Капуста Белорусская 85

Белорусская 85 — это сорт белокочанной капусты, выведенный белорусскими селекционерами. Сорт отличается высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами, что делает его популярным среди садоводов и фермеров. Капуста имеет средний размер кочанов, они могут достигать массы от 2,4 до 3 килограммов. Форма кочанов может быть как округлой, так и округло-плоской.

Снаружи кочаны окрашены в яркий зелёный цвет, а внутри имеют светло-кремовую окраску. Плотность кочана высокая, что обеспечивает ему устойчивость к механическим повреждениям и растрескиванию.

Капуста славится своими высокими вкусовыми качествами. Она идеально подходит как для употребления в свежем виде, так и для приготовления различных блюд или квашения. Благодаря плотности сорт прекрасно сохраняет свои свойства вплоть до марта.

Свежая капуста может использоваться для салатов, гарниров или как ингредиент для супов и других горячих блюд. Она хорошо сочетается с различными приправами и соусами, что делает её универсальным продуктом на кухне.

При квашении данный сорт также показывает отличные результаты – он сохраняет свою хрустящую текстуру даже после ферментации. Это позволяет получить не только вкусную закуску, но и также полезный продукт с высоким содержанием витаминов.

Сорт обладает средней стойкостью к неблагоприятным погодным условиям и болезням.

Для успешного выращивания Белорусской 85 необходимо учитывать ее требования к почве. Земля должна быть плодородной, слабокислой и суглинистой. Это обеспечит растению необходимые питательные вещества для полноценного роста и развития.

Семена на рассаду сажают за 35-40 дней до высадки в открытый грунт, обычно это происходит в марте или апреле. Высадка рассады осуществляется в мае-июне с соблюдением схемы посадки в 50х60 см.

Сорт относится к среднепоздним, с периодом от всходов до технической спелости около 140-150 дней. Время сбора урожая приходится на сентябрь-октябрь, что позволяет получить свежие овощи перед наступлением холодов.