Капуста Авак

Капуста Авак представляет собой перспективный сорт с отличными характеристиками. Устойчивость к заболеваниям позволяет снизить затраты на защитные меры во время роста растений, высокая товарность обеспечивает хорошие финансовые результаты при продаже продукции, а разнообразие способов применения делает сорт незаменимым на кухне любой хозяйки.

Капуста Авак — это белокочанный гибрид, который был разработан авторами М. В. Алексашовым, Jan Oliva и Lubos Srbek. К использованию его допустили в 2011 году. Этот сорт отличается высокой урожайностью, которая составляет от 392 до 609 центнеров с гектара, что на 90-110 центнеров выше стандарта Подарок.

Розетка листьев приподнятая, а сами листья среднего размера, со слабопузырчатой поверхностью. Их окраска темно-зеленая с восковым налетом средней интенсивности. Край листа слабоволнистый, что придает растению дополнительную декоративность. Наружная кочерыга короткая или средней длины, а внутренняя средней длины.

Кочаны имеют светло-зеленую окраску снаружи и беловатую внутри. Они отличаются плотной текстурой. Кочаны весят от 4 до 6 килограммов и характеризуются плоскоокруглой формой.

Этот сорт идеально подходит как для употребления в свежем виде, так и для квашения. Нежная текстура и отличный вкус делают его популярным выбором среди любителей здорового питания.

Свежие листья капусты могут использоваться в салатах или гарнирах благодаря своему приятному аромату и хрустящей консистенции. Кроме того, они отлично сохраняют свои питательные вещества даже после термической обработки или ферментации при приготовлении традиционных блюд из кислой капусты.

Товарность составляет около 89%, поэтому большая часть собранных кочанов соответствует высоким стандартам рынка по внешнему виду и размеру. Это делает капусту не только полезной пищей для семьи, но и также выгодным продуктом для продажи на рынках или в магазинах.

Капуста Авак предназначена для выращивания на солнечных участках с соблюдением схемы посадки в 40х70 см. Она устойчива к болезням и вредителям, а также проявляет устойчивость к растрескиванию кочанов, что является важным аспектом.

Сроки созревания данного сорта являются поздними – период от всходов до технической спелости составляет от 115 до 120 дней. При правильном уходе за растением кочаны будут храниться долго.