Казахская белоголовая порода коров

Казахская белоголовая порода коров – одна из самых популярных в средней полосе и северных регионах России. Она отличается хорошим удоем и мясной производительностью. Главное – правильно содержать и ухаживать за животным.

Казахская белоголовая – это порода крупных коров, выведенная путем скрещивания 3 отдельных разновидностей, но внешне больше похожа на британских герефордских коров. Имеет массивное бочкообразное сложение и короткие конечности, крепкий костяк, широкую грудную клетку и плотный подгрудок. Несмотря на то что порода исключительно мясная, отличается хорошо развитой мускулатурой.

Летом тело покрыто гладкой блестящей шерстью, но к зиме волосяной покров отрастает, становится густым и жестким, иногда курчавым. Основной окрас шерсти – красный, но голова, хвост, нижняя часть копыт и брюхо всегда белого цвета.

При рождении теленок весит около 27-30 кг, в возрасте от 8-9 месяцев – 220-240 кг, взрослая корова – 480-520 кг. Живая масса взрослого быка может достигать максимального веса в 1100-1300 кг, но в основном это – 800-900 кг.

Мясо у Казахской белоголовой высокого качества – сочное и нежное, с приятным вкусом. Порода является скороспелой, поэтому особи готовы к забою уже в возрасте 16-19 месяцев. Примерный убойный выход – 57%-67%, содержание костей – около 15%, мякоти – 75%, а среднесуточный прирост массы составляет 1200-1600 г.

Вымя у маточного поголовья хорошо развито, средний показатель годового удоя за период лактации – 1500-2000 кг, жирность молока высокая – 3,8%-3,9%. Показатель плодовитости составляет 90-96%, первого теленка корова рожает в возрасте 15-18 месяцев.

Преимущества породы.

• Имеет отличные качества для последующих селекций и выведения других видов, улучшения иных пород.

• Нетребовательна к кормлению и качеству питания – корм быстро усваивается, обеспечивая хороший обмен веществ.

• Отличается хорошей выносливостью и высокой наследственностью.

Недостатки.

• Сильный материнский инстинкт, из-за чего коровы становятся чересчур агрессивными после отела.

• Узкий скелет препятствует максимальному потенциалу мясной продуктивности.

• Порода хорошо переносит суровые условия содержания, но это дается ценой потери мраморного эффекта мяса.

Благодаря густой шерсти, которая отрастает к зиме, Казахская белоголовая порода отлично переносит неблагоприятный климат и холодные зимы. В летнее же время оптимальную терморегуляцию обеспечивает короткий покров. Поэтому порода не требует особых условий содержания, быстро приспосабливается к пастбищным условиям. За счет хорошей выносливости и адаптации к суровым климатическим условиям этот вид быстро нагуливает вес, для полноценного прокорма ему достаточно даже сухих степных выпасов.

В условиях беспривязного содержания скот находится на пастбищах, где им обустраивают навесы или легкие укрытия. Чтобы животные не мерзли зимой, им укладывают подстилку из соломы – перемешавшись с фекалиями, в подстилке начинают происходить биологические процессы, выделяющие тепло.

В конце весны, летом и в начале осени коровам достаточно полевого корма на выпасе. В зимний период, кроме сена, их подкармливают силосом, комбикормом, овощами или сухой зерносмесью с фосфатом кальция. Особенно дополнительный прикорм важен для молодняка, племенных быков-осеменителей и тельных коров.

Животные обладают выносливостью и высокой иммунной системой, поэтому проблем со здоровьем у них, как правило, не возникает. Необходимы лишь должный уход и профилактика:

• регулярно проводить ветеринарный осмотр;

• обеспечивать полноценное питание в соответствии с возрастом животного и его полом;

• не менее одного раза в сезон проверять почву на пастбище, чтобы в ней не было паразитов;

• следить за состоянием коров – вовремя отделять заболевшие особи от остального стада.

Самые частые болезни, которые наблюдаются при плохом уходе – это инфекционные и инвазионные (проникновение под кожу клещей, укусы пауков и других паразитов). В редких случаях возникают нарушения работы мочеполовой системы и опорно-двигательного аппарата.

Породу выводили путем целого ряда скрещиваний, в общей сложности процесс селекции длился почти 20 лет – с 1932 по 1950 годы. Работы проводились в регионах России и Казахстана, которые отличаются резко выраженным континентальным климатом. Появилась порода в результате гибридизации мясных британских герефордских быков и коров казахского скота, частично использовался и геном маточного поголовья калмыцкой разновидности.

В 1951 году за проделанную работу группа ученых получила Государственную премию Советского Союза. Особенно отличились животновод Нажиб Галиакберов и зоотехник Баграм Мусин, они получили еще и Государственную премию Казахской ССР. В 1980 году в питомниках и хозяйствах СССР находилось около 1,6 млн голов этой породы. Сегодня казахскую белоголовую разводят в РФ, Казахстане, Узбекистане и Монголии.