Капуста Бригадир

Капуста Бригадир является универсальным овощем с высоким потенциалом. Сорт сочетает в себе все необходимые характеристики для успешного роста как на дачных участках любителей огородничества, так и в крупных фермерских хозяйствах.

Бригадир — это белокочанный гибрид, разработанный компанией Hm. Clause и допущенный к использованию в 2010 году. Этот сорт отличается высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами, что делает его популярным среди садоводов и фермеров.

Растение формирует горизонтальную розетку больших листьев с характерной слабопузырчатой поверхностью. Листья имеют сине-зеленую окраску с восковым налетом средней интенсивности, их край слегка волнистый. Это придает растению привлекательности.

Кочаны имеют округлую форму, они выровненные, что делает их удобными для сбора и хранения. Длина наружной кочерыги средняя, а внутренняя кочерыга короткая.

Масса одного кочана варьируется от 1,9 до 3,0 кг, а его плотность достаточно высокая — это обеспечивает хорошую сохранность во время транспортировки и хранения. Окраска внешней стороны кочанов также сине-зеленая с выраженным восковым налетом, тогда как внутренняя часть характеризуется беловатым цветом.

Сорт характеризуется среднепоздним сроком созревания – период от всходов до технической спелости составляет 110-120 дней. Средняя урожайность капусты – в пределах 433-701 ц на гектар при товарности около 93%. Эти показатели делают сорт одним из наиболее продуктивных среди аналогичных гибридов.

Капуста Бригадир славится своими превосходными вкусовыми качествами – она обладает сладким вкусом без горечи благодаря высокому содержанию сахаров в листьях. Это делает ее идеальной для употребления в свежем виде. Салаты из такой капусты получаются особенно вкусными и питательными.

Кроме того, данный сорт прекрасно подходит для всех видов переработки. Его можно использовать для приготовления различных блюд — от супов до гарниров, он отлично сохраняет свои вкусовые качества после термической обработки. Плотные кочаны хорошо подходят для засолки и квашения, они не теряют своей структуры даже после длительного хранения.

Благодаря своим характеристикам капуста становится незаменимым продуктом на столах многих семей как летом (в свежем виде), так и зимой (в консервированном варианте). Высокая товарность этого сорта позволяет фермерам успешно реализовывать свою продукцию на рынке.