- Хозяйственное значение и применение
- пряная, овощная
- Хозяйственное значение и применение
- для ароматизации колбас, сыра, мясных и рыбных консервов, маринадов и солений, при выпечке бородинского хлеба, кондитерских и кулинарных изделий; в салатах, а так же, как приправу, к супам и мясным блюдам
- Урожайность
- высокая
- Масса одного растения, г
- 20-40
- Высота, см
- 25-30
- Облиственность
- густая, 12-27 листьев в розетке
- Розетка
- компактная, прямостоячая
- Листья
- двоякоперисторассечённые, надрезанность краёв глубокая
- Цвет листьев
- тёмно-зелёный, глянцевый, черешки зелёные, иногда с антоцианом
- Сроки посадки
- в конце мая
- Почва
- нетребовательна
- Схема посадки
- всходы прореживают, выдерживая расстояние между растениями 15-20 см
- Свет
- предпочитает открытые солнечные места, но растёт и в полутени
- Полив
- нетребовательна; полив должен быть регулярным
- Регионы выращивания
- Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
- Сложность ухода
- неприхотливое
- Период от всходов до цветения
- 103-125
Описание растения
Кинза (кориандр) Стимул является однолетним растением семейства зонтичных. Ее листья используются в кулинарии и медицине благодаря своим ароматическим и лечебным свойствам. Растение имеет компактную прямостоячую розетку высотой 25-30 см. Листья двоякоперисторассеченные, надрезанность краев глубокая. Они темно-зеленые, глянцевые, черешки зеленые, иногда с антоцианом.
Агротехника выращивания и ухода
Кинза Стимул – неприхотливое растение, которое может быть выращено даже начинающими огородниками. Посадка производится в конце мая, культура нетребовательна к почве. Необходимо прореживание всходов и выдерживание расстояния между растениями 15-20 см.
Растение предпочитает открытые солнечные места для полного развития, но может расти и в полутени. Кинзу необходимо поливать регулярно для поддержания увлажненности почвы. Однако она не требует частого полива и может выжить в условиях засухи.
Урожайность кинзы Стимул высокая, масса одного растения составляет 20-40 граммов. Розетка компактная, прямостоячая с густой облиственностью – от 12 до 27 листьев в розетке. Период от всходов до цветения составляет 103-125 дней.
Кинза имеет широкое хозяйственное значение и используется как пряная и овощная культура. Листья кинзы используются для ароматизации колбас, сыра, мясных и рыбных консервов, маринадов и солений. Они также добавляются при выпечке бородинского хлеба, кондитерских изделий и кулинарных блюд.
Кинза является популярным ингредиентом в различных салатах благодаря своему особому аромату и вкусу. Кроме того, ее можно использовать как приправу для супов и мясных блюд.
