Картофель Роко

Картофель Роко (Рокко, Roko) – австрийский сорт средних сроков созревания. Урожайный, неприхотливый и выносливый сорт уже практически два десятка лет выращивается на многих постсоветских территориях.

Автор сорта – Felix Fuchs, австрийский специалист из компании Niederosterreichischen Saatbaugenossenschaft. Хотя во многих источниках указывают нидерландские корни сорта, оригинаторами являются все же австрийские селекционеры. В Госреестр РФ сорт попал в 2002 году. Основные регионы выращивания (согласно рекомендациям) – Средневолжский, Волго-Вятский и Западно-Сибирский.

Может выращиваться как для личного использования, так и на продажу. Столовый сорт универсален в плане применения в кулинарии: от стандартных домашних блюд до приготовления картофеля «фри» и чипсов.

Плюсы сорта Роко:

• нежный вкус;
• приятная структура;
• наличие ненавязчивого, тонкого аромата;
• высокая урожайность (в некоторых описаниях – выше среднего, но это по скромным меркам);
• стабильность в получении урожая – она не будет зависеть ни от степени плодородности почвы, ни от частоты посадки без смены места.

Отличает картошку и товарный вид, привлекательный для покупателя. Он, в свою очередь, долго держит сохранность. Хорошо сорт переносит засуху, а также дождливые периоды. Устойчив к целому перечню заболеваний – от нематоды золотистой до фитофтороза. Его же не любит атаковать колорадский жук.

Минусы сорта:

• в отдельные годы может созревать позднее;
• сложно повлиять на сроки уборки картофеля – высаживать его можно только в прогретую почву, слишком рано не посадишь.

Если неграмотно проведена селекция семенного материала, в конце сезона не будет ожидаемой урожайности. Но это не минус, а, скорее, нюанс, с которым овощеводу стоит считаться.

Растение имеет средней высоты куст, полупрямостоячий, промежуточного типа, с хорошей облиственностью. Листочки у него средней открытости, зеленые, со средней волнистостью края. Цветки красно-фиолетовые, крупные.

Клубни Роко узнаваемы по красной кожуре. Конкретный оттенок будет зависеть от кислотности земли, кожура либо слегка розовая, либо даже желтая. Мякоть клубня светлая, кремовая, может быть светло-розовая либо желтоватая. После варки цвет очищенной картошки останется прежним.

На куст приходится 10-12 клубней, они либо средние, либо крупные. Масса от 75 до 119 г в среднем. Клубни по форме овальные, с гладкой кожурой. Случается, что на некоторых кустах может отсутствовать цветение, и плоды на них не развиваются. Но это фрагментарно и на общие показатели урожайности особого влияния не имеет.

Вкус хороший, развариваемость клубня слабая. Лишней водянистости нет. Крахмала в картофеле в среднем 14,5%, то есть крахмалистость минимальная. Лежкость отличная – 89%. Нежный вкус картофеля делает его пригодным для самых разных блюд: от первых (в том числе, и супов-пюре) до закусок и гарниров, а также приготовления «фри» и чипсов. При жарке картошка не разваливается.

Сорт относят к среднеспелым, полное вызревание клубней проходит за 85-95 дней. Урожайность высокая, можно рассчитывать на показатель и в 200 ц/га. Минимальные значения урожайности – примерно от 136 ц/га, а максимальные – 275 ц/га. Вызревает урожай ближе к осени, общая масса клубней с куста – 1,5 кг.

Перед тем как посадить картофель, семенной материал следует прорастить в светлом месте. Молодые ростки, которые пробудятся еще в погребе, лучше удалить – из таких практически всегда вырастают слабые побеги. За день до посадки семенной материал выносят на улицу, раскладывают на пленку, опрыскивают защитным стимулятором в один слой (например, «Эпином»).

Высадка картофеля возможна только в прогретый грунт, то есть если в нем зафиксирована температура +10-12 градусов. В южных областях такие показатели бывают уже в конце апреля, в северных – в середине мая или немного позже. Высаживают в уже перекопанный грунт, по схеме:

• между лунками – 30-35 см;
• междурядья – 60 см;
• глубина – 10 см.

При посадке прямо в лунку добавляют комплексные удобрения.

Важно, чтобы к посадке в принципе допускались только здоровые, качественные клубни. Если на семенном материале есть наросты, пятна, он не годится. Клубни, где насекомые успели проделать ходы, также не подойдут.

Весь период вегетации картофель нуждается в уходе, пусть и в стандартном. После того как появятся первые всходы, нужно организовать посадкам еженедельный полив. Корка, которая образовалась после полива, должна быть разрыхлена. Перед цветением картофель можно подкормить органикой. Сорт очень важно систематически окучивать, потому что плоды у Роко формируются фактически на поверхности – сначала в развитие идет нижний ярус клубней, а потом и верхние ярусы.

Окучивание обязательно для картофеля, ведь это поднимает урожайность на 30%. Дополнительные столоны дают такой эффект. Грунт рыхлят, что обеспечивает подземной части растения кислородное питание. Кусты окучивают хотя бы дважды: перед цветением и после того, как ботва вырастет на 20 см.

Что касается почвы, сорт не слишком к ней требователен. Но идеально будет развиваться в плодородном и рыхлом грунте, в супесчаной почве или легких суглинках. Лучше не высаживать его там, где росли ранее другие пасленовые. Место посадки должно хорошо проветриваться, достаточная освещенность – обязательное требование. На затененном участке оптимальных показателей урожайности не добиться. А при слабом проветривании и недостаточной аэрации корней, даже такой устойчивый сорт будет уязвим перед грибковыми заболеваниями.

Не стоит высаживать Роко на участке, где много сорняков. Их доминирование приведет к угнетению клубней, отчего те будут слабо развиваться, а то и совсем прекратят развитие. Или же они просто не доберут до высоких показателей товарных качеств клубней (91-96%), которые фиксируются при правильных посадке, агротехнике, особенностям сбора.

По сравнению с большим перечнем других сортов, Роко – выгодное приобретение, потому что многие болезни обходят его стороной. Сорт демонстрирует высокую устойчивость к полосчатой и морщинистой мозаике, к золотистой нематоде, к картофельному раку. К фитофторозу клубней и листовых пластин демонстрирует умеренную устойчивость. Прекрасное качество Роко – он не интересен колорадским жукам.

И все же профилактические обработки фунгицидами не будут лишними. Потому что при неблагоприятных внешних условиях (дождливый сезон, повышенная влажность) растение все же может поразить фитофтороз. Самыми действенными для картофеля фунгицидами считают «Максим», «Фундазол».

В отзывах, которые овощеводы оставляют относительно разных сортов, постоянно проходит мысль о стабильности Роко. Многие сорта картофеля уже через 4-5 лет начинают вырождение: клубни мельчают, растение становится более капризным и требовательным. У Роко такого не замечено, и за это его любят, как и за универсальный вкус и отличные кулинарные перспективы.