Тонкости планировки кухни, совмещенной с гостиной

Одной из ведущих тенденций последних лет в планировании жилых комнат является совмещение кухни и гостиной. Подобное решение позволяет увеличить полезную площадь малогабаритной квартиры и создает условия для реализации любой дизайнерской концепции. Однако прежде чем принять решение о перепланировке, необходимо точно определить, что вы хотите получить в итоге. Подобные работы требуют не только детального дизайн-проекта, но и множества согласований в самых разных инстанциях.

Менять дизайн квартиры и превращать ее в студию имеет смысл только в ситуации, если в доме мало места – в этом случае можно более рационально использовать имеющееся свободное пространство. Ну и, конечно, совмещенная комната актуальна, если в доме часто бывают гости – согласитесь, любой хозяйке удобнее общаться с родными и близкими без отрыва от процесса приготовления угощения.

К несомненным преимуществам подобного решения можно отнести несколько моментов.

• Существенную экономию жилой площади – к примеру, для домов, в который имеется тесная кухня и просторный зал.
• Дополнительное освещение – если в гостиной предусмотрены большие окна, то при объединении с кухней они добавляют в пространство солнечных лучей. Это не только сделает атмосферу более воздушной, но и позволит сэкономить на освещении рабочей зоны кухни.

Помимо явных достоинств, перепланировка имеет и свои недостатки.

• В первую очередь это высокая стоимость работ. Совмещение нескольких жилых зон никак нельзя назвать дешевым удовольствием, в данном случае требуется не простой ремонт с пробиванием стен, а изменение самой конфигурации планировки. Помимо высокой стоимости самих работ, требуется составить предварительный план и получить разрешение в БТИ – и то, и другое также требует немалых финансовых вложений.
• Далеко не каждому понравится запах еды в гостиной комнате. Некоторым он кажется «уютным», но подавляющее большинство людей предпочитает проводить свое свободное время без витающего в воздухе смешанного аромата готовящихся блюд.
• Немаловажным фактором, приводящим к отказу от подобных решений, зачастую становится и вопрос внешнего вида. Не секрет, что кухонные поверхности быстро пачкаются, соответственно, и интерьер гостиной также подвергается загрязнению, а это приводит к необходимости частой уборки.
• Некоторые хозяйки испытывают психологический дискомфорт в случае, если комната объединена с кухней. Особенно часто такое случается, когда в доме проживает много народу или общее количество комнат невелико. Каждому человеку иногда хочется уединения, которое хозяйки часто находят на кухне. Оформление совмещенного пространства сводит на нет возможность остаться наедине с собой – многим это причиняет душевный дискомфорт.

Остановимся подробнее на схемах совмещения гостиной и кухни. Обращаем внимание, что подобные работы допускаются лишь в том случае, если перегородка между помещениями не несущая и только после получения разрешений на перепланировку от нескольких инстанций.

Как правило, вход на кухню и в комнату изначально раздельный, поэтому при объединении помещений можно не только получить больше высвободившегося пространства, но и увеличить полезную площадь возле одной из стен объединенной комнаты.

При объединении комнаты и кухни в «хрущевке» возможны другие варианты. Как правило, вход на кухню в постройках той эпохи осуществляется из небольшого общего коридора, а в гостиную можно попасть из прихожей. Таким образом, ненесущая стена не только отделит кухню от гостиной, но и закроет последнюю от коридорчика, где располагаются выходы в санузел. В данном случае дизайнеры рекомендуют несколько вариантов решения проблемы.

• Снести перегородку полностью и таким образом объединить не только кухню с гостиной, но еще и коридорчик. В этом случае высвобождается намного больше полезной площади, которая из-за перегородки ранее не задействовалась.
• Снести стену лишь частично, оставив небольшую часть, которая будет разделять коридорчик и гостиную, при этом он уже не будет заканчиваться проходом на кухню. Дверной проем попросту закладывают. В образовавшийся угол можно поставить холодильник или небольшой шкаф.
• Как вариант, можно вовсе отказаться от сноса стены, разделяющей гостиную и кухню, и проделать в ней проход, который будет соединять оба помещения. В этом случае прежний вход также закладывается, а получившийся угол может использоваться таким же образом, как указано выше.

Для того чтобы объединение гостиной и кухни смотрелось максимально органично, необходимо приложить немалые усилия, ведь эти помещения имеют разное предназначение и по компоновке совсем непохожи друг на друга. Чтобы совмещение было максимально органичным с точки зрения дизайна, следует обеспечить интерьерные переходы от одной функциональной зоны к другой.

