Картофель Мемфис

Картофель Мемфис (Memphis) – один из самых популярных сортов не только за рубежом, но и в нашей стране. Считается среднеранним и достаточно устойчивым к разного рода заболеваниям.

Этот сорт картофеля вывели в Нидерландах голландские ученые, скрестив сорта MUH 92-13 и MUH 91-13. В итоге получился столовый сорт картофеля с великолепными характеристиками и отменным вкусом.

Главной особенностью картофеля Мемфис является то, что этот сорт отлично подходит для выращивания в засушливых регионах. Кроме того, в период цветения кусты покрываются цветками необычного фиолетового или розового оттенка. Многие садоводы отмечают множество преимуществ сорта, среди которых:

• раннее созревание;
• отличная устойчивость к засухе;
• хорошая транспортабельность и лежкость;
• устойчивость ко многим паразитам и заболеваниям;
• мягкий сбалансированный вкус;
• универсальность.

Но у сорта Мемфис есть также и свои недостатки, которых не так много:

• клубни нужно проращивать перед посадкой;
• грунт должен быть питательным;
• картофель часто поражает фитофтора.

При грамотном уходе и подготовке все эти недостатки не будут беспокоить как начинающих, так и опытных садоводов.

Кусты у картофеля Мемфис средней высоты и промежуточного типа, чаще всего полупрямостоячие. Листья могут быть довольно крупными, сочного темно-зеленого цвета. На каждом кусте есть минимум по четыре стебля. Хорошо развитая корневая система дает крупные клубни – мелкие практически не встречаются.

Спелые картофелины правильной овальной формы, ровные, большие, весом до 160 граммов. Окраска кожуры розовато-красная, она гладкая и практически не имеет изъянов и червоточин. Мякоть – светло-желтая и не темнеет. Кстати, глазки на клубнях мелкие и их совсем мало, так что чистить картофель очень удобно.

Клубни сорта Мемфис максимально крахмальные, но разваривается этот картофель слабо. Он отлично подходит для отваривания в любом виде (цельным, в кожуре, для супа), жарки, запекания и тушения. А вот пюре из этого картофеля получится не совсем гладким и «кремовым» – для этого блюда лучше выбрать другой сорт.

Вкус у готового картофеля Мемфис нежный, слегка сладковатый и приятный.

Сорт Мемфис считается высокоурожайным, что делает этот картофель пригодным для выращивания не только на собственном участке, но и на полях в промышленных масштабах. На одном кусте вырастает 5-9 крупных клубней. Максимальная урожайность сорта – 400 ц/га.

Созревает картофель рано, примерно через 70 дней после посадки уже можно собирать урожай. Длительность полного вегетационного периода этого сорта составляет около 80-90 дней.

Чтобы гарантированно получить отличный и здоровый урожай, следует предварительно изучить все тонкости выращивания того или иного вида. Например, участок для сорта картофеля Мемфис нужно подготавливать заранее, осенью. Землю следует перекопать и внести в нее перегной с калием и суперфосфатом. Идеальной станет супесчаная почва, но суглинистая тоже подойдет (в этом случае нужно добавить еще и песок).

Чтобы клубни были крупными и красивыми, место должно быть солнечным и открытым. Не разрезайте посадочные клубни – их достаточно только прорастить. Примерно за 3-4 недели до посадки в грунт поместите семенные клубни в прохладное темное место. Разложите их в один слой и периодически слабо опрыскивайте водой, не забывая переворачивать. Таким образом перед посадкой на каждой картофелине вырастят ростки, длиной не менее 1,5 см.

Выкопайте лунки с соблюдением расстояния между каждой в 35 см. Между рядами следует сохранять расстояние минимум в 60 см.

Через 7-10 дней после посадки почву надо разрыхлить. Пропалывать насаждения нужно по мере необходимости. Сорт Мемфис замечательно переносит засуху, поэтому поливать его нужно редко. Но когда стоит длительная жара или во время цветения растение нуждается в хорошем поливе.

Окучивать кусты следует, когда побеги достигнут 17-18 см. Второе окучивание лучше провести спустя 10 дней после первого. Что касается подкормок, то проводить их нужно всего несколько раз за сезон. Впервые – во время наращивания зеленой массы, затем – перед цветением и после него (в этот период можно вносить любые удобрения, кроме азотосодержащих).

Если все было проведено правильно, то уже в середине августа можно собирать урожай. Следует успеть выкопать картофель до того, как побеги увянут, потому что в этот период картофель может заразиться фитофторозом. Обязательно просушите клубни на воздухе и солнце после сбора урожая. Хранить картофель лучше в прохладном и темном месте.

Сорт Мемфис считается умеренно или среднеустойчивым ко многим заболеваниям, например, к раку, нематоде, фитофторозу, парше или ризоктониозу. Для профилактики этих и других болезней можно проводить опрыскивания кустов растворами или настоями, изготовленными по народным рецептам. В случае поражения кустов колорадским жуком, насекомых лучше собрать вручную, а затем обработать кусты раствором хозяйственного мыла или горчицы.