Проращивание картофеля перед посадкой

Проращивание картофеля перед посадкой – процедура необходимая. С ее помощью огородник может ускорить процесс созревания овощной культуры. Важно перед посадкой провести тщательную калибровку корнеплодов. Методов проращивания несколько, каждый имеет свои преимущества.

Проращивание картофеля – процесс небыстрый. Процедура пользуется у огородников популярностью. Опытные агрономы рекомендуют новичкам заранее готовиться к посадке клубней в открытый грунт.

Основное преимущество проращивания – сокращение сроков полного созревания культуры. Выкапывать урожай в этом случае можно на 3-4 недели раньше. Если непророщенный корнеплод имеет глазки, то болеть он не будет.

На проращивание картофеля в зависимости от выбранного огородником метода уйдет примерно 3-4 недели. К процедуре нужно подготовиться заранее. Семенной материал сортируют за 1,5 месяца до высадки в открытый грунт.

Срок посадки и проращивания может варьироваться в зависимости от региона, например:

• южные области России – начало весны;
• Дальний Восток, Сибирь – середина весны;
• средняя полоса России – начало весны.

Высаживая один и тот же сорт картофеля каждый год на грядках, огородники рискуют потерять урожай из-за насекомых-вредителей (например, проволочника или колорадского жука). Специалисты рекомендуют каждые 2-3 года пробовать выращивать на участке новые виды овощной культуры. Это позволит не только собрать качественный посевной материал самостоятельно, но и избежать рисков порчи корнеплодов в период хранения. К выбору сорта картофеля, подходящего для проращивания, нужно подойти ответственно.

Условно культуру можно разделить на несколько категорий.

• Суперэлитный картофель. Это наиболее дорогие виды овощной культуры. Представлены они преимущественно в специализированных магазинах или питомниках. Выращивают картофель такого типа в лаборатории. Урожай, полученный из такого посевного материала, будет богатым и качественным.
• Элитный картофель. Семена таких культур тоже отличаются качеством. Каждый корнеплод тщательно проверяется на наличие бактерий и вирусов. Это своего рода гарантия, что из посадочного материала этого типа вырастут полностью здоровые кусты, которые дадут богатый урожай и не будут подвержены болезням грибковой и вирусной природы.
• Первая репродукция. Этот тип семенного картофеля получают при посадке элитных и суперэлитных сортов. Урожай огородники получают хороший, но подверженность заболеваниям грибковой и бактериальной природы у этого типа овощной культуры выше, чем у более дорогостоящих сортов.
• Третья и вторая репродукция. Эти сорта картофеля вполне можно назвать обычными. После посадки они дают неплохой урожай, но иммунитета к заболеваниям практически не имеют. Картофель нужно тщательно удобрять и периодически опрыскивать от паразитов. Урожайность снижается, если несколько лет подряд высаживать семенной материал в огороде, полученный от одной и той же партии.

Также картофель можно разделить на следующие группы:

• столовый;
• технический;
• универсальный;
• кормовой.

В пищу никакие сорта, кроме столового, не используются. Следует помнить, что семена суперэлитного и элитного типа стоят дорого, поэтому среди огородников особой популярностью они не пользуются. Если качественно ухаживать за насаждениями, то можно получить богатый урожай и из 1-3 репродукции.

Перед приобретением семенного материала в питомнике нужно узнать у продавца о наличии сертификата. Кроме того, важно ориентироваться на климатические условия. Картофель, растущий в регионах с суровым климатом, будет плохо развиваться в областях, для которых характерна кратковременная или длительная засуха.

Наиболее высокоурожайные сорта:

• «Алена»;
• «Каменский»;
• «Удача»;
• «Ласунок»;
• «Невский»;
• «Романтик»;
• «Гурман»;
• «Пурпурный король».

Перед посадкой важно тщательно осмотреть посадочный материал. Поврежденные гнилью корнеплоды подлежат выбраковке и уничтожению. В землю закапывают только крепкие и здоровые картофелины. Если корнеплод поврежден, то проращивать его не стоит.

Способов проращивания семенного картофеля несколько. Каждый имеет ряд преимуществ и недостатков. Среди огородников пользуются популярностью следующие варианты проращивания:

• на открытом воздухе;
• в темноте;
• на свету;
• в ящиках;
• в целлофановом пакете.

На открытом воздухе можно прорастить картофель за 3-4 недели. Этот способ практикуют огородники, выращивающие овощную культуру в регионах с теплым или умеренным климатом. Если весна дождливая, то лучше проращивать картофель другим методом – в условиях повышенной влажности корнеплоды быстро гниют. На прогретую солнцем землю нужно выстелить сетку-рабицу или брезент. Картофель выкладывают в один слой, стараясь не располагать корнеплоды вплотную друг к другу.