Гармонично «соединить» кухню и гостиную можно, если на границе между ними установить небольшую барную стойку, таким образом гарантированно будет создан эффектный межзональный переход. К тому же использовать такую строку можно и в повседневной жизни, например, если вам хочется быстро перекусить, а накрывать стол некогда. В этом случае стойка станет оптимальным решением.

Органично сочетать кухню и комнату отдыха можно при помощи особой отделки пола, к примеру, вы можете приподнять его уровень в той части, которая используется для приготовления блюд, либо выбрать разные варианты напольного покрытия. Чаще всего в зоне кухни пол выкладывается кафелем, а в гостевой предпочтение отдают ламинату. Если вы не любитель столь резких контрастов, можно использовать одно и то же покрытие в разных цветовых комбинациях.

Неплохим решением зонирования станет размещение на границе обеденного стола. Если позволяет пространство, лучше отдать предпочтение большим модулям, от этого визуальный эффект будет более ярким и стильным.

Еще один интересный вариант разделения пространств – поставить между ними диван с невысокой спинкой. Сиденьем он должен быть повернут в сторону гостиной. Так диван будет отделять кухню от комнаты – смотрится такое решение довольно эффектно.

В завершение поговорим об особенностях расстановки мебели и других предметов интерьера в объединенной комнате. Если не распланировать все заранее, то можно неправильно распорядиться освободившимся пространством.

Прежде чем приобретать для своей объединенной комнаты мягкую мебель, посчитайте, как часто вы планируете готовить и какие именно блюда предпочитаете. К примеру, если вы любитель жареной рыбы, овощей во фритюре или сладкой выпечки, будьте готовы к неприятностям – дело в том, что подобные запахи очень быстро впитываются в мягкую мебель и вывести их будет довольно сложно.

Покрытие корпусной мебели, расположенной вблизи мойки, должно быть влагостойким. Лучше всего отдавать предпочтение мебели на ножках. Если вдруг лопнет труба или произойдет засор, то пострадать может не только кухонная зона, но и гостиная часть.

Имейте в виду, кухонный гарнитур должен гармонично вписываться в общую дизайнерскую концепцию пространства, при этом желательно избегать открытых полок – вряд ли стеллажи с банками и склянками будут респектабельно смотреться в совмещенном пространстве.

При компоновке мебели в объединенной комнате чаще всего используют классические варианты. Хорошим решением в этом случае станет угловой кухонный гарнитур с соблюдением принципа треугольника, когда мойка, плита и холодильник устанавливаются в шаговой доступности друг от друга.

В классический стиль гармонично впишутся деревянные массивы пастельных оттенков, при этом подбирают стилизованную под ретро вытяжку и духовой шкаф. Будет стильно, если мебели украсят резные элементы. Эффектно смотрятся стеклянные створки шкафчиков – за ними можно будет хранить фарфоровый сервиз. Стильные акценты расставит столешница из искусственного камня и фартук из плитки бежевого тона.

Для обустройства обеденной зоны будет правильным остановиться на круглом раздвижном столе. Тандем с ним должны составлять стулья с высокими мягкими спинками.

Зона отдыха обустраивается довольно просто – можно поставить у стены небольшой диванчик с мягкими подушками. По бокам желательно разместить шкафы-витрины, которые будут повторять основные черты дизайна кухонного гарнитура.

Еще одним эффектным вариантом станет кухня в стиле неоклассики. В этом случае можно эргономично разместить всю необходимую мебель и бытовую технику и высвободить пространство под зону отдыха. В этом стиле, как и в классическом, будут уместны угловые модули, позволяющие максимально использовать полезное пространство стен. Предпочтение лучше отдавать встроенной технике, таким образом она не будет отвлекать внимание от фасадов.

Весьма стильно в неоклассическом дизайне смотрятся фасады из ясеня белого оттенка, а металлические ручки дополнят дизайнерскую концепцию помещения. Для того чтобы подчеркнуть белоснежный цвет мебели, можно покрасить стены в светло-серый оттенок, при этом кухонный фартук также можно выложить белой плиткой.

В обеденной зоне будет гармонично смотреться квадратный стол из древесины и стулья с мягкими сиденьями. Красивые акценты расставят дизайнерские светильники и большая люстра.

Для оформления гостиной также стоит использовать белую мебель, тогда в объединенном пространстве у вас будет создана единая дизайнерская концепция. Над телевизором желательно навесить пару открытых полок, а удобный диван и пара приставных столиков сделают ваш интерьер по-настоящему стильным.

Планировка и дизайн кухни-столовой, совмещенной с гостиной, в следующем видео.