Параллельная кухня: дизайн и планировка

Параллельная кухня именуется по-разному: двухрядная, двухсторонняя, двухлинейная. Такая планировка подразумевает расположение гарнитура с двух сторон по стенам от двери комнаты. Проход между ними, как правило, остается широким, если кухня не очень маленькая по площади. Чтобы шкафы не занимали 2 стены полностью, можно стороны гарнитура делать не равными по длине, таким образом оставляя свободное пространство для иных целей. Подобный дизайн чаще всего вписывают в современные интерьеры, но в целом ограничений такого рода не существует.

Кухня в 2 ряда не столько распространена, как углом, по П-образу, островная и полуостровная. Однако для прямоугольных узких помещений это может стать идеальным выходом. Также подобная планировка будет уместна, если столовая зона находится за пределами кухни.

Виды параллельных кухонь:

• по типу коридора и прохода, когда кухонное помещение является смежным и через него можно попасть в другие комнаты;
• непроходная, тупиковая, когда кухня является отдельной комнатой с окном или выходом на лоджию.

Очень важно правильно сделать замеры и убедиться, что двухсторонняя кухня будет для вас оптимальным выбором. Между сторонами расстояние менее 1 м 20 см не слишком комфортное. Этого метража вполне достаточно, чтобы чувствовать себя свободно и использовать все ящики, технику без проблем.

Дизайнеры рекомендуют рассматривать двухрядную планировку тем, чье помещение соответствует следующим требованиям:

• ширина комнаты – не менее 2 м 40 см и не более 2 м 50 см, иначе вам будет либо слишком тесно, либо неудобно готовить, так как придется перемещаться из одной стороны в другую, тратя время и силы;
• комната по форме узкая, прямоугольная;
• кухонное помещение является проходным (в этом случае данная планировка – оптимальный выбор);
• кухня по форме квадратная, но большая, и в центре вы хотите разместить стол.

Как любая планировка, двухсторонняя кухня имеет свои преимущества:

• отлично задействует все помещение узкого типа, делает такую кухню функциональной, эргономичной;
• за счет второго ряда включает в себя гораздо больше секция для хранения и возможностей размещения техники;
• комфортная большая рабочая зона с удлиненной столешницей, позволяющая готовить сразу несколько блюд одновременно;
• так как в таком гарнитуре нет угловых секций, стоимость зачастую намного дешевле;
• существует возможность расположения бара или обеденной зоны со столом при грамотном использовании пространства.

При всей эффективности есть ряд минусов, которые необходимо учитывать еще на этапе планирования проекта:

• гарнитур придется выполнять только на заказ, так как готовые шкафы расположить в узком помещении трудно;
• если площадь невелика, возможно, придется выносить столовую зону в другую комнату;
• проходное помещение означает, что хозяйка не сможет уединиться на кухне, впрочем, этого можно избежать, если продумать обходные пути для домочадцев;
• двухрядный гарнитур делает пространство меньше, так как выглядит массивнее, поэтому помещение визуально еще сузится;
• если же площадь велика, то важные зоны, такие как холодильник, варочная поверхность, мойка, окажутся, скорее всего, далеко друг от друга – готовить будет не слишком удобно;
• в подобном помещении будет тесновато трудиться нескольким хозяйкам.

Чтобы ваша параллельная кухня была максимально эргономичной и современной, следуйте советам специалистов.

• Зонируйте пространство. Причем за основу берите функциональность, например, один ряд – исключительно для готовки, другой – в качестве хранения. На одной стене у вас будет плита, духовой шкаф, мойка, посудомойка, микроволновка. На другой – мебель для размещения продуктов, холодильник, буфетные, винные секции. Там же можно расположить открытые полки с красивой посудой, эффектными деталями, специями.

• Всегда помните о безопасности. Первоочередная задача – сделать вашу кухню не только красивой, но и безопасной. Лучше, если плита и мойка будут по одну сторону гарнитура, тогда вам проще будет сливать горячую воду и проделывать другие подобные манипуляции.

• Используйте деление надвое. Если помещение слишком длинное, не протягивайте гарнитур от стены до стены по обеим сторонам. Стена, отведенная для хранения, может быть короче рабочей, и там отлично поместятся столовая зона, уголок, телевизор, кресло.

• Не забывайте о треугольнике. Это правило требует грамотного расположения мойки, плиты и холодильника. Причем последний должен находиться у противоположной стены, а все они примерно на равном расстоянии друг друга, которое не может быть более 2 м.

• Убирайте дверь. Особенно в том случае, если она открывается в кухню. Таким образом она будет мешать и красть площадь. Можно сделать двери раздвижными, складными или просто заменить их аркой.

• Вместите стол. Обеденный стол может быть откидными, маленьким, в форме барной стойки, но зато у вас всегда будет возможность попить кофе, не выходя из кухни. Если комната квадратного типа, столик можно разместить в центре комнаты. В этом случае мебель не должна мешать вам передвигаться.

• Правильно выбирайте цвет. Даже большая узкая кухня всегда будет выглядеть выигрышнее в светлом оформлении, а обои лучше подбирать на несколько тонов светлее фасадов. В этом случае гарнитур не будет казаться слишком массивным, а пространство визуально расширится. Великолепно подойдет гамма бежевого, песочный, кремового. Глянцевые поверхности отлично отражаются и делают комнату больше, светлее.

• Продумайте глубину шкафов. Например, с одного ряда напольные секции могут быть уже. Это увеличит площадь между параллелями.

• Откажитесь от навесных секций. Если площадь позволяет разместить достаточно напольных шкафов, так ли необходимо вешать верхние с обеих сторон. С одного ряда верхние секции могут быть в виде открытых полок.

• Текстиль – завершающий штрих. Без красивых штор кухня никогда не будет выглядеть законченной. Оконный проем всегда находится в центре внимания любой комнаты. В небольших помещениях вполне можно ограничиться правильно подобранными жалюзи, римскими или рулонными шторами.

Об особенностях параллельной кухни смотрите в следующем видео.