Что такое туласи и каковы секреты его выращивания?

Многие дачники выращивают на своих участках не только овощные, фруктовые и ягодные культуры, но и различные пряности. При этом в последнее время популярность приобретают редкие растения такого типа. Одно из них – туласи.

Туласи – это травянистая культура, по виду представляющая собой кустарник. Его история начинается в Индии, где это растение называют священным деревом. Хотя на самом деле дерево культура напоминает мало, ведь её высота зачастую не превышает 60 см. Другие названия туласи – базилик священный или тонкоцветный.

Кустарник может выращиваться в качестве однолетней и многолетней культуры на даче и в домашних условиях. Листва у этой пряности шершавая и с опушкой, овальной формы, с зазубринами по краям. Цвет может быть совершенно разным: белым, фиолетовым, зелёным. Длина листовой пластины составляет около 5 см.

Цветение кустарника стартует в июне. Цветы у него двугубые, маленькие, могут быть белого, розового или слегка сиреневого оттенка. Они венчают удлинённые цветоносы и издают очень необычный аромат. И не только они: ароматными являются все части культуры.

Плод туласи – это 4 орешка, сцепленные друг с другом. После созревания они распадаются. Полученный посевной материал можно будет посадить в течение 4-5 лет, затем он потеряет всхожесть.

Размножить пряность можно двумя методами: семенами и черенкованием. Рассмотрим каждый способ по отдельности.

Зёрна туласи можно взять с собственного участка, если такое растение уже есть на нём, или же купить в специализированном магазине. Также понадобятся рассадные ёмкости (торфяные кассеты, общие ящики, индивидуальные стаканчики). Чаще всего рассаду выращивают в общих контейнерах. В качестве грунта берут смесь, состоящую из торфа или перегноя, прокаливают её. Также можно купить уже готовый субстрат в магазине. В подготовке он не нуждается.

Выбранная ёмкость наполняется землёй, а затем на дистанции в 2-3 см укладывают семена. Погружать их стоит на глубину в 1 см. Посевы притрушивают грунтом, орошают тёплой водой из распылителя. Далее создают укрытие посредством плёнки или стекла, а ёмкость помещают в тёплое место.

Как только зёрна дадут ростки, надо будет убрать укрытие. Контейнеры переставляют на солнечный подоконник, длина светового дня должна составлять около 8-10 часов. Если солнца не хватает, рассаду досвечивают посредством фитоламп. Также её нужно своевременно орошать, поддерживая грунт во влажном состоянии.

Когда ростки дорастут до высоты в 5 см, их рассаживают по отдельным горшкам, помещая в каждый по 2 штуки. После формирования 4-6 листочков, верхние части кустиков прищипывают. Это простимулирует их к пышному разрастанию.

Пересадить туласи в открытый грунт или постоянный горшок можно будет не ранее конца мая. К этому времени росткам должно исполниться 35-40 дней. Если рассада будет расти на улице, то за неделю до пересадки её начинают закаливать.

Грунт на открытом участке готовят ещё в осенний период. Мероприятие включает в себя перекопку и очистку субстрата от растительных остатков, внесение минералов и органики. По весне достаточно будет просто прорыхлить субстрат. Важно отметить, что земля должна быть рыхлой, нейтральной по кислотности и облегчённой.

Сажать туласи нужно на дистанции в 20-25 см, это актуально и для самих кустов, и для рядов. Ямки перед посадкой заливают тёплой водой, а также нелишним будет добавить в них немного древесного пепла. Саженцы вынимают из старых ёмкостей вместе с земляным комом, помещают в лунки и прикапывают. Затем ещё раз поливают и обкладывают органической мульчей.

Посадка рассады в горшки выглядит ещё проще. Ёмкости дезинфицируются, затем в них помещается дренажный слой. Далее насыпается земля и в середине проделывается отверстие. Саженец извлекают из предыдущей ёмкости, не нарушая целостности земляного кома, помещают в горшок и присыпают субстратом. Далее растение поливают. Несколько дней его надо будет защищать от прямых солнечных лучей.

Черенкование – это более быстрый и простой вариант размножения священного базилика. Им пользуются многие садоводы, ведь при такой методике можно сразу увидеть состояние посевного материала.

Черенки берут от уже имеющейся на участке растительности. Они представляют собой веточки, длина которых от 6 до 8 см. Нижние листья убирают, а также внизу выполняют косой срез (под углом в 45 градусов). После этого фрагмент помещают в стакан с тёплой водой, сверху накрывают плёнкой.

Выращивание базилика дома не представляется сложным, этот процесс доступен даже новичкам. Рассмотрим, как правильно ухаживать за растительностью.

