Капуста Старт

Капуста является крайне популярной овощной культурой, которую большинство садоводов выращивают на своих участках каждый год. Кто-то придерживается определенных видов, кто-то экспериментирует с ними. Для последних весьма интересным вариантом может стать сорт Старт.

Старт получился в результате интересной коллаборации российских и чешских селекционеров. Участие в разработке сорта принимали Иржи Хорал, Петр Клапсте, А. В. Крючков, Г. Ф. Монахос, Д. В. Пацурия, Ю. Б. Алексеев, Ян Олива, Н. Н. Воробьева, а также Любош Шрбек. Достаточно большая по своей численности команда решила создать совместный сорт, который смог бы стать частью садоводческого сообщества обеих стран.

Разработка Старта пришлась на самый конец 1990-х годов. В тот период времени появлялось немало интересных сортов, что данный гибрид подтверждает на своем примере. Старт был введен в Госреестр сразу же после успешно пройденных испытаний, в 2000 году. И в России, и в Чехии огородники хорошо приняли эту капусту, начали постепенно высаживать её на своих участках. Время показало, что этому сорту можно доверять. Это обусловило дальнейшее его распространение по некоторым регионам.

На сегодняшний день Старт можно с уверенностью назвать качественным видом капусты. Он хорошо зарекомендовал себя как в первые годы после появления, так и на протяжении последующих лет. Этот сорт нельзя назвать особо популярным, однако своего потребителя и садовода он успешно нашел.

У Старта наблюдается дружное формирование и созревание плодов, что заметно упрощает сбор урожая при выращивании капусты в коммерческих целях. Кочаны не склонны к растрескиванию, что улучшает их транспортировочные способности. Старт можно без каких-либо проблем перевозить на дальние расстояния, а также хранить в прохладных местах. Именно по этим причинам данный сорт капусты можно довольно часто заметить на крупных посевных площадях, которые подготовлены агрокомпаниями.

Старт универсален в способе посадки. Эту капусту можно выращивать как в открытом грунте, так и в тепличных условиях. Растение обладает высоким иммунитетом, благодаря чему достаточно редко заболевает, не испытывает серьезных проблем даже при заражении, если оно случилось недавно. Старт не относится к прихотливым сортам капусты, он достаточно прост в выращивании и не нуждается в особом уходе.

Явных недостатков у сорта нет.

Кочаны стандартной округлой формы, средний вес – 500-600 граммов, размеры небольшие. Снаружи окраска желто-зеленая, ближе ко внутренней части оттенок беловатый. Кочан средней плотности. Внутренняя и наружная кочерыжки небольшие. Листовая розетка горизонтальная, размеры мелкие. Поверхность слабопузырчатая, с небольшим восковым налетом. Форма у листьев широкообратнояйцевидная.

Листья Старта хрустящие, сочные, ароматные. Вкусовые характеристики хорошие, благодаря чему эта капуста довольно часто используется в кулинарии. Старт тушат, жарят, маринуют, используют в качестве ингредиента для приготовления первых и вторых блюд. Кочаны универсальны в применении, поэтому их также употребляют в свежем виде и добавляют в овощные салаты. В мякоти содержится около 3,5% сахара, а также 6,8% сухого вещества.

Старт станет хорошим выбором для тех огородников, которые предпочитают раннее созревание растений. Данный сорт относится к раннеспелым, период от появления всходов до технической спелости занимает 98 дней при нормальных условиях. Средний показатель урожайности составляет от 3,9 до 4,1 кг/кв. м. В некоторых ситуациях вес кочанов может быть больше среднего почти в 1,5 раза, поэтому вес собираемой капусты не бывает постоянным. Но для нужд домашнего хозяйства такого количества урожая хватит полностью.

Посев на рассаду проводят в апреле, в открытый грунт ростки высаживают в фазе 4-5 настоящих листьев. Для Старта хорошо подойдет рыхлая, плодородная и легкая почва. При этом уровень кислотности должен быть нейтральным. Глубина посадки на рассаду – не менее 1 см, между семенами выдерживают 4-5 см. Пикировку капусты осуществляют после того, как появился первый листок. При высадке в открытый грунт расстояние между саженцами должно быть около 40-50 см.

Полив проводят сугубо под корень теплой водой в вечернее время. Частота орошения должна зависеть от степени сухости почвы и того, как хорошо она впитывает воду. Переувлажнять Старт не нужно, растение плохо реагирует на застой жидкости, может начать гнить с корней. На протяжении всего сезона подкормку делают 2 раза. Сначала через неделю после высадки кусты удобряют азотной подкормкой, второй раз полезные составы вносят уже на этапе формирования кочанов. В этом случае лучше всего подойдут калийно-фосфорные минеральные комплексы. Также рекомендуется периодически обрабатывать капусту специальными средствами для защиты от вредителей.