Зааненская порода коз

Козы Зааненской породы выращиваются для получения качественного молока, поскольку их главное направление является молочным. Животные также приносят и качественное мясо. В уходе представители породы являются нетребовательными, поэтому их могут выращивать и начинающие животноводы.

Зааненские козы отличаются довольно крупными размерами. Козлы в холке могут иметь параметр высоты от 90 до 100 см, а козы – от 70 до 85 см. Живой вес козлов чаще всего составляет не более 85 кг, а коз – до 60 кг. Характерна простая белоснежная окраска. Костяк парнокопытных является крепким и мощным. Мышечные ткани породистых коз развиты очень хорошо.

Туловище животных отличается удлиненным и одновременно широким строением. Голова имеет среднюю величину, а ее профиль представляется прямым. Козы Зааненской породы комолые, имеют бороду. Вислоухими животные не являются. Их уши имеют заостренную форму и направлены вперед.

Шея представителей породы является высокой, полной и довольно плотной. На ее нижней стороне присутствуют особые «сережки». Грудная часть животных характеризуется объемистым и довольно широким строением. Спина прямая. Ноги коз и козлов развиваются очень сильными и крепкими, поставленными правильно. Для вымени Зааненских коз характерно или шаровидное, или грушевидное строение. Соски хорошо выраженные. В целом Зааненские козы довольно привлекательны и эстетичны.

Породистые животные считаются гладкошерстными. Их шерстный покров не является кудрявым. Его состав складывается из короткой и тонкой ости без пуха. Длина шерсти короткая. Козлиная кожа характеризуется самым высоким качеством.

Зааненские козы весьма востребованы среди фермеров и опытных заводчиков, поскольку демонстрируют отличные показатели продуктивности. К примеру, молочность парнокопытных находится на самом высоком уровне. Длительность лактационного периода составляет целых 10 месяцев, что является очень неплохим результатом. За лактацию средний объем козьего молока составляет от 600 до 2000 кг. В сутки среднее количество надоя составляет 4-8 л. Жирность молочной продукции – от 3,8 до 4,2%, а содержание белка – от 2,9 до 3,4%.

Молоко, которое приносят Зааненские козы, характеризуется прекрасными вкусовыми качествами. Натуральная продукция демонстрирует приятные нежно-сливочные нотки вкуса, которые нравятся многим людям. От молока не исходит неприятных и посторонних запахов, как это часто бывает с козьим молоком. Из продукции Зааненских коз изготавливают изумительный сыр, а также масло и творог. Представители рассматриваемой породы подходят для машинного доения.

Мясная продукция Зааненских коз тоже отличается отличным качеством. Масса козлят при рождении чаще всего составляет около 4,5 кг. В дальнейшем молодняк каждый месяц прибавляет в весе примерно по 5 кг. Вкус козьего мяса является очень хорошим. От продукции не исходит специфических запахов. Кроме того, мясо Зааненских коз обладает диетическими свойствами.

Представители Зааненской породы являются очень популярными, поскольку демонстрируют немало важных положительных качеств.

• Для Зааненских коз характерна высокая молочная продуктивность. Именно за это качество данную породу выбирают многие заводчики. Если сравнивать молочность с другими известными породами, то Зааненская занимает исключительно лидирующие позиции. Даже после родов коза может приносить большие объемы молока, а в дальнейшем количество может удвоиться.

• Привлекает и продолжительный период лактации, который составляет 10-11 месяцев. Представители других пород подобными характеристиками похвастаться не могут.

• Молоко Зааненских коз обладает оптимальными показателями жирности, а также изумительным вкусом.

• Порода может беспроблемно выживать в самых разных климатических условиях. Благодаря этому разведением Зааненских коз очень удобно заниматься на территории российских регионов.

• За породистыми животными замечена высокая плодовитость. Так, в течение года численность поголовья может удвоиться. При этом молодые особи растут и развиваются очень быстро, достигая момента половой зрелости раньше многих других разновидностей.

• И от молока, и от мяса Зааненских коз не исходит специфических запахов, которые вызывают отвращение у многих людей.

• Козы породы можно доить, привлекая специальную машинную технику.

• Темперамент животных является покладистым и довольно спокойным, поэтому ухаживать за ними проще.

• Иммунитет Зааненских коз является очень крепким, поэтому при правильном уходе и содержании они не демонстрируют высокой заболеваемости.

Несмотря на то что представители Зааненской породы имеют много достоинств, для них характерны и определенные недостатки.

• Козы требовательны к питанию. Их выращивают на специальных сбалансированных кормах. В рационе имеются разные продукты.

• В зимний период животных стоит содержать в теплых и отапливаемых помещениях с хорошей подстилкой. В дождливую погоду обязательно потребуется навес, иначе козы могут заболеть.

• Племенные животные стоят довольно дорого. На продажу они поступают со специальными документами, потому не каждый фермер имеет возможность приобретения подобного скота.

Ожидать высокой продуктивности от коз Зааненской породы имеет смысл только при правильном содержании.

• Животных рекомендуется содержать только в просторных помещениях, надежно защищенных от сквозняков и холодного ветра, а также морозов. Самая хорошая внутренняя температура – не меньше 18-20 градусов в летний период. Зимой указанные показатели могут быть снижены до +6 градусов. Стоит выстроить помещение так, чтобы внутри не было высокой влажности. Для этого обязательно надо продумать хорошую систему вентиляции.

• В помещениях, где содержатся козы, всегда должна поддерживаться чистота. Навоз следует убирать с помощью специальных канавок. По ним жижа отправляется в отстойники. Подстилка должна быть всегда сухой. Влажность в помещении ни в коем случае не должна составлять больше 75%.

• Если в хозяйстве содержится внушительное по численности поголовье, то имеет смысл приобрести специальный препарат «Карусель». В домашних условиях стоит организовать отдельную зону для дойки.

Рацион Зааненских коз отличается от рациона обычных разновидностей, однако разница небольшая. Желательно не давать парнокопытным сено из разнотравья, поскольку представителям породы оно далеко не всегда приходится по вкусу. При этом солома из сои или гороха очень нравится Зааненским козам. Питание всегда должно быть сбалансированным, чтобы получить много молока.

Взрослым животным также дают нарезанную морковку, кабачки, репу, тыкву и другие овощи. Разрешен и силос (кукурузный или разнотравный).

Зааненские козы имеют крепкий иммунитет, поэтому могут заболеть только при неправильном уходе и содержании. Чаще всего животные страдают от:

• некробактериоза копыт (из-за высокой влажности);

• трещин на вымени (проблема молочных коз);

• паразитов (частый недуг, требуются регулярные профилактические меры);

• отравления (чаще касаются животных, которые начали пастись, но ранее содержались в закрытых загонах).

Зааненская порода была выведена в Швейцарии посредством скрещивания и длительного отбора местных пород. В Государственный реестр была внесена в 1993 году.