• Полив. Туласи любит влажность, поэтому его нужно орошать довольно-таки часто. По весне это делают раз в 4-5 суток, а летом – каждые 2 дня. При этом следует использовать мягкую отстоянную воду. Самый лучший же вариант – дождевая. Если растение выращивают в домашних условиях, то его рекомендуется орошать нижним методом, через поддон.
• Подкормка. В открытом грунте и дома базилик следует удобрять каждые 2 недели. Для этого можно применять как органические средства (например, разведённый коровяк), так и универсальные быстродействующие составы для пряностей и зелени. Удобрения всегда вносят в дозировке, в 2-3 раза меньшей от требуемой. При этом зимой растение не подкармливают.
• Прополка. Туласи, растущий в открытом грунте, будет нуждаться в своевременных прополках. Сорные травы забирают воду и питание из земли, становятся пристанищем для вредителей. Если не следить за этим, то количество урожая может снизиться почти вдвое.
• Обрезка. Туласи следует обрезать, как только он достигнет высоты в 20 см. Помимо этого, своевременно удаляют жёлтые и сухие листовые пластины. Если культура чрезмерно разрослась, то можно убрать и несколько лишних веток.

Священный базилик предпочитает жаркие температуры, прохладу он переносит с трудом. Днём он оптимально развивается при показателях от +20 до +28 градусов, ночью допустимо понижение температуры до +13… +18 градусов. Важно отметить, что если параметры опустятся ниже +13, то листва стремительно начнёт желтеть. При понижении до +10 градусов и менее растение сильно пострадает от стресса, оправиться от которого ему будет очень сложно. Но и температуры выше +35 могут быть губительны: в этих случаях куст просто сбрасывает листву.

Туласи очень любит солнце. Взрослой культуре нужно не менее 6 часов естественного света в день. Но эти часы должны быть утренними. Если растительность будет под палящим солнцем днём, она быстро потеряет свой декоративный облик.

Если осуществлять верный уход за растительностью, то она вряд ли пострадает от болезней и вредителей. Но при нарушениях различные патогены не заставят себя долго ждать.

Один из наиболее распространённых недугов – мучнистая роса. При этом она может быть как ложной, так и настоящей. Распознать болезнь несложно, поскольку она проявляет себя белым крупяным налётом. Если на улице жарко и влажно, растения могут пострадать от фузариоза, а если грунт поливается слишком часто и обильно, то от серой и другой гнили. Помимо этого, при высокой влажности растительность может поражаться пятнистостью листвы.

Вышеперечисленные болезни имеют грибковую природу и хорошо лечатся на ранних этапах. Первым делом садоводу потребуется удалить поражённые фрагменты, затем нужно опрыскать растения фунгицидными препаратами («Топаз», «Квадрис», «Хом» и прочие). Опрыскивают как больные экземпляры, так и растущие вблизи здоровые. Как правило, проводят несколько обработок по инструкции. Далее налаживают режим полива.

Заболевшие растения в горшках, скорее всего, придётся пересадить в свежий грунт. При гнили это делают в обязательном порядке. Далее также срезают поражённые части, проводят опрыскивание фунгицидными растворами. Но дома нужно наладить не только полив, но и влажность. Чтобы она не была чрезмерной, следует чаще проветривать комнату.

Из насекомых туласи нередко атакует тля. Паразит легко убирается на ранних стадиях заражения. Его можно уничтожить простым мыльным раствором. Если же это не помогло, применяют инсектицидные составы.

Паутинные клещи обычно заводятся в слишком сухую погоду или в том случае, если садовод регулярно пропускает поливы. Паразит заявляет о себе наличием серебристой тонкой паутинки. Для лечения проводят опрыскивание акарицидами и повышают влажность воздуха. Можно обильно опрыскать растение обычной тёплой водой и накрыть пакетом на сутки. Так часто делают в квартирах.

В теплицах туласи может страдать от нападений белокрылок. Эти бабочки постоянно откладывают яйца, производя на свет прожорливых гусениц, готовых есть всё, что угодно. Против белокрылок задействуют ловушки, а также инсектициды. Только нужно постоянно менять группы препаратов, поскольку вредитель быстро вырабатывает к ним резистентность.

В открытом грунте священный базилик могут атаковать улитки и слизни. Моллюски выползают ночью, грызут стебли и листья культуры. Для избавления от них тоже можно приготовить ловушки. Но большинство садоводов просто кладут вокруг кустов красный перец в виде порошка, толчёную яичную скорлупу, мелкий гравий, сосновые иглы. Эти материалы сильно травмируют мягкие ткани моллюсков, и они прекращают ползать на данной территории.

Если туласи выращивается не как декоративное, а как предназначенное для еды растение, то нелишним будет узнать и об особенностях его сбора. Собирать листочки лучше всего утром, в 9-10 часов, перед этим должна в течение пары суток стоять ясная сухая погода. Срезать листву рекомендуется острым ножом или ножницами – такой подход поспособствует малой травматичности. Сбор осуществляют до распускания цветов.

При выращивании следует удалять соцветия, чтобы пряность не грубела.

Свежий базилик хранится в холодильнике не более 4 суток, класть его рекомендуется в овощной отдел. Также можно высушить растения, разместив их потом по стеклянным баночкам. Последний вариант хранения – засолка. В банку помещают 150 г травы, засыпают туда же около 30 г соли. Такая пряность будет храниться долго.