Капуста Анкома

Капуста Анкома является универсальным овощем с высоким потенциалом. Устойчивость сорта ко многим неблагоприятным факторам окружающей среды делает его надежным выбором как для производителей, так и для простых огородников.

Капуста Анкома, также известная под синонимом Ankoma, представляет собой белокочанный гибрид, который был допущен к использованию в 2007 году. Этот сорт был разработан голландской компанией Rijk Zwaan и отличается высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами.

Растение формирует мощную и сильнорослую розетку листьев, которая может быть вертикальной или приподнятой. Листья имеют пузырчатую поверхность серо-зеленого цвета с восковым налетом средней интенсивности. Край листа волнистый, что придает растению декоративный вид. Наружная кочерыга длинная, а внутренняя средней длины.

Кочаны имеют обратнояйцевидную или округлую форму и небольшие размеры. Их масса варьируется от 2,1 до 3 кг, но иногда достигает даже 4 кг. Снаружи они светло-зеленые, а внутри беловатые, с плотной однородной текстурой. Плотность кочана высокая, что делает его идеальным для хранения. Он сохраняет свои качества на протяжении 4-5 месяцев.

Сорт обладает высокой товарностью — около 95%, что делает его привлекательным как для производителей, так и для потребителей. Урожайность составляет от 418 до 610 центнеров с гектара или же от 10 до 12 кг на квадратный метр.

Вкусовые качества капусты заслуживают отдельного внимания. Она обладает отличным вкусом. Это делает ее идеальной для свежих салатов или гарниров. Также культура подходит для приготовления различных блюд из капусты, например, голубцов.

Кроме того, благодаря своей плотности и текстуре этот сорт годится для квашения. Высокая товарность позволяет использовать его не только на домашней кухне, но и в ресторанном бизнесе.

Анкома хорошо адаптирована как к открытому грунту, так и к закрытому (теплицы). Она устойчива к различным болезням и вредителям, в частности, к фузариозному увяданию. Высокая устойчивость наблюдается также к растрескиванию кочанов и перепадам температуры.

Сроки посева семян на рассаду приходятся на март – середину апреля, высадка рассады в открытый грунт осуществляется с середины апреля по конец мая. Для достижения максимального результата необходимо обеспечить частый и обильный полив — два-три раза в неделю.

Период от всходов до технической спелости составляет от 120 до 135 дней, сбор урожая происходит с августа по октябрь.