Простые вычисления помогут определить, сколько весит картошка, находящаяся в одном мешке. Нелишне также узнать, какое количество корнеплодов содержится в одном ведре, равномерно (без горки) заполненном экземплярами одинаковой величины.
Вес картошки в разных мешках
Картошка закупается, как правило, в значительных количествах – до нескольких десятков килограммов за одну партию. Даже когда семья немногодетная, много картошки – способ сэкономить до 20% денежных средств, которые могли бы оказаться потраченными на розничную закупку (от одного до нескольких килограммов). Также картошка, приобретаемая у частного агрария напрямик, без посредников, зачастую оказывается либо ниже в цене, либо заметно более качественная (отборная, без каких-либо признаков поражения), при этом просрочка товара и ухудшение его товарных характеристик отсутствуют – владелец участка отвечает за качество.
Мешок из-под сахара позволяет вместить 40 кг крупной и 45 кг мелкой картошки. За основу берётся изначально 50-килограммовый вариант.
Мешок в сетчатом исполнении – небольшого размера – способен вместить 20 кг крупной и 22 кг мелкой картошки. Преимущество сетки – посмотреть перед расчётом с продавцом, в каком состоянии находятся корнеплоды, стоит ли их приобретать.
Пластиковый пакет вместит всего 1,5 кг. За основу берётся целлофановая упаковка – она уже не считается мешком.
Сколько ведер в одном мешке?
Понятие ведра охватывает литраж от 10 до 12 л. Здесь учитывается вес самой картошки – без ведра. В 12-литровую ёмкость поместится 10—11 кг в зависимости от величины корнеплодов. Чем больше картофелины, тем больше пустот остаётся между ними. В мешках из сетки помещается 3, 4 или 5 вёдер, это легко определить, разделив неподъёмный для одного человека мешок, который после оплаты должен быть перенесён со склада до багажника автомобиля. Вместимость мешков – в пересчёте на сыпучие продукты, например сахар – варьируется от 25 до 60 кг, с шагом в 5 кг.
Не имеет также значения, из чего сделан мешок: армополиэтиленовый, джутовый, из сплошного (однородного, не сетчатого) пластика. И хотя он имеет небольшой (конечный) вес, его высчитывают на точных тяжеловесных агрегатах, обладающих чувствительностью до 1 г.
Определение объема
Экспериментально определить объём картошки можно, зная её физическую плотность. Она заметно больше, чем у воды – благодаря наличию сухих веществ, из которых овощ и состоит. «Водность» достигает 85% от общего веса. Средняя плотность картофелины почти любого сорта – 1,18 г/см3. Для расчёта делают следующее: заполняют ведро на 10 или 12 л до верхней отметки, которая и указывает на достижимый литраж, затем в пустоты вливают воду, подсчитывая её количество при помощи мерного сосуда. Для этого также потребуется знать вес пустого оцинкованного или пластикового ведра. Затем вода, которая вытеснила воздух, по своему объёму (1 кг/дм3) вычитается из известного объёма ведра (10 или 12 дм3), оставшийся (реальный) объём и является объёмом, занимаемым картошкой. Умножая это значение на плотность корнеплода (вне зависимости от сорта – различия ничтожны, ими можно пренебречь), получают вес.
На практике, естественно, такие подсчёты никто проводить не будет: поставив на электронные весы ведро, сбрасывают значение до нуля, затем в это ведро насыпают из сетчатого картофельного или сплошного (из-под сахара) мешка картошку – пока оно не заполнится. Такие расчёты лишь проводят от противного – например, когда требуется сравнить, насколько пружина в механических весах растянулась в результате долгих лет их интенсивного применения для взвешивания партий различных продуктов питания.
Подобным образом калибруются и электронные весы, – когда нужно заменить датчик весового давления, на который через подложку (поднос) оказывается воздействие массы взвешиваемого товара, в результате определяют, нужно ли ремонтировать весы или они ещё пригодны для дальнейшего использования.
Свою поправку в объём картошки в мешке или ведре вносит и форма корнеплодов. Некоторые из них, несмотря на хорошие консистенцию и вкус, разрастаются хаотично, становясь уродливыми на вид. И хотя вкус и качество пюре, приготовленного из таких картофелин не страдают, слишком большой объём оборачивается дополнительными затратами на перевозку и хранение экземпляров нестандартной формы, поскольку лишние выпуклости способствуют значительному увеличению пустого пространства между клубнями.
В целях оптимизации используемого полезного и реального (насыпного) объёмов такие картофелины перемешивают с более емкими овальными. Но такой подход, опять же, потребует дополнительных затрат при расфасовке в мешки и другую тару: барабан или сетка, с помощью которых отфильтровывается более мелкая фракция картофеля, не пропустит нестандартные корнеплоды через отверстия или ячейки заранее заданной величины.
В любом случае вывод остаётся неизменным: независимо от размера картофелин в партии и её внешнего строения (очертаний) взвешивать распределённый по мешкам товар всё же нужно, поскольку мешки могут применяться одинаковые – к примеру, из-под сахара по 25 или 50 кг, – картошки в стандартный полный входит примерно 42… 45 кг.
