Капуста Булат

Капуста Булат является универсальной овощной культурой с высокими показателями урожайности и отличными вкусовыми качествами. Этот сорт станет настоящей находкой как для профессиональных фермеров, так и для любителей огородничества.

Булат — это белокочанный гибрид, который был разработан авторами Гавришем Владимиром Федоровичем, Гладковым Дмитрием Сергеевичем и Харламовым Дмитрием Михайловичем. Сорт был допущен к использованию в 2008 году и с тех пор завоевал популярность среди садоводов благодаря своим выдающимся характеристикам.

Растение имеет приподнятую полувертикальную розетку листьев средней величины. Листья отличаются гладкой поверхностью и серо-зеленым цветом с сильным восковым налетом, что делает их привлекательными внешне и защищает от неблагоприятных погодных условий. Край листа слабоволнистый.

Кочаны имеют овальную форму и могут достигать массы от 1,6 до 3,0 кг. Внутренняя окраска кочана зеленоватая, а его плотность высокая. Кочаны могут храниться до шести месяцев без потери качества. Средняя урожайность составляет от 413 до 518 центнеров с гектара при товарности около 93%.

Вкусовые качества капусты заслуживают отдельного внимания. Она обладает хорошим вкусом, что делает ее идеальным выбором для употребления в свежем виде. Свежие листья можно использовать для приготовления салатов или гарниров, а также добавлять в различные блюда для улучшения их вкуса.

Кроме того, Булат прекрасно подходит для всех видов переработки. Её можно квасить или использовать для приготовления различных блюд, например, щей или голубцов. Высокая плотность кочанов обеспечивает отличные результаты при переработке.

Сорт подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в закрытых помещениях. Для достижения максимальной урожайности рекомендуется использовать схему посадки в 30-35 тысяч растений на гектар.

Булат относится к позднеспелым сортам – период от всходов до технической спелости составляет от 145 до 155 дней.