Картофель Арлекин

Картофель Арлекин – это новый сорт, который был разработан группой авторов и допущен к использованию в 2019 году. Среди авторов можно выделить Жарову В. А., Кабунина А. А., Мананкова В. В., Митюшкина А. В., Симакова Е. А., Фадину Н. Б. и Шипенко А. В.

Это растение из семейства Пасленовых, которое достигает высоты до 60 см. Листья этого растения имеют зеленую окраску и располагаются на длинных черешках.

Цветки картофеля белые или светло-лиловые, имеют форму колокольчика. Они располагаются на вершине стебля в виде соцветия.

Клубни картофеля имеют размер от 4 до 8 см в диаметре. Форма клубней картофеля овальная, что делает его удобным для хранения и транспортировки. Окраска кожуры клубней белая с фиолетовыми размытыми пятнами, что придает им необычный вид и может быть интересным элементом дизайна блюда. Мякоть клубней также белая, что является типичной окраской для большинства сортов картофеля.

Основное назначение этого сорта – столовое использование, то есть приготовление блюд для еды в домашних условиях или на предприятиях общественного питания.

Картофель отличается своим нежным вкусом и ароматом. Он подходит для приготовления различных блюд – от жареных картофельных долек до пюре или супов.

Благодаря форме клубни этого сорта удобно нарезать на равные части или кусочки, что делает его удобным для использования в ресторанном бизнесе или на других предприятиях общественного питания.

Картофель Арлекин может быть выращен на различных типах почв и подходит для разных климатических условий.

При переработке клубней могут образовываться темные пятна или полосы на поверхности продукта. А также необходимо следить за правильным хранением клубней, чтобы они не начали прорастать или портиться.

Картофель Арлекин также может быть использован для выращивания новых растений. Для этого необходимо выбирать здоровые и крупные клубни, которые будут служить материалом для посадки.

Плюсы этого сорта заключаются в его устойчивости к заболеваниям и вредителям, а также в высокой урожайности.