Кухня-прихожая: особенности планировки и варианты дизайна

В сознании большинства наших соотечественников, привыкших к типичной советской планировке, прихожая и кухня – это помещения соседствующие, но все же отдельные. Впрочем, в частном доме, квартире-студии или проекте перепланировки, составленном лично вами, все может быть кардинально иначе.

Если вы пока только думаете, нужна ли вам кухня, совмещенная с прихожей, или уже столкнулись с такой планировкой и решаете, не нужно ли вынести кухню отдельно, следует трезво оценить преимущества и недостатки этих двух зон, объединенных вместе. Как правило, рассмотрение начинают с плюсов, потому оценим, чем хорошо совмещение кухонного пространства с коридором.

• Больше жилого пространства в квартире. Если у вас уже была отдельная кухня, теперь вы можете переоборудовать ее в небольшую спальню или кабинет. Для большой семьи и сравнительно тесной квартиры такое решение неожиданно может оказаться отличным вариантом.

• Кухня станет просторнее. Никто не говорил, что совмещение – это обязательно перенос кухни в коридор. Раз они и так расположены рядом, их можно просто соединить, и тогда вы, наконец, избавитесь от тесноты, характерной для кухонь большинства многоквартирных домов.

• Удобство с продуктами и мусором. Придя с тяжелой сумкой из магазина, вы можете начать разгружать ее буквально с порога, что зачастую очень удобно. С мусором все происходит в обратном порядке, но тоже простейшим способом – его можно в принципе расположить у входной двери и забирать уже при выходе.

• Ваше жилье станет оригинальным. В последние годы оригинальность стала критерием, за которым гонится около половины хозяев квартир. Это ваш шанс – пока остальные возятся со стилистическим оформлением, зайдите с козырей.

Правда, минусов объективно очень много, и вы обязаны хорошо подумать, прежде чем пойти на столь рискованную перепланировку. Впрочем, судите сами.

• Коридор становится очень тесным. В большинстве вариантов планировки он не рассчитывался на то, чтобы решать столько дополнительных функций, потому обеденный стол вряд ли сюда поместится – можно разве что барную стойку разместить. Для сбора большой семьи или приема гостей придется организовать обеденную зону в другом помещении.
• Совмещенное помещение будет особенно грязным. Это неудивительно, ведь сюда будет попадать как грязь и пыль с улицы, так и типичные пищевые загрязнения. Все это не располагает к аппетиту, так что придется удвоить усилия по наведению здесь порядка.
• Запахи распространяются по всей квартире. Даже приятный аромат пищи не всегда уместен, а если уж что-то сгорело, на вас будут жаловаться все домочадцы.
• Коридор с кухней могут противодействовать. Просто представьте – кто-то из членов семьи готовит, а кто-то собирается уходить. Два человека явно будут друг другу мешать. Стоит ли говорить, что на кухне теперь уже не посидишь с гостями, ведь она превратится в проходной двор.
• Прихожая в квартире редко имеет собственные окна, потому с натуральным освещением здесь традиционно беда. Бывая в коридоре нечасто, мы не видим в этом проблемы, но если вы с кулинарными целями будете оказываться здесь постоянно, это может начать действовать на нервы.
• Снос стен при объединении двух помещений или вынос коммуникаций при перенесении кухни в коридор – это задача, сложная в плане не только самих работ, но и получения необходимых разрешений. В многоквартирном доме нельзя и пытаться что-то делать, не собрав миллион справок, подтверждающих, что многоэтажная конструкция выдержит ваши эксперименты.

Если планировка в частном доме еще оставляет хозяевам определенное пространство для фантазии, то в многоэтажке вы просто обязаны ориентироваться на общие для всех правила, не позволяющие зданию рухнуть. Если вы все же решились соединить два помещения, стоит хотя бы разузнать, что необходимо сделать, и какие могут возникнуть сложности в процессе.

• Проект необходимо согласовать с архитектором и многочисленными жилищными инспекциями – категорически запрещено начинать работы, не получив всестороннее одобрение. Даже если вы все сделали тихонько, и в результате ничего не рухнуло, первая же проверка в судебном порядке заставит вас не только вернуть все назад, но и выплатить огромный штраф.
• Теоретически совмещение кухни и прихожей в многоэтажке не запрещено, но есть определенные условия. Так, у соседей снизу не должно быть под вашей многофункциональной зоной ни жилой комнаты, ни газифицированной кухни, а у соседей сверху там не может быть расположена ванная или туалет. Если любое из условий не соблюдается, проект не одобрят.
• Инстанции потребуют, чтобы коридор, переходящий в кухню, имел окно – в крайнем случае такой проем должен быть хотя бы в соседнем помещении. Контролеры пекутся не столько о естественном свете, сколько о возможности проветривания.
• Газифицированная кухня не может быть вынесена в другое помещение или совмещена с чем-либо. По правилам, ее со всех сторон должны окружать собственные стены с дверями, без которых не спасают даже стены – те же арки не разрешены. Хотите экспериментировать – переходите на электрические плиты.
• Несущие стены и конструкции вам не разрешат снести никогда и ни за что.
• Пожарная безопасность требует, дабы в меблированной кухне-прихожей все проходы имели ширину не менее метра, а еще лучше – 1,2 метра.

