Как выращивать клубнику в теплице?

Те дачники, кто выращивают клубнику для себя, редко задумываются о том, чтобы отказаться от культивирования ягоды в открытом грунте. Коммерческое выращивание ставит другие задачи – чтобы не просто вырастить ягоду на продажу, но еще и попасть с ней в «несезон», нужно приложить особые усилия. Парник помогает получить урожай в межсезонье или даже зимой, а цена такой ягоды окупит все хлопоты.

Пленочный парник не решит задачи: в нем ягодный урожай будет только летом, когда и спрос на клубнику высок, и предложение тоже не низкое. В зимне-весенний период спасет только конструкция из стекла или поликарбоната. Она должна быть утепленной, и тогда с ее помощью получится собрать сразу несколько годовых урожаев. Ягоды в такой теплице более защищены от вредителей и болезней.

Но изначально придется прилично потратиться: помимо устройства тепличной конструкции, нужно купить специальное оборудование. Оно поможет организовать в теплице особые показатели влажности, температуры, степени освещенности. Вложения немалые, но они открывают возможности к получению круглогодичного урожая.

Поликарбонатная теплица – самый удачный вариант, но и стоимость ее высока. Она легкая, прочная, может прослужить не один год.

Плюсы выращивания клубники в тепличных условиях:

• урожай не зависит от сезонности, за год куст плодоносит несколько раз;

• плодоношение не привязано к погоде – в открытом же грунте погода оказывает огромное влияние;

• расходы на создание теплицы, оборудования могут окупиться за один сезон;

• ягоды, которые выращены внутри, легче реализовать, их охотнее покупают супермаркеты;

• рентабельность бизнеса на тепличной ягоде очень высокая.

Достоинства плюсов можно оценить, только соизмерив их с количеством минусов. А это большие стартовые вложения – зачастую приходится влезть в долг, чтобы просто начать дело. В одиночку с таким объемом работы не справиться: или организовывать семейный подряд, или нанимать работников. Проблемной может стать организация отопления теплицы.

Чтобы урожайность с куста впечатляла, и коммерческий успех был предначертан, помимо плодородной земли и добротной теплицы, важно грамотно определиться с сортом.

Для тепличного выращивания подойдут сорта с определенным набором качеств.

• Самоопыляемые – плоды завязываются без посредничества насекомых. Все же не поставишь в парнике пчелиные ульи, а опылять растения вручную – труд, который не стоит таких сил. При коммерческом выращивании это малореально.

• Сорта нейтрального дня – их плодоношение без перерыва, почки завязываются почти каждые 5-6 недель.

• Сорта лежких, не боящихся долгой дороги, однородных по размеру плодов – такие выгоднее продать.

Сортов, соответствующих указанным моментам, хватает. Но подавляющее количество не относится к отечественной селекции, потому посадочный материал тоже станет крупной тратой. Гарантированный урожай точно того стоит.

Какие сорта дают высокий прогноз хорошего тепличного урожая: «Арапахо», «Озарк Бьюти», «Альбион», «Ананасовая», «Сахалинская», «Тристар», «Брайтон», «Эверест», «Дарселект», «Капри», «Эльсинор», «Линоза», «Махерн», «Искушение», «Корона», «Елизавета II» и другие.

Проверка сортов обязательна – летом приобретенные саженцы с тестовой целью высаживают в открытый грунт. Нужно проверить их плодоношение, убедиться, что сортовые качества соответствуют описанию. И уже после этого следует собрать усы (растения дадут их во второй половине лета). Эти усики нуждаются в активном подкармливании, только так можно сформировать у них здоровую и крепкую корневую систему. В конце октября, перед первыми серьезными заморозками, растение нужно пересадить в горшочки, удалить листья и убрать в погреб.

Технологий много, можно выбрать любую, оценив ее плюсы и минусы, каждая проверена многократно.

