Капуста цветная Дачница

Цветную капусту нередко выращивают на приусадебных участках. Культура богата полезными витаминами и микроэлементами, которых нет в других разновидностях крестоцветных, что особенно актуально для детского питания. Цветная капуста Дачница имеет восхитительный вкус и способна переносить экстремальные погодные условия.

Сорт был допущен к широкому использованию в 2004 году. Над его созданием трудились отечественные селекционеры Лудилов В. А., Корчагин В. В., Иванова М. И., Кашлева А. И., Ильин С. В. Культивировать овощ можно на всей территории России. Оригинатор рекомендует в регионах с холодным климатом высаживать растение в теплице.

Цветная капуста Дачница проявляет устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям, обладает превосходным вкусом и не пускает цветочных стрелок при перезревании.

Овощеводы предпочитают выращивать культуру на своем участке благодаря следующим преимуществам:

• длительное плодоношение;
• высокая урожайность;
• жаровыносливость;
• холодоустойчивость;
• стойкий иммунитет к большей части заболеваний;
• способность мириться с недостаточно плодородной почвой;
• отличная всхожесть семян;
• капусту можно возделывать как в открытом грунте, так и под пленочным укрытием;
• кочаны хорошо переносят хранение и транспортировку.

Минусов у сорта практически нет. Отмечается повышенная требовательность к качеству полива, еще нужно постоянно подкармливать кусты. Несмотря на то, что растение способно расти практически на любых почвах, на кислых грунтах Дачница очень плохо развивается.

Культура низкорослая. Средней длины листья зеленого цвета растут с восковым налетом, формируют приподнятую розетку. Поверхность листа гладкая и слабоскладчатая. Кочан округло-плоской формы и среднего размера. В среднем масса одного плода составляет 0,6-1 кг. Головка имеет белый окрас с кремовым оттенком и частично покрыта листвой. Кочаны среднебугристые, умеренно выровненные, с мелкой зернистостью. Соцветия прилегают друг к другу плотно.

Цветную капусту Дачницу ценят ее за ярко выраженный сладковатый вкус и нежную текстуру соцветий. Благодаря большому содержанию сахара в составе овощ можно употреблять не только в переработанном, но и в свежем виде. Сорт можно жарить, варить, тушить, парить, консервировать и замораживать. Очень востребован он в приготовлении блюд для малышей, особенно с началом прикорма.

Дачница относится к среднеспелым сортам. Созревание наступает на 80-100 день с момента появления всходов. Плодоношение растянутое и дружное. Собранный урожай после сбора хранится длительное время, не теряя своего товарного вида. Капуста характеризуется высокой продуктивностью. При должном уходе с 1 кв. м можно получить 2,5-3,0 кг овощей.

Сорт выращивают рассадным и безрассадным методом. Последний вариант более актуален для южных областей. Проращивать семена начинают в апреле. Рассаду переносят на постоянное место в мае, когда воздух и грунт достаточно прогреются.

Прежде чем приступить к посеву семян, их подготавливают. Отбирают только крупные зерна без механических повреждений. Для повышения всхожести семена опускают на полчаса в горячую воду, не превышающую +50 градусов. Затем их сразу заделывают на небольшую глубину и осторожно поливают, чтобы они не вымылись с грунта. Для проращивания зернышек используют питательную почвосмесь.

Семена прорастают при температуре в +20 градусов. Пикировку проводят при образовании 2-3 полноценных листиков. Спустя 2 недели после пересадки саженцы нужно подкормить аммиачной селитрой. При грамотной агротехнике рассада вырастает крепкой и практически не испытывает стресса при перевалке на новое место. При посадке необходимо придерживаться схемы 30х50 см.

Для выращивания цветной капусты Дачница выбирают солнечное и хорошо проветриваемое место. Грунт должен быть легким по механическому составу и хорошо пропускать воздух. Участок под посадку подготавливают с осени. Землю хорошо перекапывают, вносят компост, суперфосфат и хлористый калий. Ранней весной почву еще раз вскапывают и обогащают древесной золой и азотом.

Культура не особо прихотлива в уходе. Но чтобы получить хороший урожай, за растением нужно правильно ухаживать. Полив проводят своевременный и обильный. Грунт должен быть в меру влажным, так как у капусты поверхностные корни. Однако Дачница способна переносить непродолжительную засуху. За несколько дней до сбора кочанов полив прекращают полностью.

Удобрения дают возможность улучшить формирование завязей. Используют как органику, так и минеральные вещества. Подкормки вносят при пересадке, с началом бутонизации и образованием головок.