Учитывая потенциально огромное количество грязи, которое будет собираться в сравнительно маленькой комнате, вы должны задуматься о выборе наиболее практичных отделочных материалов.

Для стен одним из оптимальных решений выглядит простая краска – при необходимости можно восстановить свежесть оттенков в кратчайшие сроки, а еще окрашенная стена легко моется. В качестве материала для фартука придется выбрать наиболее влагостойкие и износостойкие материалы, такие как кафель, закаленное стекло или даже металлическая панель. Названные материалы фартука способны служить десятилетиями без замены, а значит, не причинят вам неудобств.

В качестве отделки для пола обычно советуют всего два варианта – либо ту же керамическую плитку либо керамогранит. Только эти материалы обладают достаточной износостойкостью, чтобы на них можно было положиться в долгосрочной перспективе.

Чаще всего зонирование объединенных помещений предполагает использование разных отделочных материалов для каждой зоны – например, в типичной квартире-студии гостиная может быть оклеена обоями и выстелена ковром, а вот для кухонной зоны требуются более практичные материалы. С кухней-коридором такого не сделаешь, поскольку оба помещения изначально требовали особо износостойких покрытий.

Единственный вариант проекта с визуально заметным переходом – это использование разных оттенков одних и тех же материалов. Иногда для того, чтобы подчеркнуть, что зоны все-таки разные, можно добавить еще и порог, но все-таки это уместно только в длинном коридоре, где обе зоны помещаются без проблем.

Чаще же случается так, что совмещенное помещение заставляет немного потесниться обе зоны. В этом случае использование такой прихожей может быть ситуативным, и четкой грани между отдельными зонами нет – при необходимости разместить гостей верхняя одежда может быть унесена в спальни, и кухня расширится на все пространство, а в повседневности можно выделить чуть больше места для той же обуви домочадцев.

Между прочим, совмещение кухни и прихожей еще не означает, что они обязательно должны стать единым целым. На практике некоторые хозяева небольших квартир просто не хотят чувствовать себя зажатыми в сильно ограниченном пространстве, потому предпочитают ничего никуда не переносить в плане техники и функциональных зон, а просто убрать стену между кухней и коридором.

Если вместо бывшей перегородки установить барную стойку, получаем массу преимуществ: появляется небольшая зона для легкого перекуса, где можно посидеть и с друзьями, в коридор попадает больше естественного освещения из кухни, исчезает ощущение зажатости в тесных комнатушках.

Если вы все же запихнули кухню далеко вглубь квартиры, это означает две вещи: что там будет недостаток естественного освещения, и что помещение неизбежно будет казаться более тесным, поскольку выполняет функции сразу двух комнат. Простейший способ решить сразу обе проблемы – ориентироваться в выборе отделки интерьера на наиболее светлые оттенки.

Многие дизайнеры советуют и стены, и мебель покрасить в белый цвет – мало того, что он визуально расширяет пространство, так еще и мебель будет сливаться со стенами, как бы «утопая» в них.

Об искусственном освещении тоже стоит подумать внимательно. И сама по себе прихожая, и тем более два помещения в одном могут оказаться слишком крупными, чтобы одна общая люстра равномерно освещала всю территорию. Специалисты обычно советуют разбросать по всему периметру небольшие светильники, позволяющие избавиться от темных углов, равномерно осветив все пространство.

Совмещенную с коридором кухню обычно не принято перегружать мелкими деталями, потому узоры на отделке или обилие любых других небольших украшений не приветствуется. Этим вы только подчеркнете тесноту, которая и так с большой долей вероятности будет давить на вас в прихожей, куда запихнули еще и плиту с раковиной и холодильником, потому лучше отдавать предпочтение однотонным решениям или неброским узорам.

На фото можно наблюдать яркий пример того, насколько полезно может быть использован просторный коридор. Если места хватает, можно ничего не объединять, а просто вынести всю кухню в прихожую. Пространства здесь и так достаточно, но все же дизайнеры не отклонялись от основных правил – здесь и цветовая гамма отделки сравнительно светлая, и есть зеркало за дверным проходом, визуально увеличивающее площадь помещения.

В маленькой квартире так вряд ли получится сделать, потому в большинстве случаев два соседних помещения именно объединяют. Результат, естественно, выглядит намного скромнее, чем тот, что в первом случае, зато здесь показан простейший бюджетный вариант ремонта, доказывающий, что необязательно быть богатым человеком, чтобы позволить себе перепланировку. Как видим, при наличии полноценного окна тратиться на искусственное освещение уже можно намного меньше.

Здесь барная стойка позволяет зонировать соединенное пространство. Это дает возможность не снимать обувь на кухне и не готовить в коридоре, при этом в квартире просторно, а перекусить или выпить с гостями можно даже вчетвером, не занимая толком ни одну из комнат.

Обзор кухни-прихожей смотрите в следующем видео.