Земклуника Цукат Мускатный

Земклуника Цукат Мускатный – сладкая ягода с кисловатым привкусом и незабываемым ароматным послевкусием. В работе российских селекционеров соединились замечательные качества земляники и клубники – урожайность, устойчивость к болезням, аромат и вкус. Земклуника – межвидовой гибрид, полученный в 70-х годах прошлого века советскими учеными из крупноплодной земляники и садовой клубники. Цукат Мускатный отличается красными плодами. Этот сорт зимостойкий. Продукт предназначен для употребления в свежем виде и для варки варенья с восхитительным вкусом.

В начале 70-х в Бирюлево впервые получили земклунику. Из названия, образованного слиянием основ, убрали букву «б», чтобы не путать с клубникой и проще произносить. За последние десятилетия появилось несколько десятков сортов, но выведенный российскими селекционерами Цукат Мускатный неизменно пребывает в рейтинге востребованности благодаря своим ценным особенностям:

• зимостойкости (выдерживает до 30 градусов мороза);

• высокой урожайности (килограмм с 4-х кустиков);

• крупным и вкусным ягодам;

• прекрасной лежкости плодов и отличной способности переносить транспортировку;

• высоким цветоносам, благодаря которым плоды проветриваются при созревании, поэтому товарный выход у них в 12-13 раз выше, чем у клубники.

Свое название сорт получил за сладость и уникальный мускатный вкус. Эксперты отмечают в плотной мякоти наличие значительного количества полезных микроэлементов и витаминов.

В высоту земклуника достигает 30 см, но это усредненный показатель, который может быть меньше указанного в регионах с суровым климатом или в неблагоприятный по погодным условиям сезон. Особенности внешнего вида:

• куст компактный и крепкий, с ярко-зелеными гофрированными, трехпалыми листьями среднего размера;

• цветки обоеполые, обильные, нередко скрывающие листья, на кусте держатся долго, смотрятся декоративно;

• цветоносы мощные и устойчивые, способные удержать большое количество ягод, высоко подняты над листвой.

Сорт с хорошим иммунитетом, зимостойкий, с прекрасным товарным выходом, транспортабельностью и лежкостью. Он устойчив к болезням. Сорт может выращиваться для получения коммерческой прибыли и для собственного употребления, переработки на зиму.

Ягоды на кусте по размерам крупнее земляники, но меньше клубничных, хотя Цукат Мускатный и относят к крупноплодным среди многочисленных представителей межвидового гибрида. Достаточное количество солнца и влаги увеличивает их размер и сладость, выраженность невыразимо приятного мускатного вкуса. Характеристики ягод:

• вес – 20-30 г;

• цвет – бордово-красный в спелом виде;

• сохранность от повреждений и заболеваний (благодаря проветриванию на высоких цветоносах) – до 95%;

• срок созревания – средний, преимущественно в июне;

• ягоды не склонны к осыпанию с куста.

Плотная мякоть не умаляет вкусовых достоинств. Поедание в свежем виде доставляет огромное удовольствие, варенья и джемы ароматны, требуют меньше сахара для варки. Это оптимальный вариант для вкусной выпечки. Ценные компоненты при переработке сохраняются.

Урожайность – до четверти килограмма с одного небольшого кустика. Есть сорта земклуники более урожайные, но аналога по аромату и вкусу не найти, как и по содержанию витаминов и микроэлементов в плотной, душистой мякоти. Усредненный срок появления ягод – конец июня, но многое зависит от климатических условий региона, погоды в конкретном сезоне и правильной агротехники. Ее применение позволяет увеличивать размер и улучшать вкус ягод. Срывание их по мере созревания способствует измельчанию ягодок земклуники в следующей волне плодоношения.

Рассаду можно приобрести в хорошем питомнике, выбрав тот, чья продукция проверена на собственном опыте и хорошо себя зарекомендовала. Посадка успешна и осенью, и в весеннее время, если посевной материал качественный, вовремя и правильно перемещен в почву. Хорошим участком можно считать:

• расположенный на освещенном (или в кружевной тени) участке;

• почва легкая или средняя по текстуре, с кислотностью от 5 рН;

• в нее внесены органические и минеральные удобрения, а затем почва перекопана;

• грядки после этого должны просесть, и можно заниматься посадкой.

Ростовая почка оставляется на поверхности грунта. Это обязательное условие для приживаемости уникального растения. Неприхотливость в уходе и способность переносить 30-градусные морозы – весомые причины приобретения популярности у населения России. Удобрения вносят до и после цветения и плодоношения.

Главное для Цуката Мускатного – своевременный и достаточный полив, теплая летняя погода. Именно это определяет вкусовые качества и размер ягод. Размножать свою коллекцию можно усиками. Они периодически появляются на кусте, можно выбрать пригодные экземпляры. Их перманентное удаление к тому же поможет предотвратить появление серой гнили. Остальные повреждения плодов исключены благодаря высоким и прочным цветоносам.