Цветы для кухни: назначение, разновидности, выбор и размещение

Растения на кухне помогают создавать уютную атмосферу, придают помещению свежесть, способствуют снятию стресса после напряженного рабочего дня. Некоторые цветы поглощают не только углекислый газ, но и различные вредные соединения, проникающие в комнату через окно.

Современные каменные джунгли, душное метро, холодные офисы отнимают много энергии у людей. Для восстановления сил на помощь приходят живые растения. Не у каждого человека есть возможность ежедневно побыть наедине с природой в парке или в лесу, но есть возможность озеленить собственное жилище по своему вкусу.

Цветы в горшках приносят массу эстетического удовольствия, однако они должны обладать устойчивостью к перепадам влажности и температуры, ведь на кухне довольно экстремальные условия во время приготовления пищи. Комнатные растения несут не только эстетическую функцию, но и очищают воздух в помещении.

Можно начать озеленение с одного цветка, разработать наиболее удобный алгоритм ухода и попрактиковаться несколько месяцев. При успешном развитии событий можно будет создать на отдельно взятой кухне целый райский сад. Очень красиво на кухне смотрятся вьющиеся растения.

Искусственные растения в горшочках не несут в себе никакой практической пользы, хотя являются самыми неприхотливыми: их достаточно споласкивать от пыли пару раз в год. Данный вариант подходит аллергикам и любителям частой смены интерьера.

Универсальным и полезным решением будет развести на кухне съедобную зелень в красивых миниатюрных ящичках: лук, укроп, петрушку, рукколу, базилик. Можно даже посадить фасоль, которая будет виться красивой лианой. Такие растения не только украсят интерьер, но и будут радовать всю семью круглый год свои свежим вкусом и приятным ароматом. Некоторые растения рекомендованы к выращиванию на кухне, однако могут быть очень капризными в уходе.

• Например, фикус Бенджамина нуждается в частых опрыскиваниях и регулярном поливе, стоит один раз полить позже положенного срока, как он сразу же сбрасывает листья.
• Если кухня солнечная, лучше всего подойдут суккуленты: все разновидности алоэ и каланхоэ, а также кактусы. Они нуждаются в минимуме влаги, их можно редко поливать (1 раз в 2 недели). Детей и домашних животных такие растения почти не интересуют. Они безопасны для аллергиков и красиво выглядят круглый год, неприхотливы к любым видам грунта.
• Гибискус китайский нуждается в хорошем освещении, умеренном поливе, хорошо переносит влажный воздух, благотворно влияет на другие растения.
• Бегония – это красивое, цветущее практически круглый год растение. Не стоит забывать, что бегония ядовита, однако она дезинфицирует воздух в помещении не хуже кварцевой лампы, любит полутень, но нуждается в рассеянных солнечных лучах минимум 2 часа в сутки.
• Крассула (так называемое денежное дерево) нуждается в хорошем дренаже, так как имеет довольно слабую корневую систему. Она неприхотлива к составу почвы и выдерживает нерегулярный полив. По мере загрязнения необходимо промывать листочки от пыли чуть теплым душем среднего напора воды.
• Если в кухне мало солнечного света, стоит обратить внимание на такие растения: карликовый фикус, диффенбахия, антуриум, драцена, папоротник, хедера (плющ). Однако будьте осторожны: сок их листьев содержит яд.
• Сансевиерия (тещин язык) одинаково хорошо растет при изобилии солнечного света и в полутени, любит влажность, нуждается в ежегодном пересаживании первые 3 года.
• Неприхотливыми к любым условиям являются золотой ус, циперус, традесканция, хлорофитум. Такие растения напоминают по внешнему виду обычную траву, чем привлекают кошек.
• Кофейное дерево (не путать с топиарием из кофейных зерен, несмотря на схожее название) хорошо разрастается, нуждается в дренажном слое, первые 3 года требует ежегодную пересадку. На третий год после посадки начинает плодоносить, но через 8 лет красота такого растения увядает, листья становятся редкими, количество плодов значительно сокращается.
• Декоративный перец плодоносит круглогодично (некоторые сорта со съедобным плодом), любит температуру около 25° и рассеянные солнечные лучи.
• Герань душистая приносит много пользы: она дезинфицирует воздух, однако является сильнейшим аллергеном.
• Бамбук очень быстро разрастается, он подходит только в качестве живой изгороди между обеденной и рабочей зоной в просторных кухнях.

