Черно-пестрая порода коров

Черно-пестрая (Black-motley) порода коров является молочно-мясной, имеет очень много положительных качеств. Животные демонстрируют очень неплохую молочную продуктивность и замечательные откормочные качества. Черно-пестрые коровы легко и быстро акклиматизируются, имеют крепкую иммунную систему, очень редко болеют.

Породистые черно-пестрые коровы относятся к категории не только продуктивных, но и привлекательных. Рассмотрим основные характеристики и параметры внешнего вида животных.

• Черно-пестрая корова имеет выраженный молочный тип телосложения и отличную крепкую конституцию.

• Размеры животных чаще всего представляются довольно крупными.

• Рост в холке может достигать отметки в 140 см.

• Живая масса быков обычно находится в пределах 800-900 кг. Максимальные значения составляют примерно 900-1000 кг и более. Живая масса здоровых коров составляет 550-650 кг. Максимальное значение – 700 кг.

• Вес при рождении животных составляет 35-42 кг, если это бычок.

• Масть животных чаще чёрно-пёстрая (гораздо реже – красно-пестрая).

• Породистым коровам присущ очень крепкий костяк.

• Туловище животных несколько удлиненное, но аккуратное и оптимально пропорциональное.

• Длина туловища чаще всего составляет от 158 до 162 см.

• Голова слегка удлинена, имеет грубоватое строение.

• Присутствуют рога.

• Шерсть коров является очень короткой.

• Шея средней длины, довольно тонкая, с очень маленькими и многочисленными складками.

• Грудь Черно-пестрых коров глубокая, имеет среднюю ширину.

• Размер выпуклой груди чаще всего находится в пределах 40-42 см, но в отдельных случаях может доходить до 50-60 см.

• Спина коров довольно широкая.

• Поясница широкая, как и крестец.

• Конечности коров поставлены прямо.

• Обхват пясти может составлять от 18 до 20 см.

• Вымя коров довольно объемное, крупное, с хорошо заметной венозной системой.

• Задние соски располагаются максимально близко друг к другу.

• Кожный покров животных является тонким и эластичным.

• Привлекательные и статные животные не вырастают пушистыми или кучерявыми.

И молочная, и мясная продуктивность Черно-пестрых коров находится на довольно высоком уровне. Так, среднегодовой удой здоровых особей составляет от 8 до 10 тысяч килограммов. Скорость отдачи молока составляет 2-2,5 кг в минуту. При этом процент жирности продукта является низким. В молоке содержится 3-3,2% белка.

Черно-пестрая порода может похвастаться очень хорошими откормочными качествами. Среднесуточный прирост живой массы составляет от 800 до 1000 г. Убойный выход находится на уровне 50-55%. Мясо Черно-пестрых коров является или высококачественным, или удовлетворительным.

Черно-пестрая порода коров имеет как достоинства, так и определенные недостатки. И с первыми, и со вторыми рекомендуется ознакомиться до приобретения и разведения рассматриваемых животных.

Сначала осветим главные достоинства представителей породы:

• очень высокие молочные показатели;

• половое созревание наступает в короткие сроки;

• возможность получения качественной и вкусной мясной продукции;

• рождение здорового и крепкого молодняка;

• непритязательность в уходе;

• нетребовательность к рациону;

• легкая и беспроблемная акклиматизация коров.

Малоопытные и начинающие животноводы должны обращать внимание и на наличие таких недостатков Черно-пестрой породы:

• минимальный процент жирности молочной продукции;

• не самая стабильная мясная продуктивность;

• необходимость содержания особей в специально оборудованных утепленных стойлах.

Черно-пестрая порода коров не предъявляет слишком высоких требований к правильному выращиванию, однако фермерам все равно необходимо придерживаться ряда важных правил содержания крупного рогатого скота. Обозначим самые главные пункты.

• В стойлах, где содержатся коровы, должен иметь место температурный режим в летний сезон не более +20 градусов, а зимой – не ниже +3 градусов.

• Комфортный уровень освещения должен держаться не менее 16 часов, в периоды сокращенного светового дня надо расставлять источники искусственного освещения.

• Обязательным является присутствие принудительной системы вентиляции, предотвращающей рост влажности выше 70%. А также подобная система поможет быстро выводить имеющиеся токсичные элементы.

• В сарае ни в коем случае не должно быть сквозняков – они могут привести к болезни скота.

• В первую очередь в сарае требуется оборудовать просторное стойло, в котором на каждую голову должно отводиться по 2,5 метра свободной площади. Особи обязательно должны быть привязанными, но при этом повод не должен мешать доступу к кормушкам и поильникам.

• Для содержания подготовленного сена в чистоте его рекомендуется складывать в специально оборудованные ясли. Для каждого животного кормушки должны быть отдельными, а их объем не должен быть меньше 6 кг. Рекомендуется устанавливать по паре кормушек на каждую голову. Не следует забывать и о поилках. Они всегда обязательно должны быть наполнены чистой питьевой водой.

• Надо позаботиться о наличии подстилки напольного покрытия. При комфортном отдыхе на сухом полу коровы значительно увеличивают объемы молочной продукции. Полное отсутствие влаги и отходов жизнедеятельности поможет предупредить активацию грибковых инфекций.

• Для оптимального поддержания чистоты требуется ежедневно проводить несколько простых мероприятий: надо убирать фекалии, менять подстилки, очищать поилки и кормушки. А также их можно дезинфицировать.

• Недалеко от зоны выращивания для коров следует обустроить место свободного выгула.

Чтобы получить самые высокие проценты продуктивности породы, особое внимание надо уделить питанию.

• В летние сезоны меню Черно-пестрых коров должно состоять из луговой травы. Она оказывает непосредственное влияние на вкус молока.

• Пастбище для выгула коров должно быть засажено люцерной, клевером, мятликом луговым, горохом и викой.

• Зрелому животному потребуется до 50 кг сочной травы в сутки.

• С целью повышения витаминного состава полученной продукции особей рекомендуется подкармливать разнообразными разновидностями корнеплодов и овощей. А также можно давать животным давать соль и чистую воду.

• В зимние периоды меню коров должно складываться из сена, мякины, соломы, а также концентрированных кормов и корнеплодов.

Несмотря на то что Черно-пестрым коровам присущ довольно высокий уровень стойкости к различным болезням, они могут пострадать от таких серьезных заболеваний:

• инфекционные – лейкоз, лептоспироз;

• неинфекционные – пищевые отравления.

Во многих случаях у животных обнаруживаются стоматит, а также туберкулез и бруцеллез.

Черно-пестрая корова представляет собой успешный результат тщательной селекционной работы отечественных животноводов. Самая большая часть основных генетических работ была проведена в 30-40-е годы прошлого столетия. До 1959 года на официальном уровне были зарегистрированы почти все основные видовые особенности, но только в 1993 году порода была официально зарегистрирована и завоевала популярность среди животноводов из разных стран мира.

Черно-пестрая порода была получена в ходе соединения генетического материала местного крупного скота с голландскими быками-производителями таких видов, как черно-пестрый остфризский и черно-пестрый шведский.