Выбор дизайна для кухни 12 кв. м

12-метровая кухня – это уже неплохо. При желании и умении на таком пространстве можно разместить всю необходимую технику и мебель, а если придут гости, то и их рассадить так, чтобы всем было комфортно.

Современный полноценный ремонт давно уже не предполагает банальную переклейку обоев или простое окрашивание стен заново – сейчас принято делать обновление интерьера один раз и на много лет вперед. Раз уж процедура делается качественно и один раз, есть смысл проделать ее основательно, начав с составления проекта – только так дизайн кухни площадью 12 кв. м получится целостным и без перекосов.

Не желая привлекать профессионала, требующего значительные деньги за свои услуги, вы можете попытаться составить проект самостоятельно, но тогда нужно будет дать себе ответы на ряд вопросов.

• На сколько человек будет рассчитана ваша кухня? Нужно понимать, сколько людей могут разместиться там в случае необходимости, так что учитывать следует и возможных гостей, и потенциальное пополнение в семье. Понятно, что свободное пространство не должно добываться за счет урезания функциональности, но и функциональность будет бессмысленной, если вам на такой кухне некомфортно.
• Будет ли на кухне обеденная зона? Для кого-то кухня и столовая в условиях собственной квартиры – это одно и то же, и хозяйка запрещает домочадцам питаться где-либо еще, кроме этого места. Другие же, наоборот, не видят способа разместить обеденный стол в кухне, если семья большая, да и в целом предпочитают перекусить где-нибудь в гостиной.

Третьим и вовсе повезло: их жилище настолько велико, что там нашлось место для отдельной столовой. В любом случае размещение обеденного стола на кухне или отказ от него – это несколько квадратных метров площади.

• Если домочадцы все же трапезничают на кухне, делают ли они это все одновременно? Дело в том, что у многих семей есть традиция – нужно обязательно собраться всем вместе для приема пищи хотя бы в выходной, если график позволяет. Другие идут принципиально противоположным путем – там каждый питается сам по себе. В первом случае нужна полноценная обеденная зона, занимающая огромное пространство, во второй ситуации нет никакой потребности, потому что зачастую можно ограничиться даже скромной барной стойкой.
• Гостям найдется место на кухне? В каждой квартире есть особое место, куда гостей приводят чаще всего – там есть вся инфраструктура в виде удобных мест для рассадки и так далее. Создавая проект кухни, нужно четко понимать, будет ли кухня вашей резиденцией для приема посетителей, ведь если да, местная обеденная зона должна быть со всех сторон впечатляющей.
• Кухня – место только для кулинарных упражнений и приема пищи или нечто большее? Если у вас там целых 12 квадратов, то можно вполне придумать для кухонного пространства дополнительные функциональные обязанности. Домохозяйки, которые в целом не против много времени проводить за плитой, не хотят отрываться от просмотра ТВ – надо дать им такую возможность.

Кому-то на кухне так уютно, что он бы здесь работал за ноутбуком – для этого нужно выделить отдельную маленькую зону. Молодые мамы не могут оставить малышей без присмотра, значит, необходимо предусмотреть игровую зону даже в столь непредназначенном для этого помещении. Наконец, отличным украшением для помещения станет аквариум с рыбками или зеленые насаждения, но и они тоже будут занимать место, которое следует выделить заранее.

• Какая техника вам нужна и где она будет располагаться? Одна из наиболее распространенных ошибок хозяев заключается в том, что они забывают посчитать метраж помещения, слишком увлекаются закупкой предметов обстановки, а затем все необходимое просто не помещается в имеющиеся габариты. Дабы избежать таких ситуаций, продумывайте все наперед.
• Сколько нужно шкафов? Удобная кухня предполагает, что здесь же хранится огромное количество продуктов, утвари и так далее. Не будет места для хранения пищи – хозяйке придется слишком много времени тратить на покупки, и походы в магазин станут чрезмерно частой рутиной. Если всю посуду нельзя спрятать, кухня всегда будет выглядеть захламленной. Соответственно, ящики должны быть в состоянии спрятать все и сразу, да еще и с небольшим запасом.
• У вас есть (или планируются) домашние питомцы? Если да, то кормушка обычно размещается именно здесь, поскольку кухня в максимальной степени подвержена различным загрязнениям, и дополнительная грязь от неаккуратного приема пищи кошкой или собакой сильно усугубить ситуацию уже не сможет.