Чтобы посевной материал быстро не засох, над ним сооружают навес, защищающий от солнечных лучей. Прорастает картофель примерно за 2-3 недели. В засушливую погоду нужно опрыскать клубни теплой водой из пульверизатора. Можно добавить немного кристаллов марганцовки. Клубни нужно легонько переворачивать каждые 5-7 дней, чтобы ростки появились в нескольких местах.

Легко прорастить картофель и в темноте. К процедуре нужно приступать в начале весны – первые ростки появятся примерно через 4-5 недель. Можно подготовить корнеплоды еще в конце зимы. Семенной картофель тщательно перебирают, подгнившие экземпляры отбраковывают. В полной темноте картофель не проращивают – ежедневно нужно включать электричество в помещении, хотя бы на 7-8 часов. Наиболее подходящий вариант – подвал. В погребе воздух относительно влажный, поэтому необходимость опрыскивания корнеплодов теплой водой отпадает.

В подвале должно быть тепло – при отрицательной температуре ростки не появятся. Первые 10-14 дней показатели не должны превышать +18 градусов. После появления первых ростков температуру снижают до +15 градусов. В сравнении с остальными способами этот метод имеет ряд недостатков. Проращенный в темноте картофель может заболеть фитофторозом. Ростки у него получаются вытянутые и слабые.

Этот метод популярен среди огородников, выращивающих овощную культуру в регионах с теплым климатом. Приступать к процедуре рекомендуется ранней весной.

• Проращивают картофель в хорошо проветриваемом, сухом помещении. Его можно разложить на полу ровным слоем или расстелить сетку-рабицу под корнеплоды. Благодаря сетке картофель останется сухим и не сгниет.
• В помещении первые 14 дней нужно поддерживать температуру в +17… +20 градусов. За 2 недели спящие почки должны проснуться. На оставшиеся 14 дней температуру снижают до +12… +14 градусов. Если нет возможности установить охладитель, то можно перенести корнеплоды в подвал. Соблюдение температурного режима позволит получить крепкие ростки.
• Овощной культуре также нужен свет. Периодически клубни необходимо переворачивать. Корнеплоды также нужно опрыскивать систематически слабым раствором перманганата калия. Это позволит минимизировать риск заражения посевного материала.

К проращиванию картофеля в ящике нужно подготовиться заранее. Если готовых контейнеров нет, то можно взять любую емкость из металла, стекла, дерева или пластика. Главное, чтобы ящик пропускал воздух. Картофель после калибровки выкладывают в контейнер (можно в несколько слоев). Емкость переносят в сухое, хорошо проветриваемое помещение. Первые ростки при проращивании картофеля таким способом появляются спустя 2-3 недели. Проращенный овощ из ящика можно выложить.

Влажное проращивание – не слишком популярный метод. Огородники пользуются им редко. Семенной картофель нужно поместить в пластиковые, деревянные или металлические емкости, доверху наполненные опилками и перегноем. Клубни закапывают глубоко в смесь и переносят контейнер в темное место на 2-3 недели. Ростки при проращивании получаются довольно крепкими.

Чтобы опилки и перегной не подсыхали, периодически их поливают теплой водой или слабым раствором перманганата калия. Смесь сама по себе питательная, в дополнительной подкормке овощ в период проращивания не нуждается.

Проращивать в пакете удобно небольшие клубни. Полиэтиленовый пакет нужно подвесить в сухом прохладном помещении к балке или оставить на улице. Место должно быть хорошо освещенным солнцем.

В пакете нужно заранее сделать несколько отверстий, через которые к клубням будет поступать воздух. Опрыскивать картофель при этом способе проращивания не нужно, внутри полиэтилена будет скапливаться конденсат.

Прогревание и провяливание помогают быстро пробудить семенной картофель. К этому методу прибегают, если отсутствует возможность полноценно прорастить клубни. Прогрев и провяливание применяют преимущественно весной. Выбирают сухое, хорошо проветриваемое помещение и раскладывают на полу или на столе клубни на небольшом расстоянии друг от друга. Важно поддерживать температурный режим. Оптимальный показатель – не более +15… +16 градусов.

Процесс провяливания картофеля занимает в среднем 10 дней. Клубни нужно периодически переворачивать. Прогревание многие огородники считают наиболее быстрым методом проращивания. Можно положить картофелины возле батареи или любого другого отопительного прибора. Для активного проращивания температура воздуха должна составлять +38… +42 градуса.

Комбинированный способ проращивания занимает примерно 1,5-2 месяца.

