Галловейская порода коров

Галловейская порода коров пользуется большой популярностью. Крепкие и продуктивные животные отличаются неплохими показателями плодовитости, а также легкими и беспроблемными отелами. Кроме того, Галловейские коровы отлично приспособлены к круглогодичному пастбищному содержанию, могут выращиваться в самых разных регионах страны.

Галловейские коровы выглядят эстетично, имеют много отличительных черт. Рассмотрим детально основные особенности внешнего вида породистых животных.

• Общее телосложение коров оптимально пропорциональное, имеет место выраженная богатая мускулатура, костяк породы очень хорошо развит.
• Размеры породистых коров обычно являются довольно крупными.
• Рост производительных животных в холке составляет от 120 до 130 см. Быки в большинстве случаев дорастают до отметки в 130 см, а коровы – до 120 см. Разумеется, данные значения являются усредненными и вполне могут быть другими.
• Живая масса породистых животных составляет около 750-800 кг. Максимальный вес здоровых быков составляет около 1000 кг. Средняя масса коров – 480-525 кг, а максимальная – около 600 кг. Масса животных при рождении составляет 24-27 кг.
• Масть Галловейских коров преимущественно черная. Может иметь место темно-бурый или серо-желтый окрас с хорошо заметным белоснежным поясом от задних углов лопаток до поясницы.
• Мускулатура крупнорогатого скота хорошо развитая, крепкая, выраженная.
• Голова Галловейских пород массивная, с выраженной и хорошо развитой лобной долей. Рога отсутствуют. Затылочный гребень отлично развит.
• Шерсть животных довольно грубая, длинная, волнистая, с небольшим пушистым подшерстком.
• Шея развивается очень широкой. Грудная клетка коров довольно глубокая. Спина ровная, широкая. Поясница коротенькая.
• Ноги животных тоже короткие, с устойчивым копытным рогом. Копыта достаточно крепкие.

Галловейская порода является весьма продуктивной, поэтому и остается популярной уже очень много лет. Рассмотрим основные показатели результативности животных.

• Если говорить о молоке, то средний годовой удой находится на уровне 1500 кг. Жирность молока средняя, в 4,0%.
• Мясная продуктивность является не менее высокой. Так, среднесуточный прирост живой массы животных находится в пределах 850-1500 г, что является очень неплохим показателем. Убойный выход находится на уровне65-70%.
• Качество мяса является очень высоким. Содержание жира в мясе находится в пределах 5%. Галловейская порода идеально подходит для получения высококачественной мраморной говядины.
• Скороспелость здоровых и ухоженных животных находится на довольно низком уровне.
• Мясо Галловейских коров отличается изумительным качеством. Так, мраморное мясо является сочным и мягким, без лишнего жира, привлекает приятным и уникальным ароматом, очень нежными и мягкими волокнами. Мясо Галловейских коров содержит высокий процент особых мясных ненасыщенных кислот.

Галловейские коровы имеют достаточное количество положительных характеристик. Обозначим наиболее значимые из них.

• Очень высокая выносливость.
• Устойчивость к заболеваниям.
• Нетребовательность к условиям содержания.
• Коровы легко и быстро адаптируются к различным условиям кормления и содержания.
• Представители Галловейской породы живут довольно долго.
• У породистых коров крайне редко возникают определенные проблемы во время и после отела.
• Мертвого потомства от Галловейских коров практически не бывает. Практически все телята появляются на свет достаточно крепкими, продуктивными и здоровыми.
• Прекрасные вкусовые качества мраморного мяса, в составе которого удачно сочетаются различные группы витаминов, ненасыщенных кислот, белков и минеральных веществ.
• Прямые устойчивые ноги позволяют животным преодолевать долгие переходы в поисках натурального зеленого корма.
• Даже если рацион питания животных довольно скуден, мясные показатели не падают.
• Галловейские коровы легко и быстро акклиматизируются в регионах с холодным климатом, практически не болеют. На территориях с жарким климатом особи с плотным шерстяным покровом не страдают от сильного перегрева.

Серьезных недостатков Галловейская порода коров не демонстрирует. Могут наблюдаться только не самые хорошие изменения в характере отдельных особей, а также более медленное созревание коров.

Галловейские коровы неприхотливы, однако для них все равно необходимо создавать максимально комфортные условия выращивания.

• Ни жара, ни холода не доставляют породистым коровам лишнего дискомфорта. При этом рекомендовано обустраивать надежные навесы, которые защитят скот от агрессивного влияния солнечных лучей.
• На фоне летнего сезона Галловейских коров рекомендуется выгуливать на просторных пастбищах.
• Содержать животных нужно в просторных и проветриваемых помещениях. Нельзя забывать о том, что коровы всегда должны содержаться в чистоте.
• Обязательно надо выставить в коровнике поилки и кормушки. Доступ к питьевой чистой воде всегда должен быть беспрепятственным.
• Высота коровников должна составлять не меньше 2,5 метров. Также рекомендуется обустроить в постройках исправную вентиляционную систему.
• Пол в коровнике должен находиться на 10 см выше земляного уровня. Обязательно надо соорудить хороший отстойник, в направлении которого формируется уклон.
• В помещениях, где содержатся животные, не должно быть холодных сквозняков. Об отсутствии ненужных дыр и щелей следует позаботиться еще на стадии постройки коровника.
• Полы в коровнике должны быть ровными. Лучше всего делать их из бетона. Также дополнительно сверху рекомендуется постелить солому.
• В помещениях должна держаться влажность не выше 70%.
• Не последнюю роль в выращивании сыграет достаточное освещение. Световой режим должен включать 16 часов света и 8 часов темноты.
• В коровниках потребуется регулярно проводить тщательную уборку. Чтобы очищать пространство было удобнее и легче, рекомендуется сооружать помещения из практичных железобетонных материалов.

Галловейская порода может набирать очень хорошую массу на грубых рационах, а также при условии выпасов на пастбищах. В основе меню животных должны быть различные свежие травы, зерновые культуры, сено. В летний период эти позиции окажутся особенно важными и полезными для скота. С приходом зимы можно дополнить питание минеральными добавками. При этом от применения химикатов и антибиотиков лучше отказаться.

К кормежке породистые коровы нетребовательны, что радует многих фермеров. Однако рекомендуется разбавлять рацион Галловейских животных комплексными добавками.

И молодые, и зрелые коровы обладают крепким иммунитетом и хорошим физическим состоянием. Ухоженный скот крайне редко болеет или атакуется вредителями. Более того, после отела самки Галловейской породы не страдают от мастита.

Галловейская порода коров была выведена в Шотландии. Изначально животные приспосабливались к горным местностям. Разводить скот начали в первой половине XVIII века. В государственный реестр России порода попала в 1993 году.