Кухня, совмещенная с балконом: правила совмещения и варианты дизайна

Большинство наших соотечественников не могут похвастать внушительным метражом собственной квартиры. Особенной проблемой это является на кухне – проектировщики полвека назад даже предположить не могли, что здесь будет что-либо еще, кроме плиты и стола. Современным хозяевам приходится выкручиваться всеми возможными способами, и один из них – это расширить кухонное пространство на балкон или лоджию, если они непосредственно прилегают друг к другу. Скажем сразу – это не будет слишком дешево, но эффект может превзойти все ожидания.

Проблема тесной кухоньки, не позволяющей не то что друзей пригласить, а даже собраться за обеденным столом всей семьей, не понаслышке известна всем жителям хрущевок – говорить о ней нет смысла. При этом не существует решений, которые были бы сугубо положительными – любой вариант может иметь как плюсы, так и минусы. Поскольку перепланировка потребует немалого количества денег и сил, те и другие стоит рассмотреть внимательнее. Кухня, совмещенная с балконом или лоджией, решает следующие вопросы:

• увеличение площади очевидно – даже тесный балкончик добавляет 2–3 квадратных метров, а лоджия может дать и все 6 квадратных метров; этого хватит, например, чтобы вынести туда рабочую зону, а значит, она не будет занимать пространство в «основной» части помещения;
• можно выделиться оформлением – как минимум, кухня уже не будет стандартной тесной коробкой, где все предсказуемо; она оригинальна уже фактом объединения как такового, а если еще и правильно обыграть это в дизайне – получится предмет семейной гордости;
• продолжение кухни в направлении балкона неизбежно увеличивает освещенность помещения – света будет куда больше, чем от простого окна; это позволяет визуально еще больше увеличить площадь, но если солнечных лучей и так хватает, возникшую проблему придется решать шторами или ролетами;
• как ни парадоксально, объединенная кухня обычно отличается улучшенной звуко- и теплоизоляцией; казалось бы, непосредственный контакт с улицей должен, наоборот, мешать этому, но получается иначе – хозяева, предвидя такой вариант развития событий, делают все, чтобы надежно изолировать кухонное пространство от внешнего мира.

Тем не менее рассмотреть стоит также и их – вдруг именно недостатки окажутся решающими при принятии плана действий.

• Ремонт такого масштаба требует обязательного согласования с различными инстанциями, поскольку возникает вопрос о необходимости частичного демонтажа наружной стены. Если вы не претендуете на большее, чем просто убрать перегородку под бывшим подоконником, то вам вряд ли запретят такой шаг, но придется повозиться с отечественной бюрократией. Рискнув экспериментировать без государственного позволения, вы, в лучшем случае, можете нарваться на штраф, а в самом худшем – на обвал многоэтажного здания.
• Пока от балкона или лоджии можно отделиться дверью, основной контур утепления проходит именно по границе этих помещений с кухней. Снеся все перегородки, вы будете вынуждены капитально утеплять присоединенную территорию, а с учетом особенностей нашего климата делать это придется основательно, что окажется по карману не каждому.

Если решено, что совмещению быть, необходимо на семейном совете принять решение относительно того, как именно будет выглядеть объединенная с балконом кухня. Дело в том, что согласование с регулирующими инстанциями возможно лишь при четком понимании того, что же вы планируете делать – вы должны детально пояснить органам, какие изменения планируете вносить, ведь карт-бланш на любые изменения вам точно не выдадут. В целом есть несколько вариантов расширения кухни за счет балкона или лоджии.

• Объединение без сноса подоконной стены. Это наиболее щадящий вариант, поскольку единственное, что нужно демонтировать – это собственно оконный блок с дверью. Вместо подоконника обычно устанавливается столешница, которая может служить удобной обеденной зоной.

• Присоединение балкона методом полного сноса стены. В результате хозяева получат по-настоящему просторное пространство, но это не просто дорого, а еще и не всегда возможно. Снести стену в панельном доме можно лишь в том случае, если она не является несущей, но задумайтесь сами, насколько велика такая вероятность.

• Вынос полноценной рабочей зоны на бывший балкон. Это уже вариант для тех, кому красиво жить не запретишь – пока остальные выбирают кухонный фартук, вы вместо него сможете любоваться открывающимися из панорамных окон пейзажами. Если мы совмещаем помещения именно так, то разрешений придется получить намного больше, да и вывод необходимых коммуникаций будет стоить дополнительных денег.

