Кофе Бразилия Моджиана

Бразилия Моджиана – это напиток для ценителей кофейных зерен высочайшего качества. Его уникальный вкус и аромат подарят незабываемые эмоции каждому, кто решит попробовать этот замечательный кофе.

Бразилия Моджиана – это один из самых популярных и известных сортов кофе в мире. Он относится к виду арабика и произрастает на севере Сан-Паулу. Этот кофейный сорт бывает двух видов: Мундо Ново и Катуаи.

Сорт растет в регионе Сан-Паулу. Здесь климат благоприятен для выращивания кофейных деревьев, что делает этот район одним из лучших для производства высококачественного кофе.

История возникновения сорта связана со временем колонизации Южной Америки португальцами. В XVIII веке они привезли первые зерна кофейного дерева в Бразилию и начали его активное разведение. В результате скрещиваний различных сортов был получен сорт Бразилия Моджиана, который стал одним из самых популярных и востребованных на мировом рынке.

Зерна имеют размер 16/18 (скрин), что является оптимальным для обеспечения высокого качества напитка. Оценка Q-грейдера составляет 82,5 балла, что говорит о хорошем качестве. Это моносортный кофе.

Кофе отличается своим уникальным вкусом и ароматом. Вкус сбалансированный, ровный и мягкий, приятно бархатистый на языке. Он также имеет сладковатые нотки и благородную горчинку, которая добавляет ему особую глубину и индивидуальность.

Аромат кофе нежный, шоколадно-ореховый, со слабыми нотками черной смородины и вишни. Этот аромат создает приятную атмосферу.

Кислотность этого сорта не усиливается к концу чашки, что является одним из его преимуществ. Она остается стабильной и мягкой на протяжении всего процесса питья кофе.