Капуста Везувий

Везувий представляет собой сорт белокочанной капусты, который отличается своей оригинальной формой и отличными вкусовыми качествами. Растение имеет крепкую приподнятую розетку листьев, что делает его устойчивым к неблагоприятным условиям. Кочаны демонстрируют необычную коническую форму и небольшой размер, достигая массы от 1,4 до 1,5 кг. Плотность кочана хорошая, а текстура листьев нежная, сочная и хрустящая.

Капуста обладает отличными вкусовыми качествами. Это делает ее идеальной для употребления в свежем виде — она прекрасно подходит для салатов или легких закусок. Хрустящие листья добавляют приятный контраст в блюда.

Несмотря на то, что сорт предназначен преимущественно для свежего потребления, он также может использоваться для тушения или запекания с другими овощами. Однако следует учитывать кратковременное хранение продукции, поэтому лучше всего использовать ее сразу после сбора урожая или же переработать.

Сорт может быть выращен как в открытом грунте, так и в закрытом (теплицах), что делает его универсальным выбором для садоводов. Условия успешного роста включают солнечное местоположение и плодородную нейтральную почву.

Ультраранний срок созревания позволяет собрать урожай всего через 100 дней после всходов. Это особенно привлекательно для тех огородников, которые стремятся получить ранние овощи на своем столе. Схема посадки составляет 50х40 см, что обеспечивает компактность на грядке.

Средняя урожайность сорта составляет от 3 до 5 кг с квадратного метра — это довольно хороший показатель для белокочанной капусты. Кроме того, стоит отметить высокую устойчивость к растрескиванию кочанов – даже при изменении условий окружающей среды они остаются целыми и неповрежденными.