Картофель Ажур

Высаживая ежегодно проверенные картофельные разновидности на огороде, каждый дачник старается подобрать какую-нибудь новинку, чтобы разбавить привычные сорта. К перспективным и высокоурожайным можно отнести среднеранний сорт Ажур, запоминающийся красным окрасом и товарным видом клубней.

Овощная культура Ажур появилась совсем недавно, но уже успела завоевать популярность среди дачников и фермеров. Зарегистрирован среднеранний сорт в 2014, а в 2017 году внесен в Госреестр селекционных достижений РФ. Авторство принадлежит ученым Дубинину С. В., Серегиной Н. И. и Шаниной Е. А. Районирована культура по Центральному региону.

У среднераннего картофеля Ажур имеются свои плюсы и минусы. К достоинствам сорта относят следующие.

• Раннее созревание. Уже в конце июня можно есть молодую картошку.

• Хороший показатель урожайности.

• Переносимость засухи, что подразумевает выращивание без очень частых поливов.

• Отменный вкус и товарность клубней.

• Транспортабельность.

• Лежкость практически без потерь (до 10% урожая подвергается порчи).

• Способность противостоять картофельному раку.

• Столовое назначение сорта.

• Нетребовательность к структуре грунта.

К минусам культуры относят недостаточно сильный иммунитет, а также подверженность нашествию вредителей.

Картофель Ажур вырастает в виде среднерослого растения кустообразного типа высотой 45-55 см. У картофельного куста промежуточного типа полупрямостоячие стебли, повышенная раскидистость и хорошая облиственность крупными морщинистыми листьями темно-изумрудного цвета с волнистыми краями. Мощная корневая система обеспечивает формирование под одним кустом 7-13 корнеплодов.

Во время цветения на картофельных кустах появляются некрупные светло-сиреневые цветки, собранные в соцветия. Примечательно, что сосредоточены соцветия в верхней части кустиков.

Относится сорт к среднеплодным. Вырастают клубни массой 100-135 граммов. Мелкие экземпляры встречаются крайне редко, в основном вызревают корнеплоды одинаковых формы и размера. У картофеля овальная или удлиненно-овальная форма, а поверхность гладкая и блестящая. Картофельная кожура достаточно плотная, без заметной шероховатости и бугорков. Незначительное число мелких глазков расположено поверхностно.

Основной окрас клубней красный или темно-розовый, на которой практически не выделяются глазки. Внешне клубни очень аккуратные, с хорошей товарностью. Выкопанный картофель хорошо переносит транспортировку, а также идеально хранится при температурном режиме +4… 6 градусов. Потери при лежкости не превышают 5%.

Вкус у столового картофеля превосходный. Светло-желтая мякоть характеризуется плотной, маслянистой и немного мучнистой структурой, без водянистости. При варке клубни не рассыпаются, не развариваются, приобретают сливочный, очень нежный привкус и выраженный аромат. Мякоть сохраняет свой цвет. Содержание крахмала слегка повышено – около 16.5%.

Назначение у сорта универсальное, поэтому его готовят разными способами – варят, тушат, жарят, запекают. Кроме того, Ажур подходит для промышленной переработки (картофель фри, замороженные овощные смеси).

Ажур входит в группу сортов со среднеранними сроками вызревания. От посадки до созревших клубней проходит всего 75-80 дней. Первые подкопы можно делать через 1.5 месяца, в конце июня – начале июля. Это хорошо для любителей молодого картофеля. Сбор основного урожая приходится на начало августа. О вызревших клубнях свидетельствует пожелтевшая ботва.

Показатели урожайности у сорта прекрасные. С 1 га посадок удается собрать 45-50 тонн картофеля. В среднем показатель продуктивности может варьироваться в пределах 187-410 ц/га.

Посадку можно запланировать на конец апреля – первые числа мая. Грунт должен прогреться до +12 градусов. Участок для картофеля выбирается выровненный и солнечный. Хорошо высаживать овощ на месте, где ранее росли бобовые и озимые культуры. Грунт должен быть вспушенным, хорошо пропускать воздух и влагу, подпитанным удобрениями и иметь слабокислую реакцию.

Перед посадкой клубни рекомендуется прорастить, что ускорит всхожесть. Посадку проводят по схеме 25х55 см, заглубляя посадочный материал в грунт на 6-10 см. Если участок удобрялся еще осенью, то в каждую лунку рекомендуется добавлять удобрения.

Агротехника овощной культуры приближена к стандартной. Картофельные посадки нуждаются в поливах, рыхлениях, подкормках, окучиваниях и профилактических обработках.

Поливают обычно кустики 1-2 раза в месяц. В среднем на 1 м2 насаждений требуется до 50 литров воды. Если в регионе нормальный климат, без длительной засухи, то достаточно выполнить за период вегетации 3-4 орошения. После поливов проводится рыхление.

Окучивают кусты 2-3 раза за сезон (интервал 3-4 недели). Подкормки вносят 3 раза, особенно нуждаются растения в подпитках в период цветения и формирования клубней.

Иммунных сил культуры достаточно для защиты от картофельного рака, полосчатой мозаики, парши обыкновенной и скручивания листьев. Чаще всего кусты подвергаются золотистой нематоде, фитофторозу клубней и листвы, а также атакам колорадского жука и проволочника.