Обеденная зона на кухне: где разместить и как отделить?

Кухня – это, наверное, одно из самых главных помещений в доме, именно в этом месте хозяйки создают свои самые вкусные кулинарные шедевры, тут проводятся теплые семейные встречи и устраиваются посиделки с друзьями. Самое главное при организации кухонного пространства – оформить все так, чтобы все процессы на кухне не мешали друг другу, и добиться этого можно лишь при грамотном эргономичном зонировании помещения. Сегодня мы поговорим о вариантах оформления и обустройства обеденной зоны.

Аппетит может испортить что угодно – самоклейка на столешницу, салфетки из ацетата или одноразовая посуда. Дом – это семейный очаг, поэтому в нем всегда должно быть уютнее и комфортнее, чем в ресторане. Очень важно уделить особое внимание основным факторам комфорта столовой зоны. За столом должно быть светло, чисто и уютно. Место для приема пищи должно быть красиво сервировано, мебель должна быть удобной и качественной – без треска и скрипа плохо собранных модулей.

Чтобы за столом было удобно собираться большой семьей, необходимо подбирать этот предмет мебели таким образом, чтобы на каждого человека приходилось не менее 60 см его ширины. Расстояние до стен желательно выдержать на уровне 70–90 см, чтобы у каждого человека была возможность беспрепятственно отодвинуть стул. Минимально допустимое расстояние до плиты составляет 120 см – это требование объяснено соображениями безопасности, так домочадцы будут находиться как можно дальше от огня и горячих блюд. Таким образом, для средней семьи из 4 человек можно порекомендовать стол размером 80х120 см. Очень оригинально смотрится круглая модель, впрочем, она занимает больше места.

Расположение обеденной зоны обычно подбирают, принимая во внимание общую площадь помещения, место расположения окон, размещение мойки, плиты и рабочей зоны. Если вы являетесь счастливым владельцем просторной кухни, то вариантов планировки масса. В таком случае столовая часть может разместиться в самом центре кухни в виде островка либо в углу. Если габариты кухни позволяют, то можно задействовать одну из длинных стен – тогда гарнитур устанавливают углом либо возле противоположной стенки.

При определении участка под обеденную зону необходимо в первую очередь определиться с тем, какую именно площадь вы под нее отведете. В небольшой семье из 3–4 человек вполне можно обойтись обычной барной стойкой либо маленьким столиком. Для размещения большого семейства потребуются столовые предметы гораздо больших размеров. После того как вы определитесь с местом под будущую обеденную зону, необходимо продумать способ зонирования, то есть визуального разделения рабочего и столового участков. Для этого имеется несколько эффективных приемов.

• Мебель – размещение столового гарнитура, обособленно от остальных предметов меблировки, само по себе создает зрительный эффект ограниченности пространства. Например, всегда можно использовать вариант оформления островка в центре кухни, в качестве границы также можно рассмотреть тумбу, повернутую поперек помещения, а также небольшой мягкий диван – его развернутая спинка гармонично подчеркнет зонирование обеденного участка.

• Арки и перегородки. Самый легкий способ разделить кухню на два сектора – это оформить арку или установить перегородку. Основное преимущество такого решения заключается в возможности использовать конструкцию самого разнообразного дизайна.

• Подиум – еще один эффектный прием, в таком случае пол в столовой зоне приподнимают на 10–15 см. Подобное решение выглядит весьма нетривиально и торжественно. А чтобы граница была еще более заметной, можно дополнить его боковую поверхность точечными светильниками.

• Барная стойка – подобная столешница не только создаст визуальную границу между обеденной и функциональной зонами, но и будет ярким акцентом в декоре кухонного интерьера. Кстати, ее навесные армированные трубы могут стать эргономичным местом для хранения стаканов, чашек и фужеров.

Размещение обеденной зоны в малогабаритном помещении имеет ряд серьезных ограничений. Чаще всего дизайнеры в ситуации нехватки места рекомендуют разобрать стенку и объединить кухню с гостиной. Однако не во всех домах имеется техническая возможность проведения перепланировки, да и желания такого у многих хозяев нет. Тогда придется рассмотреть альтернативные варианты размещения столовой зоны.

• Свободный угол. Чаще всего устанавливают мягкий угловой диванчик и небольшой столик, таким образом можно существенно сэкономить место под прогалы между стульями для их выдвижения.

• Окно. В качестве обеденного стола можно использовать участок возле окна, задействовав и подоконник. Если есть такая возможность, то столешницу лучше довести до самого конца стены. Вместо традиционных стульев в этом случае лучше использовать стильные табуреты – их легко спрятать под столом. Как вариант, можно установить возле окна узкий столик, он гармонично смотрится вместе с двумя небольшими мини-диванчиками по бокам.

