Картофель Фаворит

Картофель Фаворит – популярный среди огородников сорт, который отличается отличными вкусовыми характеристиками. Для его получения была проведена колоссальная селекционная работа, в ходе которой специалистам удалось не только сохранить, но и приумножить видовые качества. Высокая адаптация культуры к климату наблюдается только при обеспечении растениям должного ухода.

Над сортом Фаворит трудилось несколько селекционеров из Федерального исследовательского центра картофеля имени А. Лорха. Авторство принадлежит:

• Гаитовой Н.;
• Ситнику Г.;
• Овечкину С.;
• Журавлеву А.;
• Салюкову С.;
• Митюшкину А.;
• Григорьеву Г.;
• Симакову Е.

Во время селекционных работ были скрещены сорта картофеля Удача и Романце. В сравнении с другими культурами Фаворит является довольно новым гибридом. Широкое распространение он получил в 2014 году. В тот же год была сделана соответствующая запись в Государственном реестре. Порядка 8 лет эта культура активно выращивается не только огородниками, но и фермерами-промышленниками.

Этот сорт картофеля, как и большинство огородных культур, имеет ряд достоинств и недостатков. К преимуществам относят:

• длительное сохранение товарного вида;
• большой вес спелых корнеплодов;
• отличные вкусовые качества;
• высокие показатели морозоустойчивости и засухоустойчивости;
• быстрое созревание;
• высокую урожайность;
• возможность выращивания культуры в разных климатических условиях;
• высокую степень всхожести;
• неприхотливость в уходе;
• крепкий иммунитет в отношении некоторых заболеваний бактериальной и грибковой природы.

Существенным недостатком культуры многие огородники считают необходимость регулярного проведения процедур по защите насаждений от картофельной совки, проволочника, нематод и других насекомых-вредителей.

Показатели товарности у этого сорта картофеля варьируется в пределах 90-95%. Концентрация крахмала – 12-16%. Широко сорт применяется в кулинарии. Картофель отличается высокой лежкостью – более 94%. Урожай, собранный при наступлении технической зрелости, можно сохранить вплоть до весны в сухом и одновременно темном помещении.

Куст картофеля среднерослый, с пряморастущими стеблями, с небольшой темно-зеленой, слегка ворсистой листвой. Средний вес спелых клубней варьируется в пределах 101-136 г. Они удлиненные, покрыты тонкой красной кожицей.

Используется этот сорт картофеля преимущественно в кулинарии. Согласно отзывам, при варке, тушении и другой термической обработке корнеплоды развариваются умеренно. Из картофеля можно готовить чипсы, «фри», «пай» и другие блюда во фритюре. После снятия кожуры мякоть остается кремовой, не темнеет. Готовят из картофеля преимущественно первые, вторые блюда, закуски, салаты и запеканки.

Этот сорт картофеля является среднеспелым. Полностью технической зрелости корнеплоды достигают спустя 90-110 дней с момента высадки посевного материала в открытый грунт. Культура отличается высокой урожайностью. Согласно отзывам огородников, с одного гектара можно собрать до 420 центнеров отборного картофеля.

Изначально выращивание этого сорта предполагалось в средней полосе России, но со временем культура получила широкое распространение и в северных регионах страны. Культивируют картофель также в некоторых странах Европы (Чехия, Польша, Эстония, Голландия), в Азии (Казахстан, Кыргызстан, Таджикистан, Узбекистан). Посевной материал рекомендуют приобретать только в проверенных местах (например, можно посетить ВНИИКХ имени Лорха или Центр селекции).

Перед тем как приступить к посадке корнеплодов в открытый грунт, нужно провести ряд мероприятий по подготовке клубней к проращиванию. В специализированном магазине приобретают препараты-фунгициды широкого спектра действия, например, «Фитоспорин», «Купроксат» или «Акробат».

Рабочим раствором, приготовленным в соответствии с инструкцией, опрыскивают со всех сторон клубни и оставляют их в сухом помещении на 20-30 минут. Если под рукой нет фунгицида, то можно использовать некрепкий раствор перманганата калия. Картофель можно сразу заглублять в грунт без предварительного проращивания. Каждый огородник самостоятельно выбирает схему посадки (в шахматном порядке, рядами или в насыпную гряду). После заглубления, первые 10-12 дней, клубни не поливают, чтобы минимизировать риск загнивания.

Первые всходы появятся примерно спустя 14 дней. Ростки нужно аккуратно оросить из лейки отстоянной теплой водой. Процедуру полива проводят не менее 2-3 раз за сезон. Примерно за 30 дней до наступления технической зрелости орошение прекращают полностью, чтобы впоследствии клубни не растрескивались, и огороднику не пришлось просушивать картофель.

Как и любая другая культура, сорт нуждается в регулярной подкормке. Грядки также нужно систематически рыхлить и окучивать, чтобы кислород поступал к корнеплодам. Проводят процедуры 2 раза за сезон – в мае и в конце июля. Предпочитает картофель минеральные удобрения, в составе которых присутствует азот (например, нитроаммофоска, карбамид или мочевина). В период цветения кусты нужно подкормить препаратом, содержащим калий, фосфор, магний и бор. Возможен как внекорневой, так и прикорневой полив.

Картофель Фаворит не боится внезапных заморозков. Выращивать его желательно на хорошо освещенном участке. Близкого залегания подземных вод быть не должно. Культура устойчива к картофельному раку и нематодам. Необходимо систематически проводить процедуры опрыскивания кустов фунгицидами и пестицидами. Рабочие растворы также можно вносить в грунт с целью уничтожения яиц и личинок проволочника, колорадского жука, совки и моли.

Чтобы защитить урожай от фитофтороза, мозаики, ризоктониоза и парши, необходимо опрыскивать кусты фунгицидами комплексного действия. Хорошо зарекомендовал себя препарат «Фитоспорин-М».