Капуста цветная Гудман

Сорт цветной капусты Гудман славится очень высокой продуктивностью. Плоды совсем не теряют свои хорошие вкусовые качества при различных переработках, при замораживании. Кроме того, эта цветная капуста насыщена большим количеством витаминов и минеральных элементов.

Сорт Гудман был создан голландскими селекционерами. Для использования эту разновидность разрешили в 2000 году.

Данный среднеранний сорт цветной капусты идеально подойдет для диетического питания. Плоды содержат в себе огромное количество пищевых волокон, витаминов, клетчатки. Эта разновидность дает качественный и крупный урожай. Выращивается культура в условиях открытого грунта.

Гудман характеризуется немалым количеством достоинств. Отметим каждое из них:

• отличная продуктивность;

• превосходные вкусовые свойства;

• отличные товарные характеристики;

• универсальность применения плодов;

• можно сажать в любом регионе;

• устойчивость к пожелтению;

• ранние сроки созревания головок;

• неплохая сопротивляемость заболеваниям.

Но сорт цветной капусты Гудман имеет и некоторые недостатки:

• особая требовательность к освещенности;

• прихотливость в уходе;

• неравномерное созревание головок.

Листовая розетка вертикальная. Листва имеет сине-зеленую расцветку. Поверхность у листовых пластин вогнутая, слабо- или среднепузырчатая. Края у них сильноволнистые.

Плоды округлоплоские. Размеры у них довольно большие. Масса каждой головки составляет 600-700 граммов. Расцветка у такой капусты беловато-желтая. Овощи покрыты листовыми пластинами частично. Головки выровненные, достаточно плотные.

Вкусовые характеристики у цветной капусты отличные. Овощи широко используются в домашней кулинарии. Они хорошо подойдут для заморозки, для употребления в сыром виде. Нередко плоды применяют для поджаривания, варки, приготовления первых блюд, для консервирования. При переработках состав питательных элементов не меняется.

Сорт капусты Гудман является среднеранним. Период от всходов и до получения спелого урожая составляет 100-105 суток.

Урожайность у этого вида отличная. С 1 квадратного метра засаженной территории можно получить в среднем по 3,2-4,6 килограмма свежих головок.

Цветную капусту такого сорта выращивают через рассаду. Посев семян следует выполнить в середине апреля. В открытую почву растительность высаживают в середине мая.

Учитывайте, что место для посадки должно хорошо освещаться солнцем. Помните, что культура не переносит кислых почв. При необходимости землю сначала раскисляют.

Цветная капуста этого сорта довольно требовательна к удобрениям, поэтому грядки следует заранее хорошо заправить. Причем для этого стоит использовать и органические, и минеральные компоненты. Нередко применяется сухая древесная зола.

Посадку нужно проводить по схеме 30х50 сантиметров. После высадки грядки желательно укрыть непрозрачной защитной пленкой. Она нужна для того, чтобы обеспечить оптимальный уровень влажности. Кроме того, данный материал защитит молодую культуру от крестоцветной блошки.

Поливать растительность следует через день. Причем на каждый куст должно уходить примерно по 5 литров жидкости. Заливать растения не стоит, иначе корневая система станет испытывать нехватку кислорода.

Помните, что корневая система у этой растительности размещается довольно близко к поверхности земли, поэтому рыхлить почву не надо, так как можно легко повредить корни.

Примерно через две недели после посадки проводят первую подкормку. На этом этапе лучше применять раствор с птичьим пометом (по 500 граммов органики на каждые 10 литров жидкости). На каждое растение должно уходить около 1 литра такого удобрения. В дальнейшем культуру подкармливают через каждые пару недель.

Чтобы головки сохраняли свою белую окраску, допустимо самостоятельно закрыть их верхними листьями. Чтобы они держались в таком положении, их стоит прищипнуть. Эта процедура также защитит растения от различных паразитов.

Сорт Гудман обладает довольно крепким иммунитетом ко многим болезням, в частности, к мучнистой росе. Но иногда культура может страдать от фузариозного увядания, сосудистого бактериоза. Для лечения растительности используются медный купорос, растворы коллоидной серы.

Из паразитов опасность представляют тля, крестоцветная блошка, капустная совка, слизни. Для борьбы с ними используются инсектициды («Вертициллин», «Битоксибациллин», «Бикол»), народные средства (настой на листьях лопуха). В качестве профилактики по грядкам рассыпают красный перец либо древесную золу.