• Трансформеры. Оптимальным вариантом может стать откидной, выкатной или выдвижной столик. Как правило, подобные модели изготавливаются на заказ. Внешне подобный стол может напоминать барную стойку, которую после приема пищи всегда можно сложить к стене или подоконнику.

Решение по стилистическому выделению обеденной зоны каждый хозяин принимает для себя сам в зависимости от личных предпочтений, технических и финансовых возможностей. Одним из наиболее эффективных способов создать теплую и уютную обстановку считается контрастная отделка стен возле столовой зоны. При обустройстве лучше всего использовать совершенно разные материалы – обои, панели, плитку, кирпич или рельефную штукатурку.

• Самым доступным вариантом считаются обои. Для создания необходимого зонирования однотонные обои дополняют яркой вставкой в зоне стола, в отдельных случаях они комбинируются с покрашенными в один тон стенами. Имейте в виду, при выборе материала предпочтение следует отдавать плотным флизелиновым обоям, которые хорошо переносят влажную чистку.

• Самой модной тенденцией является отделка декоративным кирпичом, обычно используют красный или белый. Оформленная подобным образом обеденная зона выглядит очень стильно и эффектно, но крайне важно, чтобы подобная облицовка гармонично сочеталась с общим оформлением интерьера. Чаще всего кирпич используют при оформлении помещения в стиле лофт и индастриал.

• Фактурная штукатурка позволяет добиться интересной текстуры стен. При этом каждая хозяйка может подобрать текстуру по своему вкусу (имитирующую камень, натуральную древесину и даже кожу).

Помимо стен, подчеркнуть столовую зону поможет пол, чаще всего для этого используют разные типы покрытий. Например, участок в рабочей зоне выкладывают керамической плиткой, а в обеденной – ламинатом. Подобное решение отличается практичностью – плитка хорошо очищается, а ламинат дает ощущение подогрева и комфорта ногам во время приема пищи. Однако имейте в виду, что если у вас работает система «теплый пол», то ламинат не годится. В этом случае можно использовать цветовую технику зонирования, к примеру, выбрать кафель двух разных оттенков. Нельзя обойти стороной и потолок. Двухуровневые конструкции могут стать отличным вариантом визуально разграничить пространство.

Обустройство обеденной зоны можно также подчеркнуть при помощи светильников и бра. Эффектно смотрится точечное освещение или закрепление светодиодной ленты. Вне всякого сомнения, успешному зонированию будут способствовать мягкие стулья с яркой обивкой, декоративные диванные подушки и стильная мебельная фурнитура – таким образом вы не только выделите обеденную зону, но и сделаете ее более комфортной для приятного семейного времяпрепровождения.

При декорировании столовой зоны крайне важно задействовать такой мощный инструмент, как цвет. Дизайнеры рекомендуют организовать на кухне обособленное освещение для каждой функциональной зоны – свет должен быть довольно интенсивными, но в то же время мягким, не раздражающим глаза. Лучше всего придерживаться принципа: больше осветительных приборов – ниже мощность. Оптимальным решением для столового сектора станет монтаж двух отдельно висящих плафонов либо одной крупной люстры прямо над столом.

Декор обеденной зоны должен хорошо сочетаться с общим оформлением интерьера. К примеру, использование пластикового стола в классических интерьерах будет признаком дурного вкуса, здесь нужна добротная деревянная мебель. Будет нелишним украсить столовый сектор настенными часами, картинами и постерами. Кстати, очень эффектно смотрится грифельная доска – обеденная зона с подобным атрибутом будет выглядеть исключительно самобытно и стильно.

Не забывайте о декоративных солонок, конфетницах и подставках для фруктов. Весьма оригинальным решением станет использование зеркальной поверхности – такой прием позволяет визуально расширить границы пространства. Будет нелишним повесить над обеденным столом узкие полки – они будут выполнять не только декоративные функции, но и станут местом хранения полезных мелочей. Там можно разметить кулинарные книги и мелкую кухонную утварь. Вне всякого сомнения, атмосферу уюта и домашнего тепла в обеденную зону принесут вазы с цветами.

Несмотря на то что столовая зона не является основной рабочей частью кухни, но очень важно выделить и обустроить ее настолько комфортно, насколько это будет позволять имеющая в распоряжении свободная площадь. Даже в самой маленькой квартире всегда должно найтись место для теплых встреч с родными и близкими за вкусным ужином. Для оформления обеденной зоны в комнате часто используют фотообои.

Для зонирования пространства можно скомбинировать фактуры и оттенки материалов в облицовке стен, пола и потолка.

Обеденная зона обязательно должна иметь дополнительную искусственную подсветку.

И, конечно, не забывайте о приятных мелочах – вазы с цветами, стильные конфетницы и картины. Они привнесут в атмосферу обеденной зоны особый уют и очарование.

О том, как правильно оформить обеденную зону на кухне, смотрите в следующем видео.