- Авторы
- ФГБНУ "Федеральный научный центр овощеводства"
- Год допущения к использованию
- 1966
- Вид
- савойская
- Категория
- сорт
- Назначение
- для употребления в свежем виде
- Условия выращивания
- для открытого грунта, для закрытого грунта
- Урожайность
- хорошая
- Средняя урожайность
- 5-6 кг/кв.м
- Транспортабельность
- хорошая
- Хранение
- 2-3 месяца
- Розетка листьев
- приподнятая
- Размер розетки листьев, см
- 60-105
- Длина листа, см
- 30-60
- Ширина листа, см
- 25-45
- Поверхность листа
- гофрированная
- Окраска листьев
- зелёный с серым оттенком
- Масса, кг
- до 3
- Форма
- плоскоокруглая
- Размер
- средняя
- Окраска снаружи
- светло-зелёная
- Плотность кочана
- средней плотности
- Вкусовые качества
- высокие
- Состав
- до 5,2% сахара, витамина С - 31 мг
- Сроки высадки рассады в открытый грунт
- вторая половина мая
- Схема посадки
- 60х50 см
- Почва
- плодородная, богатая гумусом, хорошо дренированная
- Местоположение
- солнечное
- Полив
- регулярный
- Регионы выращивания
- Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
- Сроки созревания
- среднепоздний
- Период от всходов до технической спелости
- 120-130 дней
Описание растения
Капуста савойская Вертю 1340 — это сорт, который был допущен к использованию в 1966 году и разработан в ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства».
Растение формирует приподнятую розетку листьев размером от 60 до 105 см. Листья имеют длину от 30 до 60 см и ширину от 25 до 45 см. Поверхность листа гофрированная, что придаёт растению особый декоративный вид. Окраска листьев зелёная с серым оттенком, а внешняя сторона кочана светло-зелёная. Кочаны имеют плоскоокруглую форму и достигают массы до 3 кг. Плотность кочана средняя.
Урожайность сорта высокая – средняя составляет около 5-6 кг на квадратный метр. Транспортабельность капусты также заслуживает внимания. Она хорошая, что позволяет транспортировать собранные урожаи на большие расстояния без потери качества продукта. Хранить кочаны можно в течение двух-трех месяцев без значительных изменений во вкусовых качествах или внешнем виде.
Вкусовые качества и назначение
Вкусовые качества капусты высокие благодаря сбалансированному составу питательных веществ: содержание сахара достигает 5,2%, а витамина C — около 31 мг на 100 граммов продукта. Эти характеристики делают данный сорт особенно привлекательным для потребителей.
Сорт предназначен для употребления в свежем виде. Благодаря своим высоким вкусовым качествам капуста может использоваться как основа для салатов или гарниров, а также добавляться в различные блюда как полезный ингредиент с ярким вкусом и ароматом.
Как посадить и вырастить рассаду капусты? Особенности ухода в открытом грунте.
Тонкости агротехники
Сорт среднепоздний и идеален для выращивания как в открытом грунте, так и в закрытых условиях. Сроки высадки рассады в открытый грунт приходятся на вторую половину мая, а период от всходов до технической спелости составляет 120-130 дней. Схема посадки составляет 60х50 см, что позволяет растениям развиваться без конкуренции за ресурсы.
Для успешного роста капусте необходима плодородная почва, богатая гумусом и хорошо дренированная. Местоположение должно быть солнечным, чтобы обеспечить растению достаточное количество света для фотосинтеза. Полив должен быть регулярным для поддержания оптимального уровня влажности почвы.
Какие заболевания характерны для капусты и как их лечить? Как узнать вредителя? Способы борьбы и профилактика.
