Капуста Амазон

Капуста Амазон — это белокочанный гибрид, разработанный компанией Bejo Zaden B. V. и допущенный к использованию в 2005 году. Этот сорт отличается среднеранним сроком созревания, что делает его привлекательным для садоводов и фермеров, стремящихся получить урожай в краткие сроки. Период от всходов до технической спелости составляет до 125 дней.

Растение формирует приподнятую розетку листьев небольшого или среднего размера. Листья имеют слабопузырчатую поверхность и окрашены в серо-зеленый цвет с легким восковым налетом. Край листа слабоволнистый, что придает растению привлекательный вид. Внешняя и внутренняя кочерыги короткие, что также является характерной чертой данного сорта.

Кочаны имеют округлую форму и варьируются по массе от 1,4 до 1,8 кг. Размер кочанов можно охарактеризовать как маленький или средний. Внутренняя часть кочана имеет беловатую окраску и плотность на уровне 4,2-5 баллов, что свидетельствует о высоком качестве продукции.

Урожайность этого сорта составляет от 472 до 660 центнеров с гектара при товарности около 90%. Это делает капусту не только вкусной, но и экономически выгодной для выращивания.

Кроме того, подвид обладает устойчивостью к фузариозному увяданию — заболеванию, которое может значительно снизить урожайность. Эта характеристика особенно важна для регионов с повышенной влажностью или частыми дождями.

Вкусовые качества капусты заслуживают отдельного внимания. Она обладает хорошим и отличным вкусом. Эти характеристики делают ее идеальной для употребления в свежем виде. Салаты из такой капусты получаются очень аппетитными благодаря хрустящей текстуре и нежному вкусу.

Однако применение капусты не ограничивается только свежими блюдами – этот сорт также отлично подходит для квашения. Он сохраняет все свои полезные свойства после обработки и становится еще более ароматным.