- Авторы
- С.Ф. Гавриш, В.В. Морев, Е.В. Амчеславская, О.А. Волок, Т.В. Деговцова (ООО «Селекционная фирма Гавриш»)
- Год допущения к использованию
- 2015
- Категория
- сорт
- Условия выращивания
- для открытого грунта, для пленочных укрытий
- Назначение
- для домашней кулинарии
- Урожайность
- хорошая
- Средняя урожайность
- 3,1-3,8 кг/кв.м
- Товарность
- хорошая
- Тип роста
- среднерослый
- Длина листа
- средней длины
- Розетка листьев
- вертикальная
- Окраска листьев
- зеленая со слабым восковым налетом
- Поверхность листа
- слабопузырчатый
- Край листа
- слабоволнистый
- Форма
- округлая
- Размер
- крупная
- Масса, кг
- 1,1-1,4
- Окраска
- беловатая
- Степень покрытия листьями
- частично покрытая
- Бугристость
- бугристая
- Выравненность
- выровненная
- Зернистость
- мелкозернистая
- Плотность
- плотные
- Вкус
- приятный
- Вкусовые качества
- отличные
- Текстура соцветий
- нежные
- Устойчивость к перепадам температуры
- устойчив
- Сроки посева на рассаду
- во второй половине марта
- Сроки высадки в грунт
- конец апреля – начало мая
- Схема посадки
- 35х50 см
- Почва
- плодородная, рыхлая с нейтральной или слабокислой реакцией
- Полив
- регулярный и обильный
- Местоположение
- хорошо освещаемые солнцем участки
- Регионы выращивания
- все регионы
- Устойчивость к болезням и вредителям
- устойчив
- Сроки созревания
- среднеспелый
- Период от всходов до получения урожая
- 110-145
- Характер созревания
- растянуто до двух недель
Описание растения
Капуста цветная Птичье молоко — это сорт, который разработали С. Ф. Гавриш, В. В. Морев, Е. В. Амчеславская, О. А. Волок, Т. В. Деговцова (ООО «Селекционная фирма Гавриш»). К использованию его допустили в 2015 году, и с тех пор он получил широкое признание среди огородников благодаря своим выдающимся характеристикам.
Растение относится к категории среднерослых и характеризуется вертикальной розеткой листьев средней длины. Листья имеют зеленую окраску со слабым восковым налетом и слабопузырчатую поверхность. Головки округлые и крупные, их масса колеблется от 1,1 до 1,4 кг. Они беловатые, с бугристой поверхностью и мелкозернистой структурой.
Урожайность сорта является хорошей – средняя составляет от 3,1 до 3,8 кг/кв. м. Товарные качества получаемого урожая также высокие — все плоды выровненные по размеру и плотные.
Вкусовые качества и назначение
Вкусовые качества капусты заслуживают отдельного внимания. Вкус приятный и нежный. Эти характеристики делают сорт идеальным выбором для домашней кулинарии — он прекрасно подходит для приготовления как первых блюд (супов), так и вторых (гарниров) или запеканок.
Кроме того, высокая товарность плодов позволяет реализовывать их на рынке без потерь по качеству даже после длительного хранения или транспортировки.
Тонкости агротехники
Сорт подходит как для открытого грунта, так и для пленочных укрытий, что позволяет успешно выращивать его в разных условиях. Для достижения наилучших результатов рекомендуется использовать плодородную рыхлую почву с нейтральной или слабокислой реакцией.
Сроки посева на рассаду начинаются во второй половине марта, а высадка в грунт осуществляется в конце апреля – начале мая по схеме в 35х50 см. Полив должен быть регулярным и обильным для обеспечения оптимального роста растений.
Сроки созревания данного сорта являются средними – период от всходов до получения урожая составляет от 110 до 145 дней. Устойчивость подвида к перепадам температуры делает его идеальным для различных климатических условий. Также он демонстрирует хорошую устойчивость к болезням и вредителям.