Правильный порядок соединения, а точнее – документального получения разрешений, состоит из нескольких этапов. Для начала нужно соорудить вразумительный проект того, как именно вы хотите присоединить балкон к основной части кухни, и подать его в БТИ. Если инстанция посчитает, что ваши запланированные действия никому не повредят, их разрешение придется дополнительно заверить в МЧС, СЭС и ЖЭКе, который, кстати, может потребовать от вас еще и задокументированного согласия соседей. Когда собранная папка с документами будет готова, ее необходимо отдать на утверждение жилищной инспекции, и только она, выдав итоговый акт, официально позволит вам приступать к выполнению работ.

Для тех, кто прочитал предыдущий абзац и понял, что всю эту бюрократию лучше обойти, повторяем: это чревато если не обвалом здания, то серьезным штрафом. Вы можете быть профессиональным строителем и быть полностью уверенным в том, что ваша перепланировка никому не угрожает – не рекомендуется заняться ею без предварительного согласования с органами. Вы, конечно, можете понадеяться, что контролирующие органы никогда не доберутся до вашей квартиры, но, как минимум, при перепродаже хитрость точно выйдет наружу.

Ремонт, который вы затеяли, будет сложным, но отступать на полпути уже нельзя – разрушив перегородку, вы обязаны закончить проект, иначе рискуете получить зимой минусовые температуры на кухне и по всей квартире. Масштабы задачи таковы, что начинать стоит еще весной – тогда к осени можно все успеть. Первым шагом является масштабное переостекление балкона, за счет которого было решено расширить кухню. Стеклопакеты должны быть только трехкамерными, иначе термоизоляции не добиться, да и есть риск, что стекло просто покроется льдом. Точно также стоит обратить внимание и на стенные перегородки лоджии – зашейте его снаружи сайдингом, основательно утеплив пеноплексом и пенофолом, обязательно законопатьте все щели.

Переходящая в балкон кухня запросто может остаться еще и без радиатора отопления – если надумаете сносить стену целиком, учитывайте, что выносить батарею на бывшую территорию пристройки обычно нельзя. Касательно теплого пола подобных ограничений нет, поэтому оптимальным решением для всего объединенного помещения площадью от 10 кв. м будет именно такая система.

К отделочным материалам подходят в последнюю очередь, при этом не следует забывать, что ваше новое объединенное помещение все-таки остается кухней, а значит, требования к отделке остаются высокими. Вариантов не так уж много – требуется повышенная износостойкость, способность выдерживать повышенную влажность и температуру, не впитывать в себя загрязнения и нормально относиться к моющим средствам.

Для пола сгодится ламинат, паркет, линолеум или керамическая плитка. Для стен подходящих решений оказывается даже меньше – та же плитка, венецианская штукатурка или стеновые панели, ведь обои нежелательны из-за вероятности возгорания. Планировка нового пространства предполагает подводный камень, о котором многие не задумываются – все хотят увеличить кухню, но забывают, что в слишком большом помещении зачастую чувствуешь себя неуютно. Решить проблему помогают различные идеи с дополнительной мебелью – обычно рекомендуют завешать стены большим количеством шкафчиков, установить на старую перегородку столешницу, а если вы ее радикально снесли – поставить там же барную стойку.

Не совсем отделкой, но все же интересным решением в интерьере является создание так называемого зимнего сада – оранжереи, образно говоря. Все, что для этого нужно – это просто заполнить всю бывшую лоджию или преобладающую ее часть зелеными насаждениями. Для наших условий это отличное решение хотя бы в плане сохранения позитивного настроения – какие бы трескучие ни были бы морозы за окном, у себя дома вы все равно будете чувствовать частичку лета и тепла. Между прочим, доказано, что серость и холод притупляют аппетит, а для здоровья это не слишком полезно, поэтому вариант с зимним садом заслуживает рассмотрения. Помимо прочего, оранжерею можно использовать и с предельно практичной целью – ведь никто не мешает выращивать там не просто декоративные растения, а тот же свежий лук, петрушку или укроп.

