Капуста цветная Коза-дереза

Специально для открытого грунта был выведен сорт цветной капусты под названием Коза-дереза. Растение приносит обильные урожаи, не боится температурных перепадов, а его плоды формируются дружно и в ранние сроки. Сорт имеет немало других достоинств, благодаря чему пользуется большой популярностью среди аграриев.

Оригинальный сорт цветной капусты под названием Коза-дереза был разработан на базе крупной организации «Ассоциация биотехника», что находится в Санкт-Петербурге. Перспективное растение удалось вывести селекционерам Кононову А. Н., Красникову Л. Г., а также Kampe Eike. После прохождения всех сортоиспытаний Коза-дереза была внесена в единый Государственный реестр России в 2007 году.

Как и любая другая овощная культура, цветная капуста Коза-дереза имеет свои слабые и сильные стороны.

Сначала рассмотрим главные достоинства сорта.

• Культуру отличает высокий уровень урожайности. При грамотном уходе цветная капуста будет формировать много качественных овощей, вне зависимости от территории произрастания.

• Сроки созревания капусты являются ранними. Кроме того, овощи созревают почти одновременно, за счет чего уборка урожая заметно упрощается и занимает меньше времени.

• Температурные перепады не вызывают у цветной капусты стресса. Растение никак не страдает от подобных внешних факторов.

• Плоды сорта Коза-дереза отличаются прекрасным качеством. Они поспевают не только очень вкусными, но и нежными, хрустящими, подразумевающими универсальное назначение.

• Сорт цветной капусты Коза-дереза может похвастаться очень крепкой иммунной системой. Здоровые и ухоженные растения крайне редко страдают от распространенных болезней или атак паразитов.

• Головки развиваются ровными и аккуратными, поэтому их удобно собирать. Кроме того, овощи оказываются очень удобными в транспортировке.

Культура Коза-дереза может похвастаться длинным списком достоинств, однако нельзя не учитывать и ее недостатки.

• Растение легко приспосабливается к разным погодным условиям, однако на засуху реагирует очень плохо.

• Культура является очень требовательной к правильным поливам и подкормкам. Если данные операции производить неправильно, то обильного урожая посадки дать не смогут.

• Лежкость спелых сортовых овощей находится на не самом высоком уровне.

Листья сортовых растений имеют среднюю длину. Листовая розетка при этом является прямостоячей. Листовые пластинки демонстрируют серовато-зеленую окраску, дополненную характерным восковым налетом средней интенсивности. Поверхность листьев дополняется слабой пузырчатостью, а на краях имеется волнистость.

Головка капусты развивается округлой и среднеразмерной. Ее масса чаще всего составляет около 0,6-0,8 кг. В редких случаях вырастают настоящие гиганты массой около 3-х кг.

Поверхность сформированных плодов является беловатой, но изредка проявляются экземпляры, имеющие кремовый, желтоватый и даже свекольный оттенок. Листья лишь отчасти покрывают ее. Имеет место бугристость среднего уровня. Головки созревают довольно плотными и хрустящими.

Вкусовые качества цветной капусты Коза-дереза являются непревзойденными. Головки поспевают нежными, не имеющими во вкусе горчинки.

Назначение вкусных и полезных плодов является универсальным. Ароматная цветная капуста буквально создана для домашней кулинарии. Культуру можно консервировать, употреблять в пищу в свежем виде, а также замораживать.

Сорт цветной капусты Коза-дереза относится к числу раннеспелых. Головки созревают в короткие сроки, поэтому аграриям не приходится долго дожидаться первых урожаев. Характер созревания полезных овощей представляется дружным.

Показатели урожайности сорта находятся на довольно высоком уровне. Если цветная капуста произрастала в комфортных условиях и в полной мере получала необходимый уход, она сможет приносить по 3,1 кг урожая с каждого квадратного метра. Разумеется, данное значение далеко не предельно. Овощеводы могут добиться и более внушительных объемов.

Выращивание цветной капусты сорта Коза-дереза возможно и семенным, и рассадным способом. Так, если используется семенная технология, то для этого важно дождаться, пока грунт не прогреется хотя бы до 12 градусов. В условиях умеренного климата чаще всего посадочными работами занимаются в первой половине мая, а в южных областях – в конце апреля. В каждую посадочную лунку необходимо поместить по 2-3 семечка, а потом присыпать их песчаным слоем. Участок, засаженный капустой, рекомендуется прикрыть пленочным материалом. Когда образуются первые всходы, вместо пленки можно расстелить спанбонд или лутрасил. Под такими укрытиями саженцы должны оставаться в течение 33-45 суток.

Выращивать капусту Коза-дереза следует, занимаясь следующими уходовыми операциями.

• Культуру нельзя оставлять без правильного увлажнения, особенно в момент формирования соцветий. Рассаду надо увлажнять 1 раз в 2-3 дня. На каждый квадратный метр следует вносить не менее 7 литров жидкости. Если возраст капусты составляет 1 месяц, то ее надо поливать реже – 1-2 раза в неделю. При этом объем жидкости должен быть более внушительным – до 12 л на каждый квадрат.

• Впервые после завершения посадочных работ подкармливающий состав надо внести только спустя 10 суток. Далее элементы питания надо вносить, выдерживая 15-дневный интервал. Для стартовой подкормки рекомендуется взять азот, а потом фосфор и калий. Если головки капусты стали бурыми и рассыпчатыми, это будет говорить о недостатке молибдена и бора. Исправить положение дел можно посредством опрыскивания раствором, в составе которого есть борная кислота и молибденовокислый аммоний.

• Капустные грядки необходимо осторожно, но тщательно рыхлить не меньше 2-х раз в неделю. Делать это следует после дождей и после поливов. Действовать следует очень аккуратно, поскольку корни у капусты являются поверхностными. При рыхлении нельзя заглубляться более чем на 7-8 см.

Цветная капуста обладает неплохим иммунитетом, однако может пострадать от определенных вредителей, если за ней не ухаживать.

• Капустная тля. Избавиться от атак этого опасного вредителя можно посредством различных настоев на основе трав. Приготовить их можно из чеснока, горчицы, картофельной ботвы, табака. Пораженные посадки следует обрабатывать составами не реже 1 раза в сутки. Если вредителей слишком много, то народные средства могут не подействовать, стоит использовать препарат «Актара» или «Биотлин».

• Капустная муха. Этот вредитель откладывает яйца, из которых потом появляются крохотные личинки. Именно они наносят растениям самый большой вред. Стоит обращаться к мерам профилактики, высадив вокруг цветной капусты сельдерей и петрушку. А также можно обработать посадки мыльной водой или раствором на основе уксусной эссенции.

• Крестоцветная блошка. Паразит в первую очередь поражает листву цветной капусты. Избавиться от него можно чесночным настоем, раствором на основе табака, красного перца или препарата «Молния», «Фурадан», «Актара», «Кайзер».

Что касается опасных болезней, то ослабленные растения чаще всего поражаются корневой гнилью, килой, альтернариозом, фузариозом, пероноспорозом. Бороться с недугами можно «Триходермином», «Глиокладином», «Фитоспорином».