- Вид : арабика
- Моносорт (соло)/Бленд (смесь) : моносорт
- Страна : Вьетнам
- Место произрастания (регион) : Далат
- Высота произрастания, м : 1400-1600
- Оценка Q-грейдера : 82
- Вкус : сбалансированный с оттенками какао, сырого грецкого ореха и темного шоколада с цитрусовой кислинкой
- Аромат : сливочная карамель и шоколад «Аленка»
- Особенности приготовления : хорошо себя проявляет в автоматических кофемашинах и рожковых кофеварках
- Размер (Скрин) : 18
- Кислотность : низкая
- Плотность : высокая
Вьетнам Далат – это высококачественная арабика. Кофе обладает уникальным вкусом и ароматом с оттенками какао, орехов и шоколада. Низкая кислотность и высокая плотность делают его особенно приятным для потребления. Каждый способ приготовления подчеркивает его уникальные качества.
Описание сорта
Вьетнам Далат – это арабика высокого качества, производимая в регионе Далат во Вьетнаме. Этот кофейный сорт отличается своим уникальным вкусом и ароматом, который делает его популярным не только в стране происхождения, но и за её пределами.
Место произрастания
Кофе растет на высоте 1400-1600 метров над уровнем моря. Именно здесь созданы благоприятные климатические условия для выращивания кофейных деревьев. Высокогорная местность обеспечивает оптимальные температуру и освещение для развития растений.
Характеристики зерна
Кофе имеет оценку Q-грейдера в 82 балла, что свидетельствует о его высоком качестве. Зерна данного сорта имеют скрин 18. Они обладают сбалансированным вкусом с оттенками какао, сырого грецкого ореха и темного шоколада, а также цитрусовой кислинкой.
Особенности напитка
Вьетнам Далат характеризуется низкой кислотностью и высокой плотностью. Это делает его особенно приятным для потребления. Насыщенность напитка также находится на высоком уровне, что добавляет ещё больше глубины вкусу. Аромат кофе наполнен нотами сливочной карамели и шоколада «Аленка».
Для приготовления кофе можно использовать различные агрегаты: турку, аэропресс, автоматическую кофемашину, френч-пресс, эспрессо-машину (рожковая кофеварка), гейзерную кофеварку (мока) и чашку. Этот сорт особенно хорошо себя проявляет в автоматических кофемашинах и рожковых кофеварках.