Еще одним оригинальным решением можно считать так называемые французские окна, которые занимают все пространство от пола и до потолка. Они устанавливаются в промежутке между кухней и балконом, благодаря чему две комнаты все же не являются полноценно соединенными между собой, но при этом визуально они становятся единым целым, ведь преград для прохождения света больше нет.

Объединив между собой кухню и балкон, вы уже подали минимальную заявку на оригинальность собственной квартиры, но нужно помнить, что неповторимый дизайн может оказаться и ужасным. Потратив огромные деньги на перепланировку и последующий ремонт, хозяева обычно хотят увидеть какой-нибудь особый дизайн интерьера, соответствующий лучшим представлениям об определенном популярном стиле. В первую очередь, необходимо что-то сделать с получившимся проемом. Если с лоджией такое еще возможно, то балкон совершенно точно не повторяет по размерам ширину кухни, поэтому сделать вид, что «так и было», просто не получится – нужно придумать, как оформить заметный переход. Чаще всего его оформление должно вписываться в общий интерьер кухни, и предшественниками даже разработаны минимальные рекомендации, не требующие проявления фантазии. Так, модернистское решение требует волнистых откосов, строгий современный стиль предполагает простейшую прямоугольную арку, а вот более привычная полукруглая арка прекрасно сочетается со старой доброй классикой.

Важно! Поскольку балкон с большой долей вероятности будет использоваться как отдельная функциональная зона, зонирование (а заодно и оформление проема) может предполагать еще и отличия в уровне пола. Нет предпочтительных указаний относительно того, где уровень будет выше, но несколько предпочтительнее приподнять пол именно балкона, сделав небольшой подиум, да еще и с подсветкой.

Что касается стилистического оформления объединенного помещения, то на выбор хозяевам предоставляются те же стили, что используются и при оформлении «простых» кухонь – то есть, практически любые. Другое дело, что получившаяся комната оказывается довольно большой и априори предполагает зонирование, поэтому в последние годы все более востребованным ходом здесь является совмещение сразу нескольких стилей оформления. Экспериментировать не возбраняется, но опытом предыдущих поколений выработаны определенные устойчивые сочетания – например, хай-тек «дружит» с минимализмом, классика прекрасно смотрится с модерном и ретро, а хорошую компанию для прованса составит рококо.

Выбирая стиль отделки, обращайте внимание на такой важный нюанс, как специфика освещения. Общепринятые правила дизайна говорят о том, что для визуального увеличения тесного помещения, которым в большинстве случаев является типичная кухня в многоквартирном доме, следует использовать преимущественно светлые оттенки. Они же якобы полезны и для повышения настроения, следовательно – и для улучшения аппетита. За счет присоединения балкона ваша кухня уже не будет такой маленькой, а за счет улучшения освещения естественным путем она будет казаться еще более просторной. Это расширяет ваши возможности для использования более темных оттенков, но может ограничивать применение светлой палитры, если и без нее помещение рискует оказаться слишком большим.

Обсуждать кухню, соединенную вместе с балконом, неправильно без наглядных примеров – не все люди имели возможность наблюдать такое дизайнерское решение воочию. Чтобы получить правильное представление о том, как это может выглядеть, рассмотрим несколько фотографий, иллюстрирующих результаты перепланировки.

• Если даже у вас изначально был большой балкон, это не значит, что его нельзя совместить с кухней. Как видим на первом фото, пространства оказалось настолько много, что бывший балкон стал полноценной обеденной зоной для нескольких человек, или, если хотите, домашним кафе, тогда как подоконник превращен в еще одну столешницу для рабочей зоны. С такой кухней-гостиной уже и отдельной гостиной не нужно – гостей, если что, есть где принять.

• Существенное увеличение освещения помещения продемонстрировано во втором примере. Здесь же показано, как это помогает использовать темные тона в оформлении. Гарнитур здесь темно-синий, но он не создает гнетущего впечатления – наоборот, без него кухня выглядела бы какой-то безграничной и неуютной. Подоконник использован уже совершенно иначе – никакого стола, кроме столешницы на его месте, в кадре не наблюдается.

• Раз уж речь зашла о нестандартном подходе к планировке, можно заодно перенести его и на оформление. Хозяева квартиры из третьего примера решили оформить помещение в классическом стиле, и получилось очень старомодно – настолько, что так и хочется ахнуть от восхищения.

О том, как можно объединеть и утеплить балкон с кухней, смотрите в следующем видео.