- Авторы
- ФГБНУ ФНЦ садоводства
- Синонимы названия
- Otechestvennaya
- Год допущения к использованию
- 1953
- Категория
- сорт
- Условия выращивания
- для открытого грунта, для пленочных укрытий
- Назначение
- для домашней кулинарии
- Урожайность
- хорошая
- Средняя урожайность
- 1.0-3.0 кг/кв.м
- Товарность
- хорошая
- Тип роста
- среднерослый
- Высота, см
- 31-70
- Длина листа
- средней длины
- Розетка листьев
- приподнятая
- Окраска листьев
- зеленая со слабым восковым налетом
- Поверхность листа
- гладкий
- Край листа
- волнистый
- Форма
- округло-плоская
- Размер
- средняя
- Масса, кг
- 0,7-1,0
- Окраска
- беловатая
- Степень покрытия листьями
- частично покрытая
- Бугристость
- бугристая
- Выравненность
- выровненная
- Зернистость
- мелкозернистая
- Плотность
- плотные
- Вкус
- приятный
- Вкусовые качества
- отличные
- Текстура соцветий
- нежные
- Устойчивость к перепадам температуры
- устойчив
- Сроки посева на рассаду
- в середине апреля
- Сроки высадки в грунт
- в середине мая
- Почва
- плодородная, слабокислой или нейтральной реакции
- Полив
- регулярный
- Местоположение
- хорошо освещаемые солнцем участки
- Регионы выращивания
- все регионы
- Устойчивость к бактериозу
- относительно устойчив
- Устойчивость к фузариозу
- относительно устойчив
- Сроки созревания
- среднеранний
- Период от всходов до получения урожая
- 105-135 дней
- Характер созревания
- растянуто до двух недель
Описание растения
Капуста цветная Отечественная, также известная под синонимом Otechestvennaya, была допущена к использованию в 1953 году и на сегодняшний день является одним из самых популярных сортов среди садоводов. Подвид предназначен для выращивания как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями.
Растение среднерослое, достигает высоты от 31 до 70 см. Листья средней длины, образуют приподнятую розетку. Их окраска зеленая со слабым восковым налетом, а поверхность гладкая, с волнистым краем. Листья частично покрывают головки.
Головки имеют беловатую окраску и отличаются хорошей товарностью. Они выровненные по размеру и бугристые, с мелкозернистой текстурой. Форма округло-плоская, а средняя масса составляет от 0,7 до 1,0 кг. Плотность соцветий высокая, что делает их привлекательными для потребителей.
Урожайность сорта хорошая – средний показатель составляет 1.0-3.0 кг/кв. м.
Вкусовые качества и назначение
Вкусовые качества капусты можно охарактеризовать как отличные. Вкус нежный и приятный. Эти характеристики делают сорт идеальным для домашней кулинарии. Он прекрасно подходит для приготовления различных блюд — от салатов до запеканок.
Нежная текстура позволяет использовать соцветия как гарнир или основное блюдо, а также добавлять их в супы или готовить на пару для сохранения всех полезных веществ.
Тонкости агротехники
Сорт обладает устойчивостью к перепадам температуры и относительно стоек к бактериозу и фузариозу. Это позволяет успешно выращивать его даже в условиях нестабильного климата.
Почва должна быть плодородной, со слабокислой или нейтральной реакцией, полив – регулярным, а местоположение — хорошо освещаемым солнцем. Сроки посева на рассаду начинаются в середине апреля, а высадка в грунт осуществляется в середине мая. Период от всходов до получения урожая составляет от 105 до 135 дней.
