- Авторы
- Пивоваров Виктор Федорович, Старцев Виктор Иванович, Бондарева Людмила Леонидовна, Кравченко Светлана Николаевна
- Год допущения к использованию
- 2010
- Категория
- сорт
- Условия выращивания
- для открытого грунта, для закрытого грунта
- Назначение
- для домашней кулинарии, для заморозки
- Средняя урожайность
- 2,5 кг/кв.м
- Тип роста
- высокорослый
- Высота, см
- 60-70
- Длина листа
- большой
- Розетка листьев
- приподнятая
- Окраска листьев
- серо-зеленая, со слабым восковым налетом
- Поверхность листа
- гладкий
- Край листа
- ровный
- Форма
- эллиптическая
- Размер
- средняя
- Масса, кг
- 0,8
- Окраска
- зеленоватая
- Степень покрытия листьями
- частично покрытая
- Бугристость
- бугристая
- Плотность
- плотные
- Вкус
- нежный, тонкий, сливочно-ореховый, более сладкий
- Вкусовые качества
- отличные
- Текстура соцветий
- нежные
- Хранение
- 1-1,5 недели
- Сроки посева на рассаду
- март-апрель
- Сроки высадки в грунт
- апрель-май
- Схема посадки
- 50х30 см
- Почва
- плодородная с нейтральной кислотностью
- Полив
- регулярный, обильный
- Местоположение
- солнце
- Регионы выращивания
- Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
- Сроки созревания
- среднепоздний
- Период от всходов до получения урожая
- 100-120 дней
Описание растения
Капуста цветная Жемчужина — это высокорослый сорт, который был разработан авторами Пивоваровым Виктором Федоровичем, Старцевым Виктором Ивановичем, Бондаревой Людмилой Леонидовной и Кравченко Светланой Николаевной. Сорт был допущен к использованию в 2010 году и с тех пор завоевал популярность среди садоводов благодаря своим отличным характеристикам.
Растение достигает высоты от 60 до 70 см и имеет приподнятую розетку листьев. Листья большие, серо-зеленого цвета с легким восковым налетом. Их поверхность гладкая, а край ровный. Форма листа эллиптическая, что делает растение визуально привлекательным. Средний вес соцветий составляет около 0,8 кг, они имеют зеленоватую окраску с бугристостью на поверхности.
Вкусовые качества и назначение
Капуста цветная Жемчужина обладает отличными вкусовыми качествами. Соцветия нежные по текстуре и имеют тонкий сливочно-ореховый вкус с более сладкими нотами. Эти характеристики делают сорт идеальным для домашней кулинарии: капусту можно использовать как свежей в салатах или гарнирах, так и готовить из нее различные блюда.
Кроме того, капуста Жемчужина отлично подходит для заморозки благодаря своей плотности и хорошей сохранности после обработки — она может храниться от одной до полутора недель без потери своих вкусовых качеств. Это позволяет сохранить полезные свойства овоща на длительный срок.
Тонкости агротехники
Сорт Жемчужина подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в закрытом (теплицах). Для успешного роста капусты необходимо обеспечить ей плодородную почву с нейтральной кислотностью и регулярный обильный полив. Местоположение должно быть солнечным для достижения максимального урожая.
Сроки посева на рассаду начинаются в марте-апреле, а высадка в грунт осуществляется в апреле-мае по схеме 50х30 см. Сроки созревания сорта среднепоздние: период от всходов до получения урожая составляет от 100 до 120 дней. Средняя урожайность данного сорта достигает 2,5 кг на квадратный метр.
Таким образом, капуста цветная Жемчужина является универсальным сортом для дачных участков: она не только радует глаз своими красивыми соцветиями во время роста, но также приносит удовольствие своим вкусом после сбора урожая или заморозки на зиму.