Все остальные ее функции второстепенны, так что не увлекайтесь созданием многофункциональной зоны, чтобы не получить вторую гостиную с отсутствующим кухонным функционалом.

Удачность или неудачность интерьера во многом определяется по отделке, тем более что именно ее износ чаще всего становится причиной для последующего ремонта. Чтобы ваш дизайн был наиболее долговечным и практичным, делайте выбор с умом.

Едва ли не самую серьезную нагрузку на всей кухне, будь то частная вилла или квартира в панельном доме, испытывает пол. В первую очередь, здесь всегда много воды – она попадает сюда в виде капель из мойки или кипящих кастрюль, в виде оседающего пара, а также в результате уборки в отчаянных попытках оттереть другие популярные загрязнения.

Помимо прочего, пол выдерживает также серьезные физические нагрузки, и проблема даже не в том, что вы постоянно топчетесь на ограниченном пространстве, а в большой вероятности падения тяжелых предметов вроде сковороды или кастрюли. В этом плане единственным действительно надежным вариантом следует считать керамогранит: даже если вы умудритесь его расколоть, при наличии запасного фрагмента всегда можно будет обойтись без капитального ремонта помещения.

В качестве альтернативы, кстати, годится и любая другая керамическая плитка – она не столь прочна, но тоже допускает сравнительно простую замену.

Отделка кухонных стен обычно предполагает использование сразу нескольких отделочных материалов. Причина для этого проста – разные фрагменты стены испытывают совершенно разную степень угрозы, например, пространство, скрытое гарнитуром, вообще скрыто от посторонних взглядов, потому примитивная окраска водно-дисперсионной краской для этой поверхности окажется достаточной.

Этого никак нельзя сказать о фартуке, который расположился наиболее близко к мойке и плите, а потому постоянно подвергается воздействию брызг и горячего пара – он всегда делается из наиболее устойчивых материалов, таких как та же керамическая плитка, закаленное оргстекло или металлическая пластина.

Наконец, дальняя от гарнитура стена, у которой зачастую располагается обеденная зона, находится в сравнительной безопасности, а внимания привлекает много, потому ее в качестве исключения часто украшают фотообоями, например, но по возможности выбирают моющийся вариант.

В плане отделки наиболее прост выбор материалов для потолка – там просто выбор не столь велик, потому задача кажется простой. Одним из наиболее распространенных современных решений являются натяжные потолки, которые ценятся за однородность создаваемой поверхности – она прекрасно сочетается с большинством стилей.

Чуть более интересным и современным решением оказывается предварительная оклейка поверхности стеклополотном, которое затем окрашивается – такой потолок совершенно не подвержен появлению микротрещин, а значит, ремонт не придется делать в ближайшей перспективе.

12-метровая кухня хороша еще и тем, что она не ограничивает вас в процессе составления проектов – вы можете выбрать любой вариант планировки, отказавшись от чересчур банальных идей того, как обставить помещение. Многое зависит еще и от формы пространства, но в целом кухонный гарнитур может располагаться 6 разными способами.

• Однорядная или линейная кухня представляет собой классический вариант планировки, когда вся рабочая зона – это одна прямая линия, целиком расположенная вдоль одной из стен. Соответственно, стол устанавливается чаще всего у стены противоположной, а пространство между ними выполняет функции прохода. Зачастую такому проекту отдают предпочтение в вытянутых помещениях, а также в случае совмещения кухни с гостиной.

• Двухрядный вариант расстановки гарнитура уместен в прямоугольной или даже квадратной кухне, когда целесообразно обустроить шкафы и технику вдоль двух противоположных стен. Специалисты утверждают, что проход ни в коем случае не должен быть уже 1,2 метров (этого требует пожарная безопасность), но для адекватного размещения обеденной зоны его ширина должна составлять еще больше – от 2 метров. Если столько свободных квадратов у вас нет, придется обустроить зону для перекуса на барной стойке.

• Г-образная или угловая кухня в последнее время считается и наиболее удобной, и наиболее востребованной. Ее удобство основывается на представлении о том, что рабочая зона должна иметь форму треугольника – тогда все необходимое будет под рукой и не придется ни тянуться, ни ходить взад-вперед, ни крутиться на месте. Еще одним плюсом такой планировки является то, что расставить мебель и технику в форме буквы «Г» можно в помещении любой формы. В качестве короткой палочки зачастую выступает холодильник, который «не влез» в основной ряд.

• П-образная планировка также использует концепцию рабочего треугольника, только здесь их уже сразу два. Такая расстановка уместна, если окно расположено напротив двери или широкой арки – тогда столешница располагается прямо под окном, при этом будучи соединенной с «крыльями». Спланировать двукрылую конструкцию нужно так, чтобы до всего было удобно достать, потому специалисты советуют следующие параметры: длина каждого из крыльев – 1,5-2,5 м, длина «перекладины» – не более 2 м.

• С-образная форма кухни напоминает вышеописанную П-образную, но в этом случае одно из крыльев укорочено и загнуто к центру комнаты, формируя так называемый полуостров. Этот изгиб обычно оказывается либо продолжением столешницы, либо барной стойкой, примыкающей к гарнитуру, но дающую доступ с трех сторон. Если вы не имеете четкого представления, зачем вам так нужен полуостров, то в 12-метровой кухне от него лучше отказаться – он имеет слишком много недостатков, среди которых перегораживание пространства, особенно в узких помещениях.

• Планировка кухни с островом может считаться наиболее нетипичной, поскольку часть рабочего пространства располагается совершенно отдельно от основного гарнитура и не примыкает ни к одной из стен или в крайнем случае касается стены лишь своим узким краем. Простейший способ оборудовать остров – использовать его в качестве обеденного стола или рабочей столешницы, в том числе и со спрятанными внутри ящиками для хранения продуктов и утвари.

Куда более необычным исполнением следует считать организацию на острове мойки или плиты, но в первом случае следует предусмотреть способ подводки водопровода и канализации, а во втором – продумать установку вытяжки посреди комнаты.

Подбирая цветовую гамму для кухни, не стоит ориентироваться только на собственные предпочтения. Так, специалисты обычно не советуют делать выбор в пользу цветов холодной палитры – считается, что они подавляюще воздействуют на психику, а вместе с ней и на аппетит. На кухне куда более уместны либо светлые цвета, либо нейтрально теплые, и все же каждый из них имеет свою специфику.

Белый традиционно используется для того, чтобы визуально расширить пространство и добавить ему несуществующих квадратов. При площади в 12 квадратных метров необходимости в этом нет, однако белизна является прекрасным фоном для любых более ярких акцентов. Единственным недостатком этого цвета является его ассоциативность с больничным или лабораторным интерьером, но избавиться от такого впечатления можно при помощи вставок из натуральной древесины.

Серый тон также весьма популярен, но он зачастую обусловлен не столько цветовыми предпочтениями, сколько активным использованием стальных поверхностей. Те в условиях кухни проявляют себя с лучшей стороны, поскольку отличаются и прочностью, и долговечностью, и даже гигиеничностью. Блестящие поверхности выглядят стильно, да еще и придают интерьеру дополнительной широты, если таковая вдруг нужна.

Коричневая кухня популярна по той же причине, что и серая – в данном случае речь идет об имитации древесины, которая до сих пор относится к наиболее популярным материалам и у многих людей неуловимо ассоциируется с домашним уютом. Натуральное дерево вряд ли практично использовать на кухне, поскольку долго оно не прослужит, но зато современные производители могут предложить любой другой материал, правдоподобно смахивающий на массив.

Желтое или оранжевое оформление – это упор на то, что на кухне вы всегда должны чувствовать бодрость и веселье. У человека эти цвета ассоциируются с солнечным светом, вкусными южными фруктами и красивыми цветами, потому в их окружении тонус неизбежно повышается. Дабы интерьер не пестрил в глазах, его можно «остудить» при помощи черно-белой гаммы и вкраплений других перечисленных здесь цветов.

Зеленый цвет дает одновременно похожий и непохожий эффект – он не бодрит, а успокаивает, но при этом все равно имеет самое непосредственное отношение к повышению аппетита. Рекомендуется и здесь не вдаваться в слишком мрачные оттенки – куда лучше смотрятся легкие светлые тона, можно с примесью желтого.

Раз уж ремонт на кухне делается основательно и на долгие годы вперед, есть смысл не скатываться в банальщину, а основательно подумать над стилем, чтобы ваша кухня навсегда оставалась в памяти тех, кто хоть раз там поприсутствовал. По этой причине стоит рассмотреть основные стилистические идеи, которые сегодня уместны в оформлении кухни.

Многие хозяева сегодня предпочитают современные стили, такие как минимализм, хай-тек или даже футуризм. Здесь нет места красивым безделушкам, которые лишь отвлекают внимание – кухня создана для выполнения рабочих операций, потому упор в оформлении делается на практичность, а красота кроется в простоте.

Материалы максимально прочные и простые в уходе – это металл, пластик, стекло и камень. Безусловно, с такими требованиями вы никак не обойдетесь без хорошей техники, и если для минимализма она просто нужна, то для полноценного отображения стиля хай-тек вы просто обязаны потратиться на самые модные и функциональные новинки вроде какой-нибудь сенсорной столешницы.

Классика, естественно, тоже никуда не делась. В классическом стиле упор делается на шикарные интерьеры богатых домов прошлых времен, потому хозяину, желающему старинной эстетики, придется здорово потратиться на эксклюзивные материалы и многочисленные украшения в виде той же лепнины и резьбы по дереву.

Дорогая люстра – обязательный элемент классической кухни, кроме того, ваш интерьер обязан выглядеть дорого. Особая сложность будет заключаться в том, чтобы вписать современную технику в старинный дизайн, но некоторые производители все же идут навстречу любителям всего элитного и выпускают ретромодели ограниченным тиражом.

Отдельно стоит выделить стиль лофт, который даже примерно не похож на большинство других стилей. Направление начиналось как решение, принятое от безысходности, ведь само его название в переводе означает «чердак», а применялся этот стиль при переделке заброшенных промышленных предприятий в недорогое жилье.

Со временем суровая эстетика в сочетании с хорошо заметным стремлением приукрасить неприглядность стала настолько востребованной, что даже обыкновенные квартиры стали подгонять под стандарты лофта, тем более что в условиях кухни все эти брутальные кирпичные стены без отделки и ничем не скрытые трубы оказываются очень даже практичными.

Среди всех вариантов оформления сегодня больше всего популярен современный стиль, не избалованный украшениями, зато не заставляющий создателей мучиться относительно того, как мудрено оформить помещение.

Обеспечить настоящий уют зачастую помогают не столько многочисленные украшения да безделушки, сколько правильно подобранная цветовая гамма. Просто взгляните на эту кухню – в ней нет никаких особых изысков, но ее оформление в натуральном стиле, отталкивающееся от сочетания зеленого с древесным коричневым при небольших вкраплениях жизнерадостного желтого, оставляет только положительное впечатление.

Суровый лофт в большей степени призван радовать мужчин – он находит отклик в душе, требующей не гнаться за вылизанностью, а позволить себе побыть настоящим бруталом. Если же с брутальностью не перегибать палку, «нормально» отделав все остальные стены, кухня будет хорошо восприниматься даже теми, кто не относит себя к любителям индустриального направления.