Картофель Гулливер

Картофель – один из самых излюбленных овощей в России. Однако не все осознают, насколько он разнообразен, и сколько видов картофеля существует на данный момент. Чтобы подробнее разобрать характеристики данного овоща, стоит рассмотреть определенный сорт, например, Гулливер.

История Гулливера начинается в 2015 году, когда на базе Всероссийского НИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха перед группой из 9 ученых-селекционеров была поставлена задача вывести новый сорт, который стал бы основным для выращивания в ряде регионов. В первую очередь авторы хотели сделать этот картофель сбалансированным с точки зрения сочетания хороших вкусовых качеств и физических характеристик.

Гулливер находился на испытаниях и дорабатывался в течение 3 лет, а в 2018 году пополнил ряды Госреестра, и с тех пор нередко в пользу данного сорта делают выбор как промышленные садоводы, так и те, кто выращивают картофель для личного употребления.

Селекционеры постарались над тем, чтобы Гулливер был достаточно универсальным, и мог выращиваться в разных условиях. Этот сорт засухоустойчив, поэтому условия жаркого лета для него не особенно страшны. А также этот картофель неплох с точки зрения устойчивости к некоторым болезням и вредителям. Среди таких можно перечислить картофельный рак, вирус Y, золотистую нематоду, морщинистую и полосчатую мозаики, фитофтороз листьев, а также обыкновенную паршу, ризоктониоз и альтернариоз.

Куст достаточно высокий, промежуточного типа, полупрямостоячий, на нем успешно вызревает до 11 клубней. Они обладают удлиненно-овальной формой и характеризуются гладкой поверхностью, на которой есть немного мелко залегающих глазков. Листья достаточно крупные, также промежуточные, имеют стандартный зеленый цвет. Цветки среднего размера, на внутренней стороне венчика антоциановая окраска выражена слабо.

Масса одного клубня составляет 106-139 граммов, кожура светло-бежевого оттенка, довольно тонкая, за счет чего может даже показаться прозрачной. Гулливер хорошо переносит транспортировку на дальние расстояния, что иногда бывает определяющим при выборе сорта под промышленную посадку. Этот картофель обладает отличной лежкостью в 95%, однако, по утверждению некоторых фермеров, выращивающих Гулливера, он довольно быстро прорастает, поэтому не всегда может долежать до апреля.

Гулливер обладает отличными вкусовыми качествами, которые прежде всего выражаются в кремовой мягкости, средней плотности, слабой мучнистости и приятной маслянистости. Отварной картофель слабо разваривается, держит свою структуру, однако может немного растрескиваться. Крахмалистость максимальная, составляет 14,1-15,4%. Во время чистки и термической обработки мякоть не темнеет.

Гулливер относится к кулинарному типу B, в соответствии с которым он хорошо подходит для употребления в отварном виде, также его добавляют в супы и поджаривают. Хотя этот сорт можно использовать и в других вариациях, так как урожай универсален. Главное, чтобы подходили его характеристики. Нередко такой картофель выращивают на продажу, ведь он имеет хороший товарный вид, что в совокупности с неплохими размерами создает довольно аккуратный внешний образ.

Гулливер является ранним сортом, между моментом появления всходов и до сбора урожая проходит около 60-70 дней, а выкапывать картофель можно уже спустя 45 дней. Ростки начинают всходить примерно через 2-3 недели. Основной этап выкапывания происходит в июле, однако этот срок не является окончательным, так как различные погодные условия могут внести коррективы в данный процесс.

Сорт имеет высокую урожайность. Если на протяжении периода выращивания наблюдается хорошая погода, и будут соблюдены все условия по уходу, то Гулливер способен давать от 163 до 283 ц/га. Максимальные показатели находятся на уровне 365-375 ц/га, однако для их достижения необходимо наличие всех положительных факторов. С одного куста в среднем можно собрать около 2 кг.

Для более качественного выращивания садоводу нужно будет проводить рыхление междурядий, окучивать картофель 2 раза за сезон, а также удалять различные сорняки и траву. А также растение нужно своевременно поливать, и вносить подкормки. Чтобы полностью обезопасить Гулливера, желательно обрабатывать картофель специальными средствами от вредителей, ведь растение может поражаться и малоизвестными болезнями.

Гулливер предпочитает чернозем или песчаники, а также некоторые другие питательные и легкие типы грунта. Почва должна обеспечивать поступление кислорода, хорошо пропускать влагу. Желательна нейтральная кислотность. Если неподалеку есть поверхностные грунтовые воды, то картофель стоит высадить на высоких грядах.