- Синонимы названия : Geisha, Gesha
- Вид : арабика
- Страна : Эфиопия
- Страна : Эфиопия
- Место произрастания (регион) : регион Gesha
- Высота произрастания, м : 1300
- Общее описание : одна из самых дорогих и премированных разновидностей арабики в мире
- Вкус : чайный с нотками апельсина и бергамота и яблочно-цветочным послевкусием
- Аромат : цветочный
- Кислотность : ровная
Кофе Гейша – это уникальный сорт кофе, который отличается своими высокими качествами и неповторимым вкусом. Этот напиток является настоящей находкой для ценителей кофе, которые хотят попробовать нечто особенное и эксклюзивное.
Описание сорта
Кофе Гейша, также известный как Geisha или Gesha, является одним из самых дорогих и премированных разновидностей арабики в мире. Этот сорт кофе отличается своим уникальным вкусом и ароматом, что делает его особенно популярным среди ценителей кофе.
Место произрастания
Сорт произрастает в регионе Gesha, расположенном на высоте 1300 метров над уровнем моря. Это гористая область в Эфиопии, которая славится своим благоприятным климатом и почвой для выращивания кофейных зерен.
История возникновения
Истоки сорта Гейша можно проследить до эфиопского города Gesha. В начале XX века этот сорт был высажен на фермах Панамы, где он стал пользоваться большой популярностью благодаря своему необычайному качеству. С тех пор кофе Гейша стал символом роскоши и эксклюзивности.
Характеристики зерна
Зерна кофе имеют особую форму, они длинные и узкие. Они также отличаются своим ярким зеленым цветом. Это крупные зерна с высокой плотностью, что придает напитку богатый вкус и аромат.
Особенности напитка
Гейша обладает неповторимым вкусом, который можно описать как чайный с нотками апельсина и бергамота. Послевкусие этого кофе яблочно-цветочное, что делает его очень приятным для питья. Аромат Гейши также цветочный и привлекательный.
Этот сорт кофе известен своей ровной кислотностью, которая делает его мягким на вкус и легко усвояемым для желудка. Кофе обладает сложными вкусовыми нюансами, которые раскрываются постепенно при каждом глотке.
Для того чтобы полностью насладиться всеми оттенками вкуса кофе Гейша, необходимо правильно его заваривать. Рекомендуется использовать метод фильтрации, такой как V60 или Chemex. Это позволяет сохранить все ароматические и вкусовые качества этого кофе.
Для приготовления напитка рекомендуется использовать свежемолотый кофе, чтобы сохранить его уникальные характеристики. Вода должна быть чистой и нагретой до температуры около 90 градусов Цельсия. Заваривание должно происходить медленно, чтобы дать всем ароматам полностью раскрыться.
Кофе Гейша является одним из самых престижных сортов кофе в мире, поэтому не каждое кафе предлагает его в своем меню. Однако вы можете найти специализированные кофейни, которые предлагают этот эксклюзивный напиток.
Также вы можете приобрести зерна Гейши и приготовить кофе дома самостоятельно. Многие интернет-магазины предлагают заказать это редкое и ценное кофейное зерно для доставки прямо к вашему порогу.
Если вы еще не пробовали кофе Гейша, рекомендуем вам попробовать его и оценить все его превосходные характеристики. Приготовьте напиток с любовью и наслаждайтесь каждым глотком этого чудесного кофе!