Эта система хороша, если теплица небольшая, а урожай хочется собрать приличный. Кустики клубники высаживают не на грядку, а прямо в мешки с плодородной землей. После каждой серии плодоношения мешок нужно менять. Для прибавки урожая этот метод шикарен, но его техническая реализация не так проста. Посадки требуют установки стеллажей, а также сложной инженерии капельного полива. Внесение подкормок – само собой. Потребуется и отдельная плантация только на рост рассады.

Если теплица очень маленькая (полускатная, пристроенная к стенке дома, например), можно выращивать клубнику в горшках. Но для коммерческой реализации вариант спорный, а вот если самому хочется иметь клубнику на столе круглый год, вполне доступная система. Поливать, досвечивать, подкармливать растения придется так же, как делалось бы это в большой теплице. Но ведь самих кустиков много не будет, и трудозатрат меньше.

Это самый понятный, традиционный способ. Можно делать как обычные гряды, так и высокие. Полезная площадь клубники ограничивается одним уровнем, но времени на уход уйдет немного. При высадке кустиков в землю дистанцию между ними выдерживают, равную 20 см, гряду чем-то закрывают – мульчей, например, либо спанбондом. Такое укрытие убережет культуру от атак патогенов, а субстрат – от пересыхания, да и прополки перестанут быть проблемой.

Трубы ПВХ – не что-то новенькое для аграриев. Все просто: они и опора для кустиков, и емкость для земли. По ним же можно пустить полив. Конструкция будет состоять из ПВХ-труб двух размеров: диаметром 10-15 см и диаметром 2-3 см, но последние должны быть длиннее. В толстых резервуарах дрелью с широкой насадкой (болгаркой тоже можно) прорезаются дыры до 5 см, интервал между ними равен 15 см. В тонких системах сверлятся дырочки, после чего труба обматывается геотекстилем, фиксируется проволочным способом.

На донную часть толстых труб лучше насыпать керамзит – это будет дренаж, потом туда вставить трубы потоньше. По последним будет идти вода, подпитки. Все остальное наполнить субстратом, в верхние отверстия высадить растения.

Начинается все с постройки (или установки) самой теплицы, с проведения в нее оборудования и всех необходимых систем, которые создадут в парнике круглогодичное лето. Потом настанет время почвы, и на качестве грунта, как и на его количестве, точно не сэкономишь. Можно взять кокосовое волокно, минеральную вату либо уже готовую смесь.

Самостоятельно грунт готовят, если клубнику решено выращивать только для себя. Нужно пролить землю слабым марганцевым раствором, внести в нее ведро низинного торфа и такое же количество перепревшего навоза. Туда же отправляется половина ведра речного песка крупной зернистости. Можно добавить 65 г суперфосфата, 20 г карбамида и 2 стакана золы (это на квадратный метр). Полученный грунт надо перемешать до состояния однородности. Если там будут растительные остатки, камни, личинки, все убрать вручную.

В теплицу рассада отправляется только в период цветения. Еще осенью следует позаботиться о том, как сделать так, чтобы при пересадке не травмировались ее корни. Клубнику можно растить в больших горшках (об этом говорилось выше), но для перевозки – не вариант.

Усики высаживают либо строчно, либо по шахматной схеме. Если решено зимой тоже получать урожай, стоит сделать высокие гребни, проходы – замульчировать соломой либо опилками. Расстояние между растениями – 40х60 см для поздних и средних сортов, 20х40 см – для ранних.

Главное, чтобы температура в это время не превышала плюсовых 12-15. Только после посадки ее можно постепенно повышать. Цветение наступает при плюсовых 18-22 градусах. Если посадить клубнику при более высокой температуре, придется обрезать все листья, оставляя 2-3 молоденьких листочка. Это нужно, чтобы уменьшить площадь испарения воды, дать возможность окрепнуть корням.

