- Назначение
- используется в свежем виде и переработки, употребляется в основном в тушеном виде, в супах, в некоторых случаях в салатах
- Форма плода
- шаровидный
- Размер плода
- крупный
- Размер плода, см
- 8-12
- Масса плода,кг
- 0,2-0,4
- Окраска
- фиолетовая
- Цвет мякоти
- белая
- Мякоть
- плотная и сочная
- Вкусовые качества
- хорошие
- Сроки посева на рассаду
- в конце марта
- Сроки высадки рассады в грунт
- через 35-40 дней
- Схема посадки
- 40х50 см
- Местоположение
- полутень/солнце
- Почва
- легкосуглинистая и супесчаная
- Холодостойкость
- холодостойкий
- Сроки созревания
- скороспелый
- Период от всходов до технической спелости
- 70-80 дней
Капуста кольраби Венская голубая – это отличный выбор для тех, кто любит сочные и ароматные овощи. Благодаря своим хорошим вкусовым качествам подвид может использоваться как для приготовления блюд, так и для употребления в свежем виде. Выращивание сорта не требует особых навыков, что делает его доступным для огородников с любым опытом.
Внешний вид
Кольраби Венская голубая – это растение, которое имеет шаровидную форму плода. Размеры плодов достигают 8-12 см в диаметре, а масса составляет от 0,2 до 0,4 кг. Окраска плодов фиолетовая, а мякоть белая.
Мякоть кольраби плотная и сочная. Этот сорт обладает хорошими вкусовыми качествами. Кольраби используется в свежем виде и для переработки. Культура употребляется в тушеном виде, добавляется в супы и иногда используется для приготовления салатов.
Плодоношение
Сорт скороспелый и имеет период от всходов до технической спелости около 70-80 дней.
Выращивание
Для выращивания Венской голубой необходимо посеять семена на рассаду в конце марта. Через 35-40 дней после появления всходов рассаду можно высаживать в грунт. Схема посадки составляет 40х50 см.
Кольраби предпочитает полутень или солнечное местоположение и легкосуглинистую или супесчаную почву. Этот сорт холодостойкий, что позволяет выращивать его в различных климатических условиях.
