Капуста Александра

Капуста Александра представляет собой белокочанный гибрид, который завоевал популярность среди садоводов благодаря своим выдающимся характеристикам. Этот сорт отличается средним размером кочанов, которые имеют округлую форму и плотную текстуру. Масса одного кочана колеблется в пределах 3-4 кг, что делает его достаточно крупным для использования в различных кулинарных целях.

Капуста Александра обладает беловатой окраской внутри, что придает ей привлекательный вид. Урожайность этого сорта очень высокая: средняя урожайность составляет 10-13 кг/м². Это позволяет получать значительное количество продукции даже на небольших участках земли. К тому же капуста хорошо переносит холодные условия и кратковременные заморозки, что делает ее подходящей для выращивания в разных климатических зонах.

Сроки посева на рассаду начинаются в конце апреля, а высадка рассады в открытый грунт осуществляется через месяц после посева, когда у растений сформируется 2-3 настоящих листочка. Для достижения максимальной урожайности рекомендуется соблюдать схему посадки 60х60 см или 70х70 см. Капуста предпочитает плодородные и рыхлые почвы с солнечным местоположением и требует своевременного полива.

Несмотря на свою устойчивость к бактериозу и растрескиванию кочанов, капуста нуждается в обработках от вредителей для обеспечения здоровья растений. Сроки созревания сорта являются среднепоздними — период от всходов до технической спелости составляет около 130-140 дней. Время сбора урожая приходится на август-октябрь, характер созревания дружный — это значит, что все растения достигают зрелости примерно одновременно.

Капуста Александра славится своими отличными вкусовыми качествами. Она имеет приятный вкус благодаря высокому содержанию сахаров, что делает ее идеальной для употребления в свежем виде. Сочные и хрустящие листья прекрасно подходят для салатов и других блюд из свежих овощей.

Кроме того, этот сорт отлично подходит для всех видов переработки: его можно использовать как для квашения, так и для приготовления различной консервации или гарниров. Благодаря своей плотной структуре капуста сохраняет свои свойства даже после термической обработки.

Хранение данного сорта является краткосрочным, поэтому лучше всего употреблять кочаны сразу после сбора урожая или использовать в переработке вскоре после этого.

В заключение можно сказать, что капуста Александра является универсальным сортом с высоким потенциалом как для домашнего потребления, так и для коммерческого использования благодаря своей высокой урожайности и отличным вкусовым качествам.