• Семенной картофель в конце февраля нужно тщательно перебрать. Для проращивания используют только полностью здоровые клубни, не имеющие признаков гнили и механических повреждений. Сначала корнеплоды выкладывают на пол в хорошо проветриваемом сухом помещении. В течение 20 дней их нужно опрыскивать теплой водой и периодически переворачивать.
• Затем на 14 дней перекладывают картофель в глубокий контейнер, наполненный опилками и перегноем. Можно выкладывать семенной материал слоями. Каждые два-три дня внутрь ящика необходимо выливать теплую воду, чтобы смесь не высохла. Несмотря на питательный состав перегноя, нужно периодически подкармливать культуру. Используют обычно раствор на основе древесной золы или комплексный агропрепарат.
• Опилки можно заменить торфом. Клубни картофеля пересыпают субстратом и обильно поливают теплой водой. Держать ящики нужно в теплом помещении. Чтобы ускорить процесс прорастания, необходимо подготовить заранее удобрение на основе суперфосфата, аммиачной селитры и хлористого калия. Питательным раствором поливают клубни 1 раз в 7 дней.

Если у огородника нет возможности заранее прорастить картофель дома, то можно воспользоваться комплексными или гуминовыми добавками. В жидких растворах правильно замачивают семенной материал. Агропрепараты реализуются по относительно низким ценам, поэтому у каждого огородника есть возможность приобрести питательный раствор.

Есть средства для обработки, которые пользуются особой популярностью.

• «Рассада». В составе жидкого концентрата присутствуют молибден, кремний, фосфор, магний, сера, азот и калий. После замачивания картофеля в препарате процесс прорастания ускоряется в несколько раз. Жидкий концентрат разводят в воде согласно инструкции. Препарат реализуется в бутылях объемом 330 мл. Стоимость – около 150-170 руб.
• «Фертика». Популярный агропрепарат, в составе которого присутствуют как минералы, так и органические вещества. Форма выпуска – гранулы, которые легко растворяются в воде (на 1 л воды – не более 30 г средства). В минерально-органической смеси картофель нужно замачивать непосредственно перед посадкой. Препарат насыщает почву питательными веществами, поэтому в растворе не только замачивают семена, но и проливают им грядки.
• «Гуми-оми». Минеральная добавка, в составе которой присутствуют и органические соединения. Действующие компоненты – медь, калий и бор. Чтобы ускорить процесс проращивания картофеля, можно замочить семенной материал в готовом растворе или просто высыпать в лунку 20 г гранул. При поливе они растворятся, впитаются в грунт и сами клубни. У препарата полностью безвредный состав. «Гуми-оми» – универсальная подкормка, которую используют преимущественно для редиса, картофеля и редьки.
• ОМУ «Картофельная». Минеральный препарат, в составе которого присутствуют калий, азот, магний и фосфор. Хлор средство не содержит. Форма выпуска – гранулы. Для приготовления раствора используют 20-25 г сухого концентрата на 3-5 л. Также можно добавить гранулы в лунки при посадке картофеля. В этом случае оптимальная норма удобрения составляет 10 г. Органоминеральная подкормка не только ускоряет процесс прорастания картофеля, но и укрепляет иммунитет овощной культуры, делает его устойчивым к заболеваниям грибковой и бактериальной природы, восстанавливает внутриклеточный процесс обмена веществ у культуры.

Для увеличения количества ростков на корнеплоде можно сделать несколько надрезов. Их глубина не должна превышать 1 см. Чтобы картофель пророс быстрее, нужно сделать 3-4 поперечных и 1 круговой надрез. Клубень после процедуры можно на несколько часов замочить в стимулирующем растворе. Также надрезанные корнеплоды можно прорастить на свежем воздухе или на свету.

После проращивания нужно обязательно обработать клубни дезинфицирующим раствором. Его готовят на основе медного купороса или борной кислоты. Препараты уничтожат бактерии, проникшие внутрь корнеплода через надрезы.

Если огородник использует питательные растворы, то прорастить картофель он может довольно быстро, всего за 2-3 недели. На начальном этапе можно использовать подкормки или просто пересыпать картофель торфом, древесными опилками или мхом. Субстрат необходимо тщательно пролить теплой водой. Ростки появятся быстрее во влажной среде.

Чтобы клубни не сгнили, нужно периодически их переворачивать в ящике. Если нет возможности приобрести стимулирующий препарат, то питательный раствор можно изготовить самостоятельно на основе следующих компонентов:

• калий хлористый – 15 г;
• селитра аммиачная – 30 г;
• суперфосфат – 50 г;
• теплая вода – 10 л.

Препарат нужно перемешивать в течение нескольких минут, пока сухие компоненты полностью не растворятся. Картофель из стимулирующего средства нужно доставать через 45-60 минут. Затем клубням дают слегка просохнуть естественным путем, разложив их в сухом помещении или на свежем воздухе.