных сортов.

Листья капусты имеют серо-зеленую окраску со слабым восковым налетом и образуют вертикальную розетку средней длины. Поверхность листа слабопузырчатая, а край листа имеет слабоволнистую форму.

Соцветия капусты крупные, округлой формы с беловатой окраской. Средняя масса одного соцветия достигает 1,7 кг. Бугристость поверхности соцветий средняя, а плотность высокая. Важно отметить, что листья не покрывают соцветия полностью, что позволяет им хорошо развиваться под солнечными лучами.

Вкусовые качества капусты цветной Белый замок можно охарактеризовать как отличные; текстура соцветий нежная и приятная на вкус. Этот сорт прекрасно подходит для использования в домашней кулинарии: он может быть использован как в свежем виде (например, в салатах), так и после термической обработки (в супах или запеканках).

Хранение собранного урожая возможно до 70 дней при соблюдении правильных условий хранения — это также является важным фактором при планировании сбора урожая для дальнейшего использования или продажи.

Сорт обладает хорошей устойчивостью к перепадам температуры и может переносить осенние заморозки. Это свойство делает его особенно ценным для регионов с нестабильными климатическими условиями. Для успешного выращивания капусты необходимо учитывать требования к почве: она должна быть рыхлой и не кислой.

Сроки посева на рассаду начинаются во второй половине марта, а высадка в грунт осуществляется в конце апреля – начале мая по схеме 35х50 см. Растение требует постоянного увлажнения почвы для обеспечения оптимальных условий роста.

Кроме того, данный сорт устойчив к ряду болезней и вредителей, что значительно упрощает процесс ухода за растением и повышает шансы на получение качественного продукта без применения химических средств защиты растений.

Таким образом, капуста цветная Белый замок представляет собой отличный выбор как для опытных огородников, так и для новичков благодаря своей высокой товарности и простоте ухода за ней.