Выбрать растения для кухни не составляет особого труда, достаточно изучить условия содержания и остановиться на максимально неприхотливых вариантах. Перед покупкой обязательно следует учесть некоторые факторы.

• Количество солнечного света, проникающего в помещение через окно. Некоторые растения любят солнце и лучше цветут в таких условиях, а другие виды, наоборот, предпочитают тень. При необходимости можно исправить недостаток или избыток солнечных лучей через установку специальных фитоламп.
• Наличие сквозняков. Некоторые цветы начинают болеть и даже могут погибнуть от сквозняка.
• Минимальную температуру воздуха в кухне (особенно если это летняя кухня на даче), которая не должна опускаться ниже 15°, иначе растения погибнут.
• Особенности цикла роста и жизни растения: некоторые цветы расцветают всего 1 раз в год и при этом нуждаются в покое длительный период времени, а иные постоянно покрыты распустившимися и новыми бутонами.
• Особенности ухода: необходимость в частых подкормках, промывках, водяных ваннах, пересадках.
• Присутствие в доме маленьких детей: некоторые растения ядовиты.
• Проживание домашних животных, которые любят обгрызать листья и молодые побеги. Необходимо продумать, где разместить горшки с цветами, чтоб они стали недоступны для питомцев.
• Присутствие аллергиков в доме. В этом случае надо выбирать растения без резкого запаха.

Комнатные растения для кухни должны быть максимально просты в уходе, чтоб не отнимать лишнее время у своих хозяев.

Необходимо правильно выбрать месторасположение цветов на кухне и всегда держать горшки с растениями на своих местах. Некоторые виды цветущих растений способны заболеть даже от поворота горшка. Озеленение кухни лучше всего производить весной, именно в это время большинство растений в горшках нуждаются в пересадке и легче всего приживаются. Переставлять можно только в случае крайней необходимости: болезни или ухудшении внешнего вида цветка. Универсальное решение – размещение цветов на свободной стене в кашпо на удобном для полива уровне вдали от плиты и раковины.

Вьющиеся экземпляры целесообразнее всего располагать на расстоянии 50–80 см от потолка, так как жар скапливается вверху и может навредить растениям. Если кухня находится на солнечной стороне, ставить цветы на подоконник не рекомендуется, даже самые теплолюбивые цветы в горшках могут погибнуть от воздействия прямых солнечных лучей.

Следует учитывать и габариты помещения: крупные растения, например, декоративная пальма или быстро разрастающиеся, такие, как березка, будут неуместны на маленькой кухне, а мелкие (фиалки) затеряются в просторном помещении или на широком подоконнике. Для маленькой кухни подойдет декоративный перец, кофейное деревце, а для большой – апельсиновые и лимонные деревья. Можно посадить небольшое деревце лимона или апельсина в красивую кадку, но напольные варианты не подходят для стандартной кухни. Они будут хорошо смотреться только в обеденной зоне просторного кухонного помещени.

Сегодня также очень популярно вертикальное озеленение.

• Фитостена – вертикальная конструкция от пола до потолка, заполненная растениями. Она может быть прикреплена к стене либо исполнять роль перегородки в помещении. Лучше всего для этого подходит традесканция и пеперомия.
• Фитокартина. Может выглядеть как фрагмент фитостены, заключенный в рамку на обычной стене. Ее размер варьируется по усмотрению владельцев. Растения могут использоваться такие же, как при составлении фитостены, а также композиция выполняется из стабилизированного мха разных оттенков.

Данный способ посадки растений позволяет значительно экономить место за счет размещения цветов на стеллажах, используется при зонировании помещения. Вертикальное расположение растений требует установки прочного каркаса, так как одна полка стеллажа шириной около 1 м может вместить до 10 растений. Основную нагрузку на конструкцию дает земля и дренаж.

Цветы в горшках способны не только создавать уют, очищать воздух в помещении, но могут являться отдельным элементом дизайна на кухне, оформленной в экологическом или этническом стиле. Чтобы между растениями царила гармония, нужно подбирать хорошо уживающиеся виды и не перегружать помещение зеленью. Самостоятельно определиться с расположением и подбором цветов в горшках бывает весьма проблематично, поэтому можно воспользоваться фотографиями красивых примеров:

• зелень для приготовления различных блюд.

• сукуленты и кактусы.

• перец.

• лимонное деревце.

• плющ.

• пальма.

• фитокартина.

• фитостена.

• пеперомия.

О том, какие растения подходят для выращивания на кухне, смотрите в следующем видео.