Капуста цветная Снегурочка

Цветная капуста Снегурочка регулярно получает хорошие отзывы от дачников. Раннее растение обладает отличными вкусовыми характеристиками, дает хорошие урожаи, прекрасно хранится в прохладе.

Эту гибридную культуру вывели в агрофирме «Аэлита» селекционеры Hartmut Klein и Глебова С. Л. В России растение культивируется с 2007 года.

Снегурочка является гибридным сортом, выращиваемым исключительно в условиях открытого грунта. Растение обладает следующими важными достоинствами:

• почти стопроцентная всхожесть семян;

• многоцелевое использование в кулинарных целях;

• достойная урожайность;

• отдача крупных красивых головок с безупречным товарным видом;

• хорошее хранение в условиях холодильника;

• отличный вкус;

• стойкость к холоду;

• нормальное восприятие температурных перепадов;

• ранние сроки поспевания;

• дружное и обильное плодоношение.

Культура широко районирована по всей стране. Ее выращивают в средней полосе, на Урале, на Дальнем Востоке и во многих других регионах. Сложно найти место, где Снегурочка не приживется. А вот каких-то значимых недостатков за этим сортом дачники не заметили.

Снегурочка формирует листья средней длины. Розетка вертикальная, листочки в ней зеленые, с легким восковым налетом. Поверхность у них слабопузырчатая, на краях прослеживаются незначительные волны.

Головки Снегурочки округло-плоские, средние или крупные. Средний вес составляет 2,3 кг. Белый вилок частично покрыт листьями, он плотный и мелкобугристый.

Описываемый сорт обладает отменными вкусовыми характеристиками. Соцветия нежные, хорошо хрустят, чем вызывают аппетит. Капуста идеальна в отварном или обжаренном виде, может стать ингредиентом различных кулинарных шедевров. Она поддается заморозке, консервированию.

Культура раннеспелая, дружно поспевает за 90-100 суток. Сборы составят 4,8 кг с квадратного метра.

Капуста данного сорта высевается на рассаду с 20 марта по 10 апреля. Грунт, в котором она будет выращиваться на данных этапах, обязательно должен быть некислым. Самый лучший вариант субстрата состоит из следующих компонентов: садовый грунт, торф, биогумус и песок (7, 6, 6, 1 частей по порядку). Перед посадкой грунт удобряется небольшим количеством золы.

В отличие от белокочанной капусты, цветная крайне негативно реагирует на пикирование, поэтому стоит заранее предусмотреть отдельную тару для каждого ростка. Зернышки погружают на глубину 1 сантиметра и присыпают песком, что станет прекрасной профилактикой грибка.

Пока выращивается рассада, можно заняться грунтом на огороде. Примерно за неделю до посадки стоит привести грядку в порядок. В нее вносят под перекопку перепревший навоз в количестве 10 кг на квадратный метр. Грунт разравнивают граблями.

Посев сеянцев следует производить с 20 апреля по 10 мая, придерживаясь схемы 50х30 сантиметров. Перед посадкой лунки удобряют золой и поливают теплой водой. Саженцы погружают до первого настоящего листочка, поливают. Важно на первое время натянуть сверху пленку, чтобы растения быстрее адаптировались к новым условиям.

Снегурочка является засухоустойчивым сортом, но длительное отсутствие жидкости сильно скажется на урожайности. Поэтому лучше орошать регулярно, поддерживая почву влажной, но не болотистой постоянно. Ориентируйтесь на погоду.

Надо отметить, что описываемая цветная капуста не слишком любит рыхление. У нее корешки в верхнем слое грунта, и рыхлителем их очень легко зацепить, повредив куст. Поэтому процедуру рыхления настоятельно рекомендуется заменить органическим мульчированием.

За сезон культуру надо подкормить три раза. Схема будет следующей.

1. Через полторы или две недели после посадки рассады. В качестве удобрения берут раствор коровяка, дополненный бором и молибденом (соответствующие подкормки по 1 грамму на ведро). Расход составит половину литра на куст.

2. Через 14 суток после первого внесения. В ведре воды растворяют столовую ложку минерального капустного удобрения, а также немного древесной золы. Каждое растение поливают литром такого раствора.

3. При появлении зачаточной головки. Здесь нужно взять суперфосфат (0,07 кг), сульфат калия (0,04 кг) и размешать в ведре воды. Доза на куст – один литр.

Бор и молибден, которые присутствуют в первой подкормке, наиболее важны для цветной капусты. Если не предоставить эти элементы, растения могут вообще не зацвести. Поэтому их вносят обязательно в виде борной кислоты и молибдата аммония. Если отсутствует коровяк или не хочется применять именно это удобрение, то описываемые подкормки можно внести путем опрыскивания, так будет даже лучше.

Важно: головки цветной капусты обязательно нуждаются в затенении, иначе привлекательного белого окраса можно и не получить. Чтобы закрыть головку от света, нужно надломить верхние листочки и скрепить их прищепкой.

Для защиты от болезней почву обрабатывают «Фитоспорином», а не допустить на участок вредителей позволит опудривание посадок смесью древесной золы и табака.