Основные характеристики:
- Вид : арабика
- Страна : Гватемала
- Страна : Гватемала
- Место произрастания (регион) : Уэуэтенанго
- Высота произрастания, м : 1800-2200
- Оценка Q-грейдера : 84,50
- Вкус : молочного шоколада, карамели, апельсина, с приятной горчинкой грейпфрута и брусники, на заднем плане различимы оттенки изюма и сушеного абрикоса; на остывании сладость усиливается – брусничный морс, цветы, чернослив, клюква в сахаре
- Аромат : какао, карамели и свежей выпечки, на фоне цветочные нотки
- Особенности приготовления : 19 г кофе с проливом 25 с и весом готового напитка 43 г (корзина VST, бездонный портафильтр)
- Кислотность : довольно яркая, цитрусово-яблочная, напоминает белое вино
- Плотность : высокая
- Насыщенность : выше средней
Посмотреть все характеристики