Схема ухода сложная, особенно для новичков. Чтобы выращивать урожай круглый год, приходится считаться со множеством требований. Некоторые садоводы идут на экстремальные меры, устраивая клубнике зимовку в неотапливаемой теплице, например. Но это точно не вариант для начинающих. Клубника в принципе зимует без обогрева, но с этим связано столько нюансов, что риск ошибок и потери всего урожая очень велик.

Как правильно вырастить клубнику в теплице.

• Дополнительная подсветка. Ягода должна получать как минимум 10 часов света круглый год. И это количество растет до 14 часов. Меньше нельзя. Лампы обычно включают с 8 до 11 часов, а потом с 17 до 20. Особенно важен дополнительный свет в пору выпуска цветоносов, во время цветения, плодоношения. Лампы дневного света оптимальны. Если увеличить световой день, ускорится цветение, соответственно, и урожай случится раньше. Например, при восьмичасовой длине светового дня кустики зацветают на 14-й день, при шестнадцатичасовой – на 10-й.

• Температурный режим. Низкие значения (10-15 градусов) при высадке сменяются 18-20 градусами после высадки – повышение должно быть плавным. Когда цветки начнут распускаться, температура должна подняться выше 20 градусов, в дальнейшем же ей нужно держаться на уровне 22-24 градусов.

• Влажность. Во время высадки – 85%, после приживания рассады – на 10% ниже. Во время цветения и плодоношения – не более 70%.

• Вентиляция. Как только столбик на термометре добрался до отметки в 21 градус, теплицу надо проветрить. Если автоматики нет, делают вручную. Проветривание возможно только днем – теплый воздух выходит из парника, свежий входит в него. Так можно понизить влажность и температуру, поддержать оптимальный для клубники микроклимат.

• Полив. Это проводится по запросу, как только почва и ягода просят. Лучше с поливом справляется система капельного орошения – влажность грунта поддерживается в норме, на листочки и цветки клубники вода не попадет. Переувлажнения нужно избегать, потому что это ведет к гнили и грибкам. Если такой системы нет, можно просто поливать под корень – не важно, растет клубника вертикально или в любом другом виде.

• Подкормки. Без них нельзя представить полноценную агротехнику. После посадки клубнике нужны калийные и азотные составы – хлористый калий, аммиачная селитра, органика (навозная жижа, куриный помет).

• Утепление. Если теплица отапливается, такой вопрос как «утеплить» просто отпадает. А при установке автосистемы слежения за температурной нормой хозяевам теплицы вовсе не о чем беспокоиться. Остальным просто придется исключить зиму как сезон для выращивания клубники в теплице.

Ремонтантная ли клубника, распространенный ли ее сорт, как ведет себя садовая культура в теплице – все это не так важно, если речь идет о болезнях и вредителях.

Чем болеет тепличная клубника:

• белой гнилью – белый налет на листьях и увядание ягод, с этим грибком справиться можно только быстрой реакцией и ликвидацией пораженного материала;

• белой пятнистостью – с белых точек на листьях может начаться увядание урожая, спасают ситуацию фунгициды;

• мучнистой росой – белый налет образуется на нижней части листьев, потом он переходит на все растение, лечить можно «Квадрисом»;

• бурой пятнистостью – может убить большую часть урожая, поражает все надземные части клубники, лучше профилактировать «Эупареном»;

• паутинным клещом – атаку этого вредителя можно заметить по паутине на стеблях и листьях, устраняется «Фитовермом» и «Актелликом» (есть противопоказания, нужно читать инструкцию).

На даче со скромным участком сложно вырастить большой урожай, но и сбыт не всегда начинают с размеров теплиц, близких к плантациям. Можно начинать с малого: просто попробовать круглогодичное выращивание, использовать подвесную или иную непривычную технологию, укрыть землю нетканым материалом для уменьшения количества прополок. Посмотреть, как будет вести себя ягода, хватит ли сил, оправдывает ли себя оборудование. От простого к сложному, через личный опыт можно прийти к потрясающим и выгодным